{"id":660,"date":"2016-01-06T09:25:15","date_gmt":"2016-01-06T08:25:15","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2016\/01\/06\/ano-nuevo-retos-nuevos-y-un-poco-de-ligereza-caldo-de-verduras-aneto-con-toque-exotico\/"},"modified":"2020-01-07T16:50:18","modified_gmt":"2020-01-07T15:50:18","slug":"ano-nuevo-retos-nuevos-y-un-poco-de-ligereza-caldo-de-verduras-aneto-con-toque-exotico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/ano-nuevo-retos-nuevos-y-un-poco-de-ligereza-caldo-de-verduras-aneto-con-toque-exotico\/","title":{"rendered":"BOUILLON DE L\u00c9GUMES AUX NOTES EXOTIQUES"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]<em>Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 06\/01\/2016.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]Un petit bouillon de l\u00e9gumes tout simple, agr\u00e9ment\u00e9 de gingembre frais et de citronnelle pour lui apporter une petite touche r\u00e9confortante et exotique, parfaite pour affronter l\u2019hiver\u00a0!<\/p>\n<p>D\u2019autant que ces 2 plantes sont parfaites pour nettoyer le foie, \u00e9viter les petits bobos de l\u2019hiver et donner du tonus\u00a0!<\/p>\n<p>Et vous, comment aimez-vous parfumer votre bouillon de l\u00e9gumes\u00a0?[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb25566&Prime; img_size=\u00a0\u00bb400X600&Prime; alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd&rsquo;hui&#8230;\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t<section class=\"image-edge\">\n\t\t\t    <div class=\"col-md-6 col-sm-4 p0 col-md-push-6 col-sm-push-8\">\n\t\t\t        <img width=\"400\" height=\"268\" src=\"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/ob_199c78_caldo-de-verduras-aneto-con-toque-asia-1.jpg\" class=\"mb-xs-24\" alt=\"\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/ob_199c78_caldo-de-verduras-aneto-con-toque-asia-1.jpg 400w, https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/ob_199c78_caldo-de-verduras-aneto-con-toque-asia-1-300x201.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/>\n\t\t\t    <\/div>\n\t\t\t    <div class=\"container\">\n\t\t\t        <div class=\"col-md-5 col-md-pull-0 col-sm-7 col-sm-pull-4 v-align-transform\">\n\t\t\t            [vc_column_text]<\/p>\n<h3>BOUILLON DE L\u00c9GUMES<\/h3>\n<h3>AUX NOTES EXOTIQUES<\/h3>\n<p>[\/vc_column_text]\n\t\t\t        <\/div>\n\t\t\t    <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4&Prime; css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\">Pour 4 personnes<\/h3>\n<p style=\"text-align: center;\">1l de bouillon de l\u00e9gumes (maison c\u2019est mieux mais si c\u2019est en poudre \u00e7a marche aussi)<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1 petite carotte<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">La partie blanche d\u2019un poireau moyen<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1 petite courgette<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1 petite patate douce<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1 b\u00e2ton de citronnelle (\u00e9ventuellement congel\u00e9)<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1 morceau de gingembre d\u2019environ 2 cm<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em><u>Pour le service (facultatif)<\/u><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Cro\u00fbtons parfum\u00e9s \u00e0 l\u2019ail et \u00e0 l\u2019huile d\u2019olive<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4&Prime; css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Faire chauffer le bouillon \u00e0 feu moyen. Placer dans une grande boule \u00e0 th\u00e9 la citronnelle d\u00e9coup\u00e9e et \u00e9cras\u00e9e et le gingembre \u00e9pluch\u00e9 et coup\u00e9 en trances fines. Faire bouillir dans le bouillon 2 minutes et \u00f4ter du feu. Couvrir et laisser infuser 10 minutes.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Pendant ce temps, \u00e9plucher la carotte et la d\u00e9couper en b\u00e2tonnets.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Refaire de m\u00eame avec la courgette, le poireau et la patate douce.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Refaire chauffer le bouillon (toujours avec les \u00e9pices dedans) et ajouter les carottes, puis la patate douce, puis le poireau et enfin les courgettes en attendant 2 minutes entre l\u2019ajout de chaque ingr\u00e9dient.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Laisser cuire environ 10 minutes \u00e0 demi-couvert, les l\u00e9gumes doivent \u00eatre tendres mais c\u2019est une affaire de go\u00fbt\u00a0!<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Oter la boule \u00e0 th\u00e9 et servir chaud avec des cro\u00fbtons de pain \u00e0 l\u2019ail et \u00e0 l\u2019huile d\u2019olive et une pinc\u00e9e de fleur de sel.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><i>Bon profit!<\/i><\/p>\n<p><em>Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028&Prime; alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n<h3>Encore un petit creux<\/h3>\n<p>[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6&Prime; element_width=\u00a0\u00bb2&Prime; gap=\u00a0\u00bb0&Prime; orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1578412161780-3a57c264-950b-1&Prime; taxonomies=\u00a0\u00bb317&Prime;][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un petit bouillon de l\u00e9gumes tout simple, agr\u00e9ment\u00e9 de gingembre frais et de citronnelle pour lui apporter une petite touche r\u00e9confortante et exotique, parfaite pour affronter l\u2019hiver\u00a0!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8617,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1,317],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/ob_343cc0_caldo-de-verduras-aneto-con-toque-asia.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/660"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=660"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/660\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8617"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=660"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=660"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=660"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}