{"id":341,"date":"2010-11-25T16:11:00","date_gmt":"2010-11-25T15:11:00","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2010\/11\/25\/dandoles-un-toque-elegante-a-sencillas-verduras-otra-receta-del-bautizo-ratatouille-a-mi-manera\/"},"modified":"2020-02-19T17:32:58","modified_gmt":"2020-02-19T16:32:58","slug":"ratatouille-a-mi-manera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/ratatouille-a-mi-manera\/","title":{"rendered":"RATATOUILLE \u00c0 MA FA\u00c7ON"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 25\/11\/2010.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]Je crois qu\u2019il y a autant de fa\u00e7on de pr\u00e9parer de ratatouille que de cuisiniers\u00a0!! D\u2019ailleurs \u00e0 la maison on la pr\u00e9parer au moins de 3 mani\u00e8res, en fonction de l\u2019humeur du jour\u2026<\/p>\n

Ici je vous propose la ratatouille que je pr\u00e9pare quand je veux la servir en ap\u00e9ritif ou en petite entr\u00e9e en verrine. Chaque l\u00e9gume est d\u00e9coup\u00e9 en touts petits d\u00e9s et cuit s\u00e9par\u00e9ment pour rester pile croquant comme il faut. Ensuite le tout est rassembl\u00e9 pour notre plus grand plaisir.<\/p>\n

C\u2019est tout simple et tr\u00e8s \u00e9quilibr\u00e9, parfait pour all\u00e9ger un ap\u00e9ro d\u00eenatoire\u00a0:o)<\/p>\n

Et vous, vous l\u2019aimez comment votre ratatouille\u00a0?[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb26440″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

RATATOUILLE \u00c0 MA FA\u00c7ON<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 4 personnes<\/h3>\n

2 belles courgettes<\/p>\n

1 belle aubergine<\/p>\n

1 poivron rouge et un poivron vert<\/p>\n

2 gros oignons<\/p>\n

1 gousse d\u2019ail<\/p>\n

4x \u00bd cc* d\u2019huile d\u2019olive<\/p>\n

Sel, poivre<\/p>\n

Noix de muscade<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Eplucher ou pas les courgettes selon votre go\u00fbt et les d\u00e9couper en touts petits d\u00e9s et les faire sauter \u00e0 la po\u00eale dans \u00bd cc* d\u2019huile d\u2019olive. Saler, poivrer, ajouter une pinc\u00e9e de noix de muscade. Quand elle est al dente, r\u00e9server.<\/p>\n

R\u00e9p\u00e9ter l\u2019op\u00e9ration pour l\u2019aubergine, les poivrons puis l\u2019ail et l\u2019oignon ensemble.<\/p>\n

Quand tous les l\u00e9gumes sont cuits, les d\u00e9poser dans des verrines en couches successives (\u00e0 la maison, allez savoir pourquoi, on pr\u00e9f\u00e8re au fond les aubergines, puis l\u2019oignon, puis la courgette et enfin le poivron\u2026).<\/p>\n

Servir ti\u00e8de ou froid.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

* cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

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Voici la ratatouille que je pr\u00e9pare quand je veux la servir en ap\u00e9ritif ou en petite entr\u00e9e en verrine. Chaque l\u00e9gume est d\u00e9coup\u00e9 en touts petits d\u00e9s et cuit s\u00e9par\u00e9ment pour rester pile croquant comme il faut.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9214,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[240,1,225],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Ratatouille-croquante-1-.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/341"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=341"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/341\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9214"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=341"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=341"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=341"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}