{"id":436,"date":"2009-12-04T09:15:00","date_gmt":"2009-12-04T08:15:00","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2009\/12\/04\/una-idea-de-desayuno-o-de-merienda-para-este-laaaaaaaaaaaargo-fin-de-semana-gaufres-de-castana-y-miel-sin-mantequilla\/"},"modified":"2020-07-01T11:31:10","modified_gmt":"2020-07-01T10:31:10","slug":"gaufres-de-castana-y-miel-sin-mantequilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/gaufres-de-castana-y-miel-sin-mantequilla\/","title":{"rendered":"GAUFRES \u00c0 LA FARINE DE CH\u00c2TAIGNE & AU MIEL (SANS BEURRE)"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 04\/12\/2009.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]De bonnes gaufres bien chaudes pour le go\u00fbter apr\u00e8s une ballade d\u2019automne dans le bois, voici un joli programme, pas vrai\u00a0? Cette fois-ci nous avons choisi de pr\u00e9parer les gaufres avec de la farine de ch\u00e2taigne pour sa douceur et de remplacer le traditionnel beurre par un peu de poudre d\u2019amandes.<\/p>\n

Le r\u00e9sultat est mo\u00eblleux et croustillant, c\u2019est un vrai r\u00e9gal\u00a0!<\/p>\n

Au fait, si vous voulez conna\u00eetre tous les secrets de notre gaufrier, c\u2019est par ici\u00a0<\/a>![\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb25991″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

GAUFRES \u00c0 LA FARINE DE CH\u00c2TAIGNE & AU MIEL (SANS BEURRE)<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 26 gaufres<\/h3>\n

50g de farine de ch\u00e2taigne<\/p>\n

100g de farine d\u2019\u00e9peautre compl\u00e8te<\/p>\n

1cc* de levure<\/p>\n

\u00bccc* de bicarbonate<\/p>\n

2cc* de sucre roux<\/p>\n

1CS** de poudre d\u2019amande<\/p>\n

1 pinc\u00e9e de sel<\/p>\n

2CS** de miel de ch\u00e2taignier<\/p>\n

250ml de lait \u00e9cr\u00e9m\u00e9<\/p>\n

1 oeuf<\/p>\n

1cc* d\u2019huile neutre<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

M\u00e9langer les 2 farines, le bicarbonate, la levure, le sucre, la poudre d\u2019amandes et une pinc\u00e9e de sel.<\/p>\n

Faire ti\u00e9dir une partie du lait pour y faire fondre le miel. Ajouter le reste de lait froid et le jaune d\u2019\u0153uf. Bien fouetter et rajouter au m\u00e9lange de farines.<\/p>\n

Bien m\u00e9langer pour que la pr\u00e9paration soit lisse et sans grumeaux.<\/p>\n

Ajouter la cuill\u00e8re d\u2019huile et m\u00e9langer.<\/p>\n

Battre le blanc d\u2019\u0153uf en neige souple et le rajouter d\u00e9licatement \u00e0 la pr\u00e9paration.<\/p>\n

Faire chauffer votre gaufrier selon son mode d\u2019emploi et proc\u00e9der \u00e0 la cuisson de vos gaufres.<\/p>\n

Les d\u00e9poser au fur et \u00e0 mesure sur une grille pour qu\u2019elles restent bien croustillantes.<\/p>\n

Servir chaudes avec de la confiture de marrons ou du sirop d\u2019\u00e9rable ou du miel. Quoique moi je les pr\u00e9f\u00e8re nature avec juste un peu de sucre glace.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

* cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/p>\n

** CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1580829954408-13ab8028-429a-7″ taxonomies=\u00a0\u00bb264″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Des gaufres \u00e0 la farine de ch\u00e2taigne pour sa douceur et sans beurre pour prendre soin de sa ligne.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9317,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[396,1,265,509],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Copie-de-Gaufres-a-la-farine-de-chataigne-sans-beurre-17.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/436"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=436"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/436\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9317"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=436"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=436"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=436"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}