{"id":557,"date":"2016-10-12T09:30:02","date_gmt":"2016-10-12T08:30:02","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2016\/10\/12\/nueva-entrega-para-el-reto-proteina-verde-y-resultados-del-sorteo-pimientos-rellenos-veganos-con-proteina-de-soja-texturizada-y-ganador\/"},"modified":"2022-10-04T09:52:28","modified_gmt":"2022-10-04T08:52:28","slug":"reto-proteina-verde-y-resultados-del-sorteo-pimientos-rellenos-veganos-con-proteina-de-soja-texturizada-y-ganador","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/reto-proteina-verde-y-resultados-del-sorteo-pimientos-rellenos-veganos-con-proteina-de-soja-texturizada-y-ganador\/","title":{"rendered":"POIVRONS FARCIS VEGAN (AUX PROT\u00c9INES DE SOJA TEXTURIS\u00c9ES)"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 12\/10\/2016 pour le D\u00e9fi Prot\u00e9ine Verte 100% Vegan<\/a>.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]Ce mois-ci pour le D\u00e9fi Prot\u00e9ine Verte 100% Vegan<\/a>, je vous propose une version de farce parfaite pour tous les l\u00e9gumes farcis, ici des poivrons.<\/p>\n

Pour ce faire, j\u2019ai utilis\u00e9 des Prot\u00e9ines de Soja Textur\u00e9es (PST) qui sont en g\u00e9n\u00e9ral de bons substituts pour les pr\u00e9parations traditionnelles contenant de la viande hach\u00e9e, comme la bolognaise vegan<\/a>.<\/p>\n

Mon petit truc en plus, pour bien parfumer la farce (car les PST franchement \u00e7a n\u2019a pas franchement de go\u00fbt) c\u2019est d\u2019utiliser un m\u00e9lange d\u2019\u00e9pices genre barbecue qui booste le go\u00fbt et la gourmadise de la farce.<\/p>\n

Et vous, utilisez-vous des PST\u00a0? Voulez-vous partager vos recettes avec nous\u00a0?<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb24659″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

POIVRONS FARCIS VEGAN (AUX PROT\u00c9INES DE SOJA TEXTURIS\u00c9ES)<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 4 personnes<\/h3>\n

8 poivrons rouges charnus<\/p>\n

60g de PST grande taille<\/p>\n

1CS** de miso de riz<\/p>\n

1CS** de sauce soja<\/p>\n

210g de riz basmati<\/p>\n

2 oignons nouveaux<\/p>\n

1 belle carotte<\/p>\n

1cc* d\u2019huile d\u2019olive<\/p>\n

1CS** de chapelure de bonne qualit\u00e9<\/p>\n

1CS** d\u2019\u00e9pices \u00e0 barbecue<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Dans un petit saladier, m\u00e9langer le miso et la sauce soja avec un verre d\u2019eau bouillante. Ajouter les PST, le liquide doit les recouvrir de 1 cm environ. Couvrir et laisser r\u00e9hydrater 30\/40 minutes.<\/p>\n

Cuire le riz \u00e0 l\u2019eau bouillante sal\u00e9e en suivant les indications du fabricant, en retirant 2 minutes du temps de cuisson. Egoutter et r\u00e9server.<\/p>\n

Couper le chapeau des poivrons, \u00f4ter les graines et les filaments, rincer et mettre dans un plat en pyrex. Couvrir de papier film, perforer l\u00e9g\u00e8rement en 5 points avec la pointe d\u2019un couteau et cuire au micro-ondes pour 7\/12 minutes selon la puissance de votre four. R\u00e9server les poivrons t\u00eate en bas pour qu\u2019ils \u00e9vacuent leur eau de v\u00e9g\u00e9tation.<\/p>\n

Eplucher les oignons et les d\u00e9couper en petits d\u00e9s. Les faire revenir dans l\u2019huile d\u2019olive pour qu\u2019ils ramollissent puis y ajouter la carotte \u00e9pluch\u00e9e et coup\u00e9e en tout petits morceaux. Assaisonner avec les \u00e9pices barbecue et laisser cuire jusqu\u2019\u00e0 ce que les l\u00e9gumes soient bien tendres en rajoutant un peu d\u2019eau si n\u00e9cessaire pour ne pas que \u00e7a br\u00fble.<\/p>\n

Ajouter les PST bien \u00e9goutt\u00e9es et le riz \u00e9goutt\u00e9 lui aussi aux l\u00e9gumes et faire revenir 2 minutes. Ajuster l\u2019assaisonnement.<\/p>\n

Farcir les poivrons avec cette pr\u00e9paration, en tassant l\u00e9g\u00e8rement pour que les poivrons tiennent debout.<\/p>\n

D\u00e9poser dans un plat \u00e0 four, saupoudrer de chapelure et enfourner pour 15\/20 minutes \u00e0 185\u00ba chaleur tournante.<\/p>\n

Les poivrons doivent \u00eatre joliment dor\u00e9s.<\/p>\n

C\u2019est aussi un plat qui se cong\u00e8le tr\u00e8s bien donc ne pas h\u00e9siter \u00e0 en pr\u00e9parer en tr\u00e8s grande quantit\u00e9\u00a0!!!<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

* cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/p>\n

**CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1570709741366-2bd00b14-18c8-0″ taxonomies=\u00a0\u00bb306″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Une farce qui change pour vos poivrons.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8731,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1,273,293,530,306,324],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/ob_918962_pimientos-rellenos-veganos-con-protei.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/557"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=557"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/557\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8731"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=557"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=557"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=557"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}