{"id":42,"date":"2013-05-06T09:57:00","date_gmt":"2013-05-06T08:57:00","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2013\/05\/06\/unos-souffles-distintos-con-sabor-a-primavera-souffle-de-semola-de-arroz-con-habitas-tiernas-y-queso-parmesano\/"},"modified":"2022-03-17T11:23:56","modified_gmt":"2022-03-17T10:23:56","slug":"unos-souffles-distintos-con-sabor-a-primavera-souffle-de-semola-de-arroz-con-habitas-tiernas-y-queso-parmesano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/unos-souffles-distintos-con-sabor-a-primavera-souffle-de-semola-de-arroz-con-habitas-tiernas-y-queso-parmesano\/","title":{"rendered":"SOUFFL\u00c9 \u00c0 LA SEMOULE DE RIZ, F\u00c9VETTES & PARMESAN"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 06\/05\/2013.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]Quel plaisir de voir arriver les premi\u00e8res f\u00e8ves de l\u2019ann\u00e9e dans notre panier bio! En revanche, pour en faire un plat complet il faut \u00eatre tr\u00e8s motiv\u00e9 car il en faut des f\u00e8ves pour obtenir un petit bol \u00e9pluch\u00e9 au final\u00a0:o)<\/p>\n

Voici donc une proposition simple et app\u00e9tissante, o\u00f9 les petites f\u00e8ves sont associ\u00e9es \u00e0 de la semoule de riz pr\u00e9par\u00e9e comme s\u2019il s\u2019agissait d\u2019un souffl\u00e9. C\u2019est une bonne recette pour vous lancer dans l\u2019aventure des souffl\u00e9s car ils\u00a0 ont tendance \u00e0 moins retomber que les versions classiques\u00a0!<\/p>\n

Et vous, quelle est votre recette f\u00e9tiche avec des f\u00e8ves fra\u00eeches\u00a0?[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb27249″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

SOUFFL\u00c9 \u00c0 LA SEMOULE DE RIZ, F\u00c9VETTES & PARMESAN*<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 4\/5 personnes<\/h3>\n

100g de semoule de riz<\/p>\n

30cl de lait \u00e9cr\u00e9m\u00e9<\/p>\n

4 oeufs<\/p>\n

3CS** de parmesan r\u00e2p\u00e9<\/p>\n

1cc*** de curcuma<\/p>\n

Environ 300g de f\u00e8ves non \u00e9coss\u00e9es (soit environ 75g de c\u0153ur de f\u00e8ves apr\u00e8s \u00e9pluchage\u00a0!)<\/p>\n

Sel, poivre<\/p>\n

Noix de muscade<\/p>\n

Huile d\u2019olive ou beurre pour les moules<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00ba, chaleur tournante.<\/p>\n

Graisser les 4 moules de votre choix et les r\u00e9server au frigo.<\/p>\n

M\u00e9langer la semoule de riz avec le lait et faire cuire \u00e0 feu doux jusqu\u2019\u00e0 ce que le m\u00e9lange commence \u00e0 bouillir. M\u00e9langer r\u00e9guli\u00e8rement pendant que le m\u00e9lange \u00e9paissit pour \u00e9viter que \u00e7a n\u2019accroche au fond. La pr\u00e9paration doit \u00eatre comme une b\u00e9chamel tr\u00e8s \u00e9paisse. Saler, poivrer et ajouter une r\u00e2p\u00e9e de noix de muscade.<\/p>\n

Ajouter les jaunes d\u2019\u0153ufs dans le m\u00e9lange ti\u00e9di, le parmesan et le curcuma. Bien m\u00e9langer.<\/p>\n

Monter les blancs en neige ferme et les ajouter d\u00e9licatement \u00e0 la pr\u00e9paration sans les casser.<\/p>\n

Verser dans les moules, r\u00e9partir les petits f\u00e8ves pr\u00e9par\u00e9es. Passer sur les c\u00f4t\u00e9s des moules un couteau humide pour aider les souffl\u00e9s \u00e0 monter et enfourner pour 20 minutes.<\/p>\n

Servir sans attendre d\u00e8s la sortie du four pour \u00e9viter qu\u2019ils ne retombent trop\u00a0!<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

*Une recette inspir\u00e9e du livre de Val\u00e9rie Cupillard, Bio, bon, gourmand.<\/p>\n

**CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe<\/p>\n

***cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1589361337470-ce37354a-8980-9″ taxonomies=\u00a0\u00bb449″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Une proposition simple et app\u00e9tissante, parfaite pour se lancer dans l’aventure des souffl\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9009,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[328,527,1,449,439],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Souffle-de-semola-de-arroz-y-habitas-tiernas-5-.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9009"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}