{"id":453,"date":"2009-11-06T10:00:00","date_gmt":"2009-11-06T09:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2009\/11\/06\/aprovechando-la-pasta-filo-3-flores-crujientes-de-manzana-y-ciruela\/"},"modified":"2020-02-06T17:17:58","modified_gmt":"2020-02-06T16:17:58","slug":"aprovechando-la-pasta-filo-3-flores-crujientes-de-manzana-y-ciruela","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/aprovechando-la-pasta-filo-3-flores-crujientes-de-manzana-y-ciruela\/","title":{"rendered":"FLEURS CROUSTILLANTES POMMES & PRUNEAUX"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 06\/11\/2009.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]Un dessert tr\u00e8s simple et l\u00e9ger, voici le programme du jour\u00a0! Des feuilles de p\u00e2te filo farcies de pomme caram\u00e9lis\u00e9e et de pruneaux et pli\u00e9es en forme de corolle avant d\u2019\u00eatre enfourn\u00e9es, le tout pour un dessert d\u00e9licieux et l\u00e9ger.<\/p>\n

Et vous, utilisez-vous de la p\u00e2te filo dans vos desserts\u00a0? Si vous aimez la p\u00e2te filo, allez jeter un coup d\u2019\u0153il aux nems choco banane<\/a> et aux croustillants saumon poireau<\/a>.[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb26143″ img_size=\u00a0\u00bb400X600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

FLEURS CROUSTILLANTES POMMES & PRUNEAUX<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 4 personnes<\/h3>\n

4 feuilles de p\u00e2te filo<\/p>\n

2 ou 3 pommes selon leur taille<\/p>\n

8 pruneaux d\u00e9noyaut\u00e9s<\/p>\n

Cannelle en poudre<\/p>\n

\u00bd+ \u00bd cc* d\u2019huile neutre<\/p>\n

1 CS** d\u2019eau ou de jus de fruits<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Peler les pommes et les d\u00e9couper en petits d\u00e9s.<\/p>\n

Les faire sauter dans \u00bd cc* d\u2019huile dans une po\u00eale chaude jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elles dorent l\u00e9g\u00e8rement en rajoutant si besoin un peu d\u2019eau. Quand elles sont pr\u00eates, laisser refroidir.<\/p>\n

Couper les pruneaux en petits morceaux et les rajouter aux pommes. Ajouter un peu de cannelle***.<\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 200\u00ba, chaleur tournante.<\/p>\n

Couper les feuilles de p\u00e2te filo en 2.<\/p>\n

Placer dans un moule \u00e0 tartelette d\u2019environ 10cm de diam\u00e8tre 2 demi-feuilles de p\u00e2te filo en croix, elles doivent bien couvrir tout le fond du moule si on ne veut pas avoir de fuites de farce\u00a0!<\/p>\n

Mettre au centre 1\/ 4 de la pr\u00e9paration aux pommes et replier les feuilles de p\u00e2te filo en forme de corolle. Maintenir avec de la ficelle de cuisine.<\/p>\n

D\u00e9poser sur une plaque de cuisson et refaire de m\u00eame pour les 3 autres fleurs.<\/p>\n

Emulsionner \u00bd cc* d\u2019huile et le jus de fruits et peindre avec un pinceau les fleurs en p\u00e2te filo.<\/p>\n

Enfourner pour 20\/25 minutes, les fleurs doivent \u00eatre bien dor\u00e9es et croustillantes.<\/p>\n

D\u00e9couper la ficelle et servir chaud, avec, pourquoi pas, une boule de glace vanille.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

* \u00bd cc: une demi cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/p>\n

** CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe<\/p>\n

*** Je n\u2019aime pas les desserts tr\u00e8s sucr\u00e9s, du coup quand les pommes sont bien sucr\u00e9es je n\u2019y ajoute pas de sucre. Si vous \u00eates bec sucr\u00e9, ajuster le niveau de sucr\u00e9 \u00e0 votre go\u00fbt au m\u00eame moment que l\u2019ajout de cannelle.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

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Des feuilles de p\u00e2te filo farcies de pomme caram\u00e9lis\u00e9e et de pruneaux et pli\u00e9es en forme de corolle avant d\u2019\u00eatre enfourn\u00e9es, le tout pour un dessert d\u00e9licieux et l\u00e9ger.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9342,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[331,1,497,371],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Copie-de-Croustade-pommes-et-pruneaux-6-.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/453"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=453"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/453\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9342"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=453"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=453"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=453"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}