{"id":45,"date":"2013-04-29T10:07:00","date_gmt":"2013-04-29T08:07:00","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2013\/04\/29\/para-empezar-la-semana-con-vitaminas-y-minerales-ensalada-templada-de-hinojo-asado-y-naranja\/"},"modified":"2019-04-18T14:18:35","modified_gmt":"2019-04-18T13:18:35","slug":"ensalada-templada-de-hinojo-asado-y-naranja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/ensalada-templada-de-hinojo-asado-y-naranja\/","title":{"rendered":"SALADE TI\u00c8DE DE FENOUIL R\u00d4TI &#038; ORANGE"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]<em>Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 25\/09\/2009<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]De nos ann\u00e9es en Italie, nous avons ramen\u00e9 certaines recettes et surtout d\u00e9couvert certains aliments. Je dois dire que personne n\u2019\u00e9tait vraiment fan de fenouil avant de d\u00e9couvrir les mille possibilit\u00e9s pour le cuisiner.<\/p>\n<p>Dans cette salade ti\u00e8de de mi-saison, le fenouil r\u00f4ti s\u2019associe \u00e0 l\u2019orange pour vous r\u00e9galer tout en vous apportant un maximum de bienfaits pour prendre soin de nous pendant la froide saison.<\/p>\n<p>Et vous, vous aimez manger le fenouil comment\u00a0?[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb23353&Prime; img_size=\u00a0\u00bb400X600&Prime; alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd&rsquo;hui&#8230;\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t<section class=\"image-edge\">\n\t\t\t    <div class=\"col-md-6 col-sm-4 p0 col-md-push-6 col-sm-push-8\">\n\t\t\t        <img width=\"399\" height=\"386\" src=\"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/Ensalada-templada-de-hinojo-asado-y-naranja-3-copia.jpg\" class=\"mb-xs-24\" alt=\"\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/Ensalada-templada-de-hinojo-asado-y-naranja-3-copia.jpg 399w, https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/Ensalada-templada-de-hinojo-asado-y-naranja-3-copia-300x290.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 399px) 100vw, 399px\" \/>\n\t\t\t    <\/div>\n\t\t\t    <div class=\"container\">\n\t\t\t        <div class=\"col-md-5 col-md-pull-0 col-sm-7 col-sm-pull-4 v-align-transform\">\n\t\t\t            [vc_column_text]<\/p>\n<h3>SALADE TI\u00c8DE DE FENOUIL R\u00d4TI &amp; ORANGE<\/h3>\n<p>[\/vc_column_text]\n\t\t\t        <\/div>\n\t\t\t    <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4&Prime; css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\">Pour 3\/4 personnes<\/h3>\n<p style=\"text-align: center;\">2 fenouils<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">3 oranges de table<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">2CS** de vinaigre balsamique<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1CS** d\u2019huile d\u2019olive<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u00bd oignon rouge<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Environ 10 feuilles de menthe fra\u00eeche<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Sel, poivre<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4&Prime; css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00ba, chaleur tournante.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Oter les grosses feuilles externes du fenouil et nettoyer le bulbe sous l\u2019eau claire. Bien s\u00e9cher et d\u00e9couper en tranches d\u2019un peu moins d\u2019un centim\u00e8tre.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Conserver les pluches pour le dressage.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Sur la plaque du four, recouverte d\u2019une feuille de papier sulfuris\u00e9, badigeonner les tranches de fenouil d\u2019un m\u00e9lange huile\/vinaigre balsamique, saler l\u00e9g\u00e8rement et enfourner pour 35\/40 minutes. Les tranches de fenouil doivent \u00eatre tendres et dor\u00e9es. R\u00e9server.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Eplucher les oranges \u00e0 vif en r\u00e9cup\u00e9rant tout le jus qui va s\u2019\u00e9couler (l\u2019id\u00e9al serait de r\u00e9cup\u00e9rer 3 ou 4 CS** de jus pour la vinaigrette). Les d\u00e9couper en tranches et les r\u00e9server au frigo.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Eplucher l\u2019oignon rouge et le d\u00e9couper en tr\u00e8s fine brunoise, m\u00e9langer avec le jus d\u2019orange et une pinc\u00e9e de sel et r\u00e9server.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Pour dresser, m\u00e9langer le fenouil r\u00f4ti avec les oranges, les feuilles de menthe finement cisel\u00e9es, les pluches de fenouil r\u00e9cup\u00e9r\u00e9es et l\u2019oignon rouge. Ajouter la vinaigrette et ajuster en sel et poivre \u00e0 votre go\u00fbt.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><i>Bon profit!<\/i><\/p>\n<p><em>Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n<p>* La recette originale est <a href=\"https:\/\/www.mynewroots.org\/site\/2010\/02\/warm-salad-month-roasted-fennel-with-orange-and-mint-2\/\">ici<\/a>, sur le blog <a href=\"https:\/\/www.mynewroots.org\/site\/\">My New Roots<\/a>.<\/p>\n<p>**CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028&Prime; alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n<h3>Encore un petit creux<\/h3>\n<p>[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6&Prime; element_width=\u00a0\u00bb2&Prime; gap=\u00a0\u00bb0&Prime; orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1555593291972-13633c76-1b23-10&Prime; taxonomies=\u00a0\u00bb259, 270&Prime;][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dans cette salade ti\u00e8de de mi-saison, le fenouil r\u00f4ti s\u2019associe \u00e0 l\u2019orange pour vous r\u00e9galer tout en vous apportant un maximum de bienfaits pour prendre soin de nous pendant la froide saison.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9012,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[259,1,270,289],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Ensalada-templada-de-hinojo-asado-y-naranja-5-copia.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=45"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9012"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=45"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=45"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}