{"id":648,"date":"2016-02-03T09:07:57","date_gmt":"2016-02-03T08:07:57","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2016\/02\/03\/primera-receta-dulce-para-el-reto-proteina-verde-mousse-de-chocolate-y-avellanas-vegana-con-tofu-sedoso-sin-huevos-sin-lacteos-sin-gluten\/"},"modified":"2020-02-04T15:28:43","modified_gmt":"2020-02-04T14:28:43","slug":"primera-receta-dulce-para-el-reto-proteina-verde-mousse-de-chocolate-y-avellanas-vegana-con-tofu-sedoso-sin-huevos-sin-lacteos-sin-gluten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/primera-receta-dulce-para-el-reto-proteina-verde-mousse-de-chocolate-y-avellanas-vegana-con-tofu-sedoso-sin-huevos-sin-lacteos-sin-gluten\/","title":{"rendered":"MOUSSE AU CHOCOLAT & AUX NOISETTES VEGAN (AU TOFU SOYEUX)"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 03\/02\/2016 pour le D\u00e9fi Prot\u00e9ine Verte 100% Vegan<\/a>.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]Pour cette premi\u00e8re recette de dessert vegan, j\u2019ai choisi une recette toute simple o\u00f9 on distingue \u00e0 peine des diff\u00e9rences avec la version originale.<\/p>\n

Donc c\u2019est parti pour une mousse au chocolat dont l\u2019ingr\u00e9dient secret qui remplace les \u0153ufs est le tofu soyeux\u00a0! Bien battu pour l\u2019a\u00e9rer on obtient une texture ultra-mousseuse en le passant au blender.<\/p>\n

La recette n\u2019est pas compliqu\u00e9e, il faut juste s\u2019armer de patience pour int\u00e9grer le maximum d\u2019air dans la pr\u00e9paration, au moins 5 longues minutes dans le blender puis 12 heures de repos au frigo.<\/p>\n

Connaissez-vous le tofu soyeux\u00a0? Quel est votre dessert vegan parfait\u00a0?[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb25953″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

MOUSSE AU CHOCOLAT & AUX NOISETTES VEGAN (AU TOFU SOYEUX)*<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 4 ramequins comme sur la photo<\/h3>\n

200g de tofu soyeux<\/p>\n

75g de chocolat p\u00e2tissier 71%<\/p>\n

2CS** de sirop d\u2019\u00e9rable<\/p>\n

1CS** de pur\u00e9e de noisettes***<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Faire fondre le chocolat \u00e0 feu tr\u00e8s doux avec 4 cuill\u00e9r\u00e9es d\u2019eau filtr\u00e9e.<\/p>\n

D\u00e8s que le chocolat commence \u00e0 fondre, retirer de la source chaleur et m\u00e9langer pour l\u2019aider \u00e0 fondre de mani\u00e8re homog\u00e8ne.<\/p>\n

Dans le verre du blender, verser le tofu soyeux, la pur\u00e9e de noisettes, le sirop d\u2019\u00e9rable et le chocolat fondu pas trop chaud.<\/p>\n

Mixer longuement, compter 5 minutes environ\u00a0: plus le m\u00e9lange est fouett\u00e9, plus la mousse sera l\u00e9g\u00e8re et a\u00e9rienne.<\/p>\n

Verser dans des ramequins et r\u00e9server au frais une nuit ou 12 heures.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

* Une recette vue dans le livre Bio, Bon, Gourmand<\/em>\u00a0de Val\u00e9rie Cupillard.<\/p>\n

**CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe<\/p>\n

*** Facultatif mais j\u2019adore l\u2019association chocolat\/noisettes :o)[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1580826496593-a9ed15aa-1f84-8″ taxonomies=\u00a0\u00bb323″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Une incroyable recette de mousse au chocolat, vegan et riche en prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8634,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[458,342,1,306,440,323],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/ob_dc58cb_mousse-de-chocolate-sin-lacteos-sin-h.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/648"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=648"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/648\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8634"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=648"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=648"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=648"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}