{"id":652,"date":"2016-01-25T09:06:11","date_gmt":"2016-01-25T07:06:11","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2016\/01\/25\/nada-mejor-como-empezar-la-semana-desayunando-el-taller-del-domingo-por-la-tarde-galletas-de-mantequilla-para-disenos-que-mantienen-su-forma\/"},"modified":"2020-01-07T17:09:00","modified_gmt":"2020-01-07T16:09:00","slug":"galletas-de-mantequilla-para-disenos-que-mantienen-su-forma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/galletas-de-mantequilla-para-disenos-que-mantienen-su-forma\/","title":{"rendered":"PETITS SABL\u00c9S PARFAITS POUR UTILISER DES TAMPONS"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 25\/01\/2016.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]Si vous cherchez une bonne recette de sabl\u00e9s pour utiliser tous vos tampons ou rouleaux \u00e0 p\u00e2tisserie d\u00e9coratifs, cette recette est faite pour vous\u00a0!<\/p>\n

Avec son bon petit go\u00fbt de vanille, elle pla\u00eet au plus grand nombre et rendra hommage \u00e0 tous vos messages\u00a0car elle ne se d\u00e9forme pas \u00e0 la cuisson\u00a0!<\/p>\n

\"\"<\/a>Je vous rajoute ici quelques conseils issus de mes longues ann\u00e9es de pratique sur le sujet qui seront sans doute utiles \u00e0 ceux qui se lancent pour toute premi\u00e8re fois\u00a0:<\/p>\n

* La p\u00e2te ne doit pas \u00eatre \u00e9tal\u00e9e trop finement avant de tamponner ou de passer un rouleau \u00e0 motif pour que celui-ci puisse s\u2019imprimer clairement et lisiblement.<\/p>\n

* Il vaut mieux appliquer le motif sur la p\u00e2te d\u2019abord et seulement ensuite d\u00e9couper le contour de vos biscuits avec des emporte-pi\u00e8ces car comme \u00e7a ils ne se d\u00e9formeront pas.<\/p>\n

* Il est important de laisser reprendre la p\u00e2te au frigo (voire au cong\u00e9lateur) apr\u00e8s l\u2019avoir imprim\u00e9e puis d\u00e9coup\u00e9e afin que les motifs restent bien nets \u00e0 la cuisson et ne se d\u00e9forment pas sous l\u2019effet de la chaleur.<\/p>\n

Voil\u00e0, vous savez tout, il n\u2019y a plus qu\u2019\u00e0\u2026 Et vous, quels sont vos sabl\u00e9s pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s\u00a0?[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb25581″ img_size=\u00a0\u00bb400X600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

PETITS SABL\u00c9S PARFAITS POUR UTILISER DES TAMPONS<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour environ 25 biscuits<\/h3>\n

400g de farine de bl\u00e9 + un peu pour le plan de travail<\/p>\n

125g de sucre semoule<\/p>\n

200g beurre bien froid d\u00e9coup\u00e9 en petits d\u00e9s<\/p>\n

1 bonne pinc\u00e9e de sel<\/p>\n

1 oeuf<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

\u00a0M\u00e9langer la farine avec le sel et le sucre et placer le beurre d\u00e9coup\u00e9 au centre. M\u00e9langer du bout des doigts afin d\u2019obtenir des petits grains qui ressemblent \u00e0 du sable humide<\/p>\n

Ajouter alors l\u2019oeuf battu et l\u2019int\u00e9grer rapidement \u00e0 la pr\u00e9paration, il faut juste p\u00e9trir pour amalgamer les ingr\u00e9dients de fa\u00e7on uniforme.<\/p>\n

On peut utiliser imm\u00e9diatement cette p\u00e2te s\u2019il ne fait pas trop chaud dans votre cuisine\u00a0:o)<\/p>\n

Etaler la p\u00e2te entre 2 feuilles de papier sulfuris\u00e9 sur une \u00e9paisseur de 7mm.<\/p>\n

Saupoudrer l\u00e9g\u00e8rement de farine le dessus de la p\u00e2te et passer le rouleau \u00e0 motif en appuyant fermement et en ne passant qu\u2019une fois dessus (attention \u00e0 ne pas appuyer davantage au d\u00e9but et \u00e0 la fin pour ne pas abaisser la p\u00e2te trop finement). Si vous utilisez des tampons, tamponner fermement la p\u00e2te.<\/p>\n

D\u00e9couper les biscuits \u00e0 la forme de notre choix et les d\u00e9poser au fur et \u00e0 mesure sur une plaque recouverte de papier sulfuris\u00e9.<\/p>\n

R\u00e9-assembler les chutes de p\u00e2te et renouveler les op\u00e9rations jusqu\u2019\u00e0 \u00e9puisement de la p\u00e2te.<\/p>\n

R\u00e9server au frigo ou au cong\u00e9lateur au moins 15-30 minutes. Cette \u00e9tape est essentielle si on veut que les motifs restent bien visibles apr\u00e8s cuisson.<\/p>\n

Enfourner pour 12\/15 minutes \u00e0 185\u00ba, chaleur tournante jusqu\u2019\u00e0 ce que les bords commencent \u00e0 dorer l\u00e9g\u00e8rement.<\/p>\n

Laisser refroidir sur une grille \u00e0 p\u00e2tisserie et r\u00e9server dans une bo\u00eete herm\u00e9tique.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1578413311700-e2e9245e-d987-2″ taxonomies=\u00a0\u00bb352″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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