{"id":570,"date":"2016-09-12T09:03:18","date_gmt":"2016-09-12T08:03:18","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2016\/09\/12\/una-idea-para-aligerar-un-clasico-de-verduras-ensaladilla-rusa-a-mi-manera\/"},"modified":"2021-05-18T12:20:43","modified_gmt":"2021-05-18T11:20:43","slug":"ensaladilla-rusa-a-mi-manera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/ensaladilla-rusa-a-mi-manera\/","title":{"rendered":"SALADE RUSSE ESPAGNOLE \u00c0 MA FA\u00c7ON"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 12\/09\/2016.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]La salade russe est un grand classique des salades en Espagne. On se demande d\u2019ailleurs bien pourquoi on l\u2019appelle russe car elle n\u2019a rien de bien russe ni dans sa pr\u00e9paration ni dans ses ingr\u00e9dients. C\u2019est aussi souvent un classique des tapas au bar.<\/p>\n

Il s\u2019agit d\u2019un m\u00e9lange de pommes de terre, carottes, haricots verts et petits pois d\u00e9coup\u00e9s en petits cubes et assaisonn\u00e9s d\u2019une mayonnaise.<\/p>\n

Dans le cas pr\u00e9sent, j\u2019ai utilis\u00e9 une mayonnaise aux petits-suisses<\/a> que nous appr\u00e9cions depuis des ann\u00e9es, go\u00fbteuse et l\u00e9g\u00e8re.<\/p>\n

Connaissiez-vous la salade russe espagnole\u00a0?[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb24205″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

SALADE RUSSE ESPAGNOLE \u00c0 MA FA\u00c7ON<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 4\/6 personnes<\/h3>\n

450g de pommes de terre cuisson vapeur<\/p>\n

275g de carottes<\/p>\n

150g de haricots verts<\/p>\n

150g de petits pois \u00e9coss\u00e9s (en g\u00e9n\u00e9ral je prends des surgel\u00e9s)<\/p>\n

1 bo\u00eete de ton moyenne<\/p>\n

Une quinzaine d\u2019olives vertes farcies au poivron<\/p>\n

Sel, poivre<\/p>\n

1 portion de mayonnaise super l\u00e9g\u00e8re<\/a> (pr\u00e9par\u00e9e \u00e0 la moutarde de Dijon plut\u00f4t qu\u2019\u00e0 la moutarde \u00e0 l\u2019ancienne)<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Commencer par \u00e9plucher et d\u00e9couper les pommes de terre et les carottes en petits cubes r\u00e9guliers. Les cuire 12\/15 minutes au cuit-vapeur, plus ou moins al dente selon votre go\u00fbt. Nous \u00e0 la maison pour cette recette on pr\u00e9f\u00e8re les l\u00e9gumes fondants. D\u00e8s qu\u2019ils sont pr\u00eats, r\u00e9server dans un grand saladier.<\/p>\n

Equeuter et d\u00e9couper les haricots verts en 3\/4 tron\u00e7ons. Les faire cuire \u00e0 la vapeur dans le m\u00eame cuit-vapeur environ 10 minutes et quand ils sont \u00e0 point, rajouter les petits pois dessus et compter environ 2 minutes.<\/p>\n

Rajouter dans le saladier, saler et poivrer et laisser ti\u00e9dir avant de passer \u00e0 la suite.<\/p>\n

D\u00e9couper les olives en tranches fines, \u00e9goutter le thon et tout ajouter dans le saladier.<\/p>\n

Compl\u00e9ter avec la mayonnaise super l\u00e9g\u00e8re en m\u00e9langeant d\u00e9licatement et go\u00fbter pour ajuster en sel et poivre.<\/p>\n

A la maison on aime la salade russe ti\u00e8de \u00e0 peine pr\u00e9par\u00e9e, mais d\u2019autres bien froide. Bref \u00e0 vous de go\u00fbter pour faire votre choix\u00a0!<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

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Encore un petit creux<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1568119218273-ea9ab29d-3f53-4″ taxonomies=\u00a0\u00bb259″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La salade russe espagnole est un m\u00e9lange de pommes de terre, carottes, haricots verts et petits pois d\u00e9coup\u00e9s en petits cubes et assaisonn\u00e9s d\u2019une mayonnaise.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8704,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[329,259,1,274,225],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/ob_9a9c91_macedonia-a-mi-manera-ligera-5.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/570"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=570"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/570\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8704"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=570"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=570"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=570"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}