{"id":38,"date":"2013-05-15T09:12:00","date_gmt":"2013-05-15T08:12:00","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2013\/05\/15\/plato-unico-a-tope-de-verduras-curry-de-verduras-variadas-con-anacardos-y-pimienta-rosa\/"},"modified":"2020-05-13T10:23:11","modified_gmt":"2020-05-13T09:23:11","slug":"curry-de-verduras-variadas-con-anacardos-y-pimienta-rosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/curry-de-verduras-variadas-con-anacardos-y-pimienta-rosa\/","title":{"rendered":"CURRY DE L\u00c9GUMES DE SAISON AUX NOIX DE CAJOU & POIVRE ROSE"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 15\/05\/2013.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]Voici une recette de curry de l\u00e9gumes de base que vous pouvez adapter avec n\u2019importe quel l\u00e9gume de saison et selon votre frigo.<\/p>\n

Sa particularit\u00e9 est de ne pas comporter de lait de coco parmi ses ingr\u00e9dients (et oui, tout le monde n\u2019appr\u00e9cie pas le go\u00fbt de la noix de coco) et d\u2019avoir recours \u00e0 des lentilles corail qui vont faire office de liant pour une d\u00e9licieuse et onctueuse sauce, riche en prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales quand on la sert avec du riz basmati par exemple.<\/p>\n

Et vous, aimez-vous les currys? Nous on aime bien aussi le curry de chou kale aux pommes de terre et noix de cajou<\/a>\u00a0![\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb27233″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

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\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

CURRY DE L\u00c9GUMES DE SAISON AUX NOIX DE CAJOU & POIVRE ROSE<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 3 personnes<\/h3>\n

300g de potimarron avec la peau, sans les graines<\/p>\n

2 belles carottes<\/p>\n

1 gros oignon<\/p>\n

1 grosse poign\u00e9e de petits \u00e9pinards (45\/50g)<\/p>\n

1cc* de curcuma<\/p>\n

4CS** de lentilles corail<\/p>\n

2 pinc\u00e9es de baies de poivre rose<\/p>\n

2CS** de noix de cajou crues sans sel<\/p>\n

1cc* d\u2019huile d\u2019olive<\/p>\n

Sel<\/p>\n

Riz basmati \u00e0 la vapeur (facultatif, pour servir)<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Eplucher l\u2019oignon et le d\u00e9couper en petits d\u00e9s.<\/p>\n

Chauffer l\u2019huile d\u2019olive dans une cocotte et y faire dorer l\u00e9g\u00e8rement l\u2019oignon avec une bonne pinc\u00e9e de sel. Ajouter le curcuma et bien m\u00e9langer pour torr\u00e9fier pendant 2 minutes.<\/p>\n

Ajouter les lentilles corail rinc\u00e9es, les carottes \u00e9pluch\u00e9es et coup\u00e9es en petits d\u00e9s tout comme le potimarron.<\/p>\n

Ajouter un petit verre d\u2019eau (l\u2019eau ne doit pas recouvrir compl\u00e8tement les l\u00e9gumes) et laisser cuire \u00e0 couvert pendant environ 20 minutes \u00e0 feu doux.<\/p>\n

Ajouter les \u00e9pinards et bien m\u00e9langer, laisser cuire 3 mn environ, ils doivent juste perdre leur volume sans \u00eatre trop cuits.<\/p>\n

Ajouter le poivre rose et les noix de cajou et servir bien chaud accompagn\u00e9 de riz basmati \u00e0 la vapeur.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

*cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/p>\n

**CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

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Voici une recette de curry de l\u00e9gumes de base que vous pouvez adapter avec n\u2019importe quel l\u00e9gume de saison et selon votre frigo.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9005,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[459,1,302,324,225],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Curry-de-verduras-con-anacardos-6-copia.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9005"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=38"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=38"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}