{"id":48,"date":"2013-04-18T09:21:00","date_gmt":"2013-04-18T07:21:00","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2013\/04\/18\/otra-idea-para-ir-incorporando-mas-algas-en-nuestra-dieta-farfalle-con-gambas-alcachofas-y-algas-nori\/"},"modified":"2019-04-18T14:09:53","modified_gmt":"2019-04-18T13:09:53","slug":"otra-idea-para-ir-incorporando-mas-algas-en-nuestra-dieta-farfalle-con-gambas-alcachofas-y-algas-nori","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/otra-idea-para-ir-incorporando-mas-algas-en-nuestra-dieta-farfalle-con-gambas-alcachofas-y-algas-nori\/","title":{"rendered":"FARFALLE AUX CREVETTES, ARTICHAUTS & ALGUE NORI"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 18\/04\/2013 pour le D\u00e9fi Algues<\/a>.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]L\u2019algue nori est sans aucun doute celle que je consomme le plus (ex aequo avec le wakam\u00e9) car son petit go\u00fbt est rentr\u00e9 dans les m\u0153urs depuis longtemps\u00a0:o)<\/p>\n

Du coup, pour faire aimer les algues au plus grand nombre, je vous propose aujourd\u2019hui un plat unique de p\u00e2tes avec artichauts et crevettes et quelques flocons de nori pour accentuer le c\u00f4t\u00e9 marin.<\/p>\n

C\u2019est tout simple, une super fa\u00e7on de manger des algues, vous ne trouvez pas\u00a0?[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb23351″ img_size=\u00a0\u00bb400X600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

FARFALLE AUX CREVETTES, ARTICHAUTS & ALGUE NORI<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 3 personnes<\/h3>\n

6 ou 9 artichauts selon leur taille<\/p>\n

1 citron<\/p>\n

150g de mini farfalle<\/p>\n

15 crevettes<\/p>\n

2CS* de flocons d\u2019algue nori<\/p>\n

1cc** de bouillon de l\u00e9gumes<\/p>\n

2cc* d\u2019huile d\u2019olive<\/p>\n

2 gousses d\u2019ail<\/p>\n

1CS* de gingembre frais r\u00e2p\u00e9<\/p>\n

2cc** de citronnelle***<\/p>\n

Sel, poivre<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Tourner les artichauts comme vous en avez l\u2019habitude pour ne conserver que les coeurs tendres. Les couper en 2 dans la hauteur et les r\u00e9server dans de l\u2019eau froide additionn\u00e9e du jus de citron.<\/p>\n

Eplucher les crevettes en ne conservant que le dernier anneau de la queue.<\/p>\n

Dans un wok, chauffer 1cc* d\u2019huile d\u2019olive et y faire sauter les artichauts le temps de les cuire al dente (rajouter un peu d\u2019eau si besoin). R\u00e9server.<\/p>\n

Dans le m\u00eame wok, chauffer 1cc* d\u2019huile d\u2019olive et dorer tr\u00e8s l\u00e9g\u00e8rement l\u2019ail \u00e9pluch\u00e9, d\u00e9germ\u00e9 et hach\u00e9. Ajouter les crevettes et les cuire 1 minute par c\u00f4t\u00e9. R\u00e9server.<\/p>\n

Dans le m\u00eame wok, verser 100ml d\u2019eau filtr\u00e9 avec le bouillon de l\u00e9gumes et la citronnelle pour d\u00e9glacer.<\/p>\n

Pendant ce temps, faire cuire les p\u00e2tes selon les indications du fabricant en retirant 1 minute.<\/p>\n

Egoutter les p\u00e2tes et les mettre dans le bouillon chaud \u00e0 la citronnelle et bien en enrober les p\u00e2tes. Ajouter le gingembre r\u00e2p\u00e9, les artichauts, les crevettes et les flocons d\u2019algue nori. Saler et poivrer, m\u00e9langer d\u00e9licatement et servir bien chaud.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

*CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe<\/p>\n

**cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/p>\n

***J\u2019ai utilis\u00e9 de la citronnelle s\u00e9ch\u00e9e mais on pourrait aussi utiliser un zeste de citron vert voire jaune.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1555592967791-a13e1082-da80-10″ taxonomies=\u00a0\u00bb234″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un plat unique de p\u00e2tes avec artichauts et crevettes et quelques flocons d’algue nori.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8975,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[233,234,353,1,286,305],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Farfalle-con-gambas-alcachofas-y-algas-nori-10-.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=48"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8975"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=48"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=48"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}