{"id":541,"date":"2016-11-18T09:07:40","date_gmt":"2016-11-18T08:07:40","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2016\/11\/18\/una-idea-original-para-sorprender-los-fans-de-las-setas-galletas-de-setas-de-sofia\/"},"modified":"2019-11-07T11:06:09","modified_gmt":"2019-11-07T10:06:09","slug":"galletas-de-setas-de-sofia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/galletas-de-setas-de-sofia\/","title":{"rendered":"LES PETITS BISCUITS \u00c0 LA POUDRE DE C\u00c8PES DE SOF\u00cdA"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 18\/11\/2016.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]\u00c7a, c\u2019est le genre de recette que j\u2019adore proposer \u00e0 mes invit\u00e9s! Des biscuits sucr\u00e9s aux champignons\u00a0? Non mais elle va pas bien quand m\u00eame\u2026<\/em><\/p>\n

Et puis globalement mes invit\u00e9s sont polis alors ils go\u00fbtent, sont surpris puis finissent par se disputer le dernier biscuit au fond de la bo\u00eete.<\/p>\n

Cette recette de mon amie Sof\u00eda semble faite pour mon mari, mon chasseur de champignons pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 (apr\u00e8s mon Papa). Alors ces petits biscuits \u00e0 la poudre de c\u00e8pes sont toujours tout frais pour c\u00e9l\u00e9brer son anniversaire.<\/p>\n

Alors, qui tente ces petits biscuits\u00a0?![\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb25056″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

LES PETITS BISCUITS \u00c0 LA POUDRE DE C\u00c8PES DE SOF\u00cdA<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour une belle quantit\u00e9 de biscuits<\/h3>\n

250g de farine<\/p>\n

125g de beurre<\/p>\n

65g de sucre glace<\/p>\n

\u00bd oeuf battu<\/p>\n

1\/2cc* de sucre vanill\u00e9<\/p>\n

1CS** rase de c\u00e8pes en poudre<\/p>\n

\u00bd oeuf battu pour dorer les biscuits<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]M\u00e9langer la farine avec la poudre de c\u00e8pes et ajouter le beurre froid coup\u00e9 en d\u00e9s. Du bout des doigts, former une sorte de sable humide, o\u00f9 le beurre a disparu.<\/p>\n

Ajouter le sucre glace et le sucre vanill\u00e9, bien m\u00e9langer avant de rajouter le \u00bd \u0153uf battu. P\u00e9trir l\u00e9g\u00e8rement, juste assez pour amalgamer tous les ingr\u00e9dients. Faire attention \u00e0 ne pas trop p\u00e9trir car comme toutes les p\u00e2tes riches en beurre, elles deviennent dures apr\u00e8s cuisson si on les travaille trop.<\/p>\n

Etaler la p\u00e2te \u00e0 environ 3 centim\u00e8tres d\u2019\u00e9paisseur sur une feuille de papier sulfuris\u00e9 et r\u00e9server au frigo pendant au moins 30 minutes ou une nuit si cela vous simplifie la vie.<\/p>\n

Quand vous \u00eates pr\u00eat \u00e0 cuire les biscuits, pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00ba, chaleur tournante. D\u00e9couper avec les emporte-pi\u00e8ces de votre choix et d\u00e9poser au fur et \u00e0 mesure sur une feuille de papier sulfuris\u00e9 ou du silpat. Avec les chutes, reformer une boule et r\u00e9p\u00e9ter l\u2019op\u00e9ration jusqu\u2019\u00e0 utiliser toute la p\u00e2te. Les badigeonner du \u00bd \u0153uf battu \u00e0 l\u2019aide d\u2019un pinceau.<\/p>\n

Enfourner pour 12 minutes, les biscuits doivent \u00eatre dor\u00e9s. Mais comme chaque four est un monde, il vaut mieux surveiller de pr\u00e8s la premi\u00e8re fourn\u00e9e.<\/p>\n

Apr\u00e8s cuisson, laisser refroidir sur une grille avant de surprendre tout le monde!<\/p>\n

Ces biscuits se conservent tr\u00e8s bien pendant plusieurs jours, au moins 10 jours, mais on n\u2019a jamais r\u00e9ussi \u00e0 les garder plus longtemps\u00a0![\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

*cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/p>\n

**CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1573121109446-c74cb05f-8d07-2″ taxonomies=\u00a0\u00bb352″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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\nCes petits biscuits \u00e0 la poudre de c\u00e8pes peuvent surprendre mais ils se laissent manger…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8715,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[245,341,352,1],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/ob_5eb458_galletas-de-setas-de-sofia-6.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/541"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=541"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/541\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8715"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=541"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=541"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=541"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}