{"id":608,"date":"2016-05-09T09:13:05","date_gmt":"2016-05-09T07:13:05","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2016\/05\/09\/nueva-entrega-para-el-reto-proteina-verde-vegan-buddah-bowl\/"},"modified":"2019-05-27T10:14:07","modified_gmt":"2019-05-27T09:14:07","slug":"nueva-entrega-para-el-reto-proteina-verde-vegan-buddah-bowl","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/nueva-entrega-para-el-reto-proteina-verde-vegan-buddah-bowl\/","title":{"rendered":"VEGAN BUDDAH BOWL"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 09\/05\/2016 pour le D\u00e9fi Prot\u00e9ines Vertes 100% Vegan<\/a>.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]Voici un repas inspir\u00e9 de tous les bowls qui fleurissent sur les sites anglophones depuis plusieurs ann\u00e9es maintenant. L\u2019id\u00e9e c\u2019est d\u2019associer dans un bol une base de c\u00e9r\u00e9ales et de graines, des l\u00e9gumes crus et cuits, quelques herbes fra\u00eeches et une sauce pour lier un peu le tout. Si on ajuste bien l\u2019ensemble, on obtient un repas nutritionnellement et gustativement tr\u00e8s r\u00e9ussi sans besoin d\u2019ajouter du poisson ou de la viande.<\/p>\n

Dans ma version du jour, la sauce et les cacahou\u00e8tes peuvent sembler anecdotiques mais ce sont elles qui finissent d\u2019\u00e9quilibrer l\u2019ensemble. Mais des pois chiches cuits ou une poign\u00e9e de lentilles trouveraient bien leur place\u00a0!<\/p>\n

C\u2019est le genre de d\u00e9jeuner que je bricole quand je suis seule \u00e0 la maison car c\u2019est aussi id\u00e9al pour associer plein de petits restes et en faire un vrai repas.<\/p>\n

Et vous, connaissiez-vous les bowls\u00a0? Avez-vous une recette f\u00e9tiche\u00a0?[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb23607″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

VEGAN BUDDAH BOWL<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 1 personne<\/h3>\n

Pour la sauce<\/u><\/em><\/p>\n

1CS* de tahin de s\u00e9same complet<\/p>\n

1CS* de sauce soja basse en sodium<\/p>\n

1CS* de sirop d\u2019agave<\/p>\n

1CS* d\u2019eau bouillante<\/p>\n

1CS* de jus de citron<\/p>\n

Pour la base<\/u><\/em><\/p>\n

120\/150g de riz complet cuit (ou de petit \u00e9peautre ou de quinoa\u2026)<\/p>\n

2\/3 petites carottes \u00e9pluch\u00e9es et d\u00e9coup\u00e9es en tr\u00e8s fines lani\u00e8res avec un \u00e9conome<\/p>\n

1 coeur de sucrine finement \u00e9minc\u00e9<\/p>\n

1 petit avocat (voire \u00bd selon la taille) \u00e9minc\u00e9 en \u00e9ventail et l\u00e9g\u00e8rement citronn\u00e9<\/p>\n

4\/5 petites branches de coriandre fra\u00eeche<\/p>\n

2CS* de cacahou\u00e8tes sal\u00e9es<\/p>\n

1CS* de graines de s\u00e9same toast\u00e9es<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour la sauce<\/u><\/em><\/p>\n

Diluer le tahin dans de l\u2019eau chaude et ajouter les autres ingr\u00e9dients en fouettant bien. Rajouter un peu d\u2019eau si le m\u00e9lange est trop \u00e9pais et ajuster en sauce soja et jus de citron selon nos pr\u00e9f\u00e9rences.<\/p>\n

R\u00e9server.<\/p>\n

Pour le bol<\/u><\/em><\/p>\n

Dans un grand bol (ou une assiette creuse\u2026), d\u00e9poser le c\u0153ur de sucrine.<\/p>\n

Par-dessus, d\u00e9poser le riz ti\u00e8de et d\u00e9poser les carottes sur un c\u00f4t\u00e9, les tranches d\u2019avocat sur l\u2019autre. Terminer par la coriandre, les cacahou\u00e8tes et les graines de s\u00e9same.<\/p>\n

Saucer \u00e0 votre go\u00fbt. En g\u00e9n\u00e9ral je n\u2019utilise pas toute la sauce en une fois mais c\u2019est personnel.<\/p>\n

C\u2019est pr\u00eat\u00a0!<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

*CS: Cuchara Sopera[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1558948380230-db8baca4-2ad0-4″ taxonomies=\u00a0\u00bb324″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tout un repas vegan complet et \u00e9quilibr\u00e9 dans un bol.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8662,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[232,328,259,1,306,324,229],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/ob_442306_vegan-buddah-bowl-5.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/608"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=608"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/608\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8662"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=608"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=608"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=608"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}