{"id":362,"date":"2010-07-25T12:00:00","date_gmt":"2010-07-25T10:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2010\/07\/25\/suerte-del-hemc-que-sino-no-me-animo-a-colgar-recetas-charlotas-de-esparragos-trigueros\/"},"modified":"2019-06-19T10:13:08","modified_gmt":"2019-06-19T09:13:08","slug":"suerte-del-hemc-que-sino-no-me-animo-a-colgar-recetas-charlotas-de-esparragos-trigueros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/suerte-del-hemc-que-sino-no-me-animo-a-colgar-recetas-charlotas-de-esparragos-trigueros\/","title":{"rendered":"CHARLOTTE AUX ASPERGES VERTES"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 25\/07\/2010.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]Voil\u00e0 une recette d\u00e9coup\u00e9e il y a bien longtemps dans un magazine et qui nous a r\u00e9gal\u00e9s bien souvent depuis. Ici la charlotte devient sal\u00e9e\u00a0: pas de fraises mais des asperges vertes et au lieu de boudoirs, c\u2019est un pain de mie maison<\/a> qui s\u2019invite.<\/p>\n

Une recette parfaite pour surprendre sans complicatioms.<\/p>\n

Et vous, \u00e7a vous dit\u00a0?[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb23876″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

CHARLOTTE AUX ASPERGES VERTES<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 4 personnes<\/h3>\n

600g d\u2019asperges vertes<\/p>\n

6 tranches de pain de mie<\/a><\/p>\n

2 oeufs<\/p>\n

6CS* decr\u00e8me liquide (4\/5%MG)<\/p>\n

1CS* de f\u00e9cule de ma\u00efs<\/p>\n

2cc** d\u2019huile d\u2019olive<\/p>\n

Quelques grains de poivre rose<\/p>\n

Sel, poivre<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Chauffer l\u2019huile d\u2019olive dans une grande po\u00eale et y faire dorer les tranches de pain de mie sur les 2 faces. Laisser refroidir sur une grille.<\/p>\n

Faire cuire les asperges 5 minutes \u00e0 l\u2019eau bouillante sal\u00e9e ou \u00e0 la vapeur. Bien les s\u00e9cher.<\/p>\n

Mixer au blender les \u0153ufs, la cr\u00e8me, la f\u00e9cule de ma\u00efs, 5 grains de poivre rose, sel et poivre. Ajouter les asperges cuites (conserver quelques pointes pour d\u00e9corer). Bien mixer jusqu\u2019\u00e0 obtention d\u2019une pur\u00e9e \u00e9paisse.<\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00ba chaleur tournante.<\/p>\n

Recouvrir de papier sulfuris\u00e9 4 moules \u00e0 charlottes (ou des ramequins).<\/p>\n

D\u00e9couper les tranches de pain de mie au format de nos moules et les d\u00e9poser tout autour du moule comme pour une charlotte sucr\u00e9e.<\/p>\n

Verser au centre la cr\u00e8me d\u2019asperges et enfourner pour 25 minutes au bain-marie.<\/p>\n

Sortir du four et d\u00e9mouler d\u00e9licatement.<\/p>\n

Servir ti\u00e8de d\u00e9cor\u00e9 de pointes d\u2019asperges et de quelques grains de poivre rose.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

* CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe<\/p>\n

** cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

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La version sal\u00e9e d’un grand classique de la p\u00e2tisserie.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9231,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[260,1],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Copie-de-Charlotte-aux-asperges-16-.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/362"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=362"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/362\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9231"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=362"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=362"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=362"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}