{"id":385,"date":"2010-04-06T15:19:00","date_gmt":"2010-04-06T14:19:00","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2010\/04\/06\/otra-manera-de-darle-un-toque-especial-a-una-verdura-sencilla-doshojas-de-berenjenas-y-tomate\/"},"modified":"2020-04-15T13:58:44","modified_gmt":"2020-04-15T12:58:44","slug":"dos-hojas-de-berenjenas-y-tomate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/dos-hojas-de-berenjenas-y-tomate\/","title":{"rendered":"DEUX FEUILLES D\u2019AUBERGINE & TOMATE"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 06\/04\/2010.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]Manger 5 fruits et l\u00e9gumes par jour\u2026 M\u00eame si \u00e0 la maison \u00e7a ne nous para\u00eet pas si compliqu\u00e9, en entendant les commentaires autour de moi je me dis que nous devons faire partie d\u2019une minorit\u00e9\u00a0:o)<\/p>\n

Du coup \u00e0 la maison les l\u00e9gumes se pr\u00e9parent de mille fa\u00e7ons. Aujourd\u2019hui je vous propose des aubergines dress\u00e9es un peu fa\u00e7on millefeuilles avec tomates et oignon. Simple et d\u00e9licieux.<\/p>\n

Et vous, vous en \u00eates o\u00f9 avec les 5 par jour\u00a0?![\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb27017″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

DEUX FEUILLES D\u2019AUBERGINE & TOMATE<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 3 personnes<\/h3>\n

3 belles aubergines, chacune coup\u00e9e en 4 belles tranches<\/p>\n

4 tomates<\/p>\n

2 beaux oignons<\/p>\n

2 x \u00bd cc* d\u2019huile d\u2019olive<\/p>\n

Sel, poivre<\/p>\n

Basilic<\/p>\n

1 blanc d\u2019oeuf<\/p>\n

Piment\u00f3n selon vos go\u00fbts<\/p>\n

Facultatif pour servir: fromage frais, olives,\u2026<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Cuire les tranches d\u2019aubergines \u00e0 la vapeur environ 6\/8 minutes. Elles doivent \u00eatre cuites mais encore fermes.<\/p>\n

Bien les \u00e9goutter et les laisser s\u00e9cher sur un torchon propre.<\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00ba chaleur tournante<\/p>\n

Battre le blanc d\u2019oeuf avec le piment\u00f3n et une pinc\u00e9e de sel. R\u00e9partir les tranches d\u2019aubergine sur une plaque recouverte de papier cuisson et les badigeonner de blanc d\u2019\u0153uf. Enfourner pour 5 minutes, retourner et repasser une couche de blanc d\u2019\u0153uf avant d\u2019enfourner \u00e0 nouveau pour 5 minutes.<\/p>\n

Eplucher et d\u00e9couper en petits cubes les oignons et les faire dorer dans \u00bd cc* d\u2019huile d\u2019olive. Saler et poivrer. R\u00e9server.<\/p>\n

Eplucher les tomates, les \u00e9p\u00e9piner et les d\u00e9couper en petits d\u00e9s. Les faire rapidement sauter \u00e0 la po\u00eale avec \u00bd cc* d\u2019huile d\u2019olive et hors du feu saler, poivrer, rajouter du basilic. R\u00e9server.<\/p>\n

Quand les aubergines sont cuites, dresser une tranche d\u2019aubergine, garnir de tomate et d\u2019oignon et d\u2019olives ou de fromage frais par exemple.<\/p>\n

Recouvrir d\u2019une autre tranche d\u2019aubergine et enfourner pour 7 minutes.<\/p>\n

Servir chaud.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

* \u00bd cc : \u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/span><\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1586955500013-113d759a-7368-8″ taxonomies=\u00a0\u00bb237″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Une recette parfaite pour atteindre les \u00ab\u00a05 par jour\u00a0\u00bb!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9248,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[237,1,321],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Copie-de-Aubergines-farcies-aux-petits-legumes-7-.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/385"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=385"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/385\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9248"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=385"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=385"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=385"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}