{"id":576,"date":"2016-07-22T08:56:23","date_gmt":"2016-07-22T06:56:23","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2016\/07\/22\/una-idea-para-disfrutar-de-las-maravillas-del-mar-tapa-de-almejas-crudas-y-lima\/"},"modified":"2019-07-03T10:03:52","modified_gmt":"2019-07-03T09:03:52","slug":"una-idea-para-disfrutar-de-las-maravillas-del-mar-tapa-de-almejas-crudas-y-lima","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/una-idea-para-disfrutar-de-las-maravillas-del-mar-tapa-de-almejas-crudas-y-lima\/","title":{"rendered":"TAPAS DE COQUES CRUES AU CITRON VERT"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 22\/07\/2016.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]M\u00eame si cela peut vous para\u00eetre surprenant, depuis que je suis toute petite j\u2019adore les coques crues\u00a0! Et encore plus depuis que je ne peux plus consommer d\u2019hu\u00eetres.<\/p>\n

Alors quand de belles coques bien fra\u00eeches d\u00e9boulent dans notre casier de la mer, on les ouvre fa\u00e7on plateau de fruits de mer et on s\u2019en r\u00e9gale avec un petit extra de citron vert.<\/p>\n

C\u2019est tr\u00e8s simple mais tellement bon que si vous aimez les fruits de mer vous devez absolument y go\u00fbter\u00a0![\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb24027″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

TAPAS DE COQUES CRUES AU CITRON VERT<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 4 tapas<\/h3>\n

25\/30 coques ultra-fra\u00eeches et parfaitement nettoy\u00e9es\/dessabl\u00e9es<\/p>\n

1 citron vert bio ou non trait\u00e9<\/p>\n

Huile de citron ou huile d\u2019olive douce<\/p>\n

Gros sel (pour caler les coques dans les assiettes)<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Ouvrir les coques comme s\u2019il s\u2019agissait d\u2019hu\u00eetres. M\u00eame crues vous verrez qu\u2019elles s\u2019ouvrent facilement.<\/p>\n

Les d\u00e9poser au fur et \u00e0 mesure dans le plat de service recouvert de gros sel afin de pouvoir les caler pour qu\u2019elles ne perdent pas leur eau.<\/p>\n

R\u00e2per finement le zeste du citron et r\u00e9server.<\/p>\n

Eplucher \u00e0 vif le citron vert pour n\u2019en garder que les supr\u00eames sans parties blanches. Les d\u00e9couper en petits cubes.<\/p>\n

Sur chaque coque, d\u00e9poser un peu de supr\u00eame et de zeste de citron vert, quelques gouttes d\u2019huile de citron et\u2026 c\u2019est pr\u00eat\u00a0\u00e0 d\u00e9guster sans attendre!!<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

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Ultra-l\u00e9ger et avec un intense go\u00fbt iod\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8710,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[326,1],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/ob_d6e7ec_tapa-de-almejas-crudas-y-lima-10.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/576"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=576"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/576\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8710"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=576"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=576"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=576"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}