{"id":55,"date":"2013-03-31T10:32:00","date_gmt":"2013-03-31T09:32:00","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2013\/03\/31\/llego-la-3a-entrega-del-reto-yogurtero-2013-el-yogur-de-chocolate\/"},"modified":"2020-03-09T15:30:59","modified_gmt":"2020-03-09T14:30:59","slug":"llego-la-3a-entrega-del-reto-yogurtero-2013-el-yogur-de-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/llego-la-3a-entrega-del-reto-yogurtero-2013-el-yogur-de-chocolate\/","title":{"rendered":"LE YAHOURT AU CHOCOLAT"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 31\/03\/2013.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]Un grand classique parmi les yahourts, parfait pour les amateurs de vrai go\u00fbt de chocolat.<\/p>\n

On peut bien \u00e9videmment utiliser le chocolat que l\u2019on pr\u00e9f\u00e8re, plut\u00f4t noir quand m\u00eame mais ceux au pralin\u00e9 ou au chocolat au lait sont aussi bien gourmands. En fonction de votre chocolat, veillez simplement \u00e0 ajuster la quantit\u00e9 de sucre de votre lait cacaot\u00e9 en fonction de votre go\u00fbt.<\/p>\n

Si ce sont vos premiers yahourts maison ou si vous voulez en savoir plus sur votre yahourti\u00e8re, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 faire un petit tour par ici<\/a>.<\/p>\n

Qui plonge sa cuill\u00e8re en premier\u00a0?![\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb26684″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

LE YAHOURT AU CHOCOLAT<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 8 yahourts<\/h3>\n

850ml de lait entier ou demi-\u00e9cr\u00e9m\u00e9<\/p>\n

185g de chocolat p\u00e2tissier<\/p>\n

6CS* de sucre semoule**<\/p>\n

1CS* de maizena<\/p>\n

1 yahourt nature[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]Couper le chocolat et le faire fondre \u00e0 feu doux avec 800ml de lait.<\/p>\n

Ajouter le sucre et bien le faire fondre.<\/p>\n

M\u00e9langer la maizena avec les 50ml de lait restant et rajouter au lait chocolat\u00e9 presque en \u00e9bullition.<\/p>\n

M\u00e9langer 3 ou 4 minutes, le temps que la pr\u00e9paration \u00e9paississe tr\u00e8s l\u00e9g\u00e8rement et que la couleur du m\u00e9lange soit bien homog\u00e8ne.<\/p>\n

Passer dans un bol avec bol verseur et on filme au contact pour \u00e9viter la formation d\u2019une cro\u00fbte. Laisser refroidir \u00e0 temp\u00e9rature ambiante ou tout du moins jusqu\u2019\u00e0 40\u00ba environ.<\/p>\n

Quand ce lait chocolat\u00e9 est pr\u00eat, commencer \u00e0 pr\u00e9parer les yahourts\u00a0: battre le yahourt nature et rajouter progressivement notre lait pr\u00e9par\u00e9 et refroidi. Bien m\u00e9langer.<\/p>\n

R\u00e9partir dans des pots de yahourts et les mettre en yahourti\u00e8re pour 8\/12 heures en fonction de votre appareil et de la temp\u00e9rature ambiante.<\/p>\n

A la fin du cycle, laisser refroidir 4 heures au frigo avant de d\u00e9guster m\u00eame si \u00e7a va \u00eatre tr\u00e8s difficile.[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

*CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe<\/p>\n

**\u00a0La quantit\u00e9 de sucre est \u00e0 doser en fonction de votre go\u00fbt et aussi du type de chocolat employ\u00e9. Dans tous les cas, sachez que le go\u00fbt sucr\u00e9 s\u2019att\u00e9nue l\u00e9g\u00e8rement lors du processus de fermentation qui consomme une petite partie des sucres pr\u00e9sents.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Dans le m\u00eame style<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1583764214564-e29898cc-8c5b-10″ taxonomies=\u00a0\u00bb226″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un grand classique pour les gourmands.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11591,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[342,381,1,309,227],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/Yogur-de-Chocolate-new-photo-8.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=55"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11591"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=55"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=55"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=55"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}