{"id":332,"date":"2010-12-23T23:18:00","date_gmt":"2010-12-23T21:18:00","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2010\/12\/23\/feliz-navidad-con-los-spritz-de-la-abuela-de-mi-amiga-maite\/"},"modified":"2020-02-04T17:00:43","modified_gmt":"2020-02-04T16:00:43","slug":"los-spritz-de-la-abuela-de-mi-amiga-maite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/los-spritz-de-la-abuela-de-mi-amiga-maite\/","title":{"rendered":"LES SPRITZ DE LA GRAND-M\u00c8RE DE MON AMIE MA\u00cfT\u00c9"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 23\/12\/2010.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]Une des traditions h\u00e9rit\u00e9es de mes ann\u00e9es \u00e9tudiantes: les petits biscuits de No\u00ebl!<\/p>\n

La grand-m\u00e8re de mon amie Ma\u00eft\u00e9 ne manquait pas de nous en faire parvenir plusieurs kilos de biscuits parmi lesquels des spritz qu\u2019elle pr\u00e9parait avec une machine sp\u00e9ciale.<\/p>\n

Avec les Vanille Kipferl <\/a>ce sont mes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s. Voici donc leur recette pour que vous puissiez en profiter aussi.<\/p>\n

Et vous, pr\u00e9parez-vous des biscuits pour No\u00ebl?[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb26019″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

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\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

LES SPRITZ DE LA GRAND-M\u00c8RE DE MON AMIE MA\u00cfT\u00c9<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour environ 30 biscuits<\/h3>\n

500g de farine<\/p>\n

250g de sucre<\/p>\n

1 sachet de levure<\/p>\n

250g de beurre<\/p>\n

125g de noix de coco r\u00e2p\u00e9e<\/p>\n

2 oeufs<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

M\u00e9langer le beurre mou avec le sucre jusqu\u2019\u00e0 obtention d\u2019une texture cr\u00e9meuse. Ajouter les oeufs et bien m\u00e9langer. Ajouter ensuite la noix de coco r\u00e2p\u00e9e. Terminer en ajoutant la farine m\u00e9lang\u00e9e \u00e0 la levure.<\/p>\n

Ne pas trop travailler la p\u00e2te pour qu\u2019elle reste bien sabl\u00e9e.<\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 200\u00ba.<\/p>\n

Mettre la p\u00e2te dans une poche \u00e0 douille avec une douille large cannel\u00e9e et former des S de p\u00e2te sur du papier sulfuris\u00e9.<\/p>\n

Enfourner pour 10-12 minutes, les spritza doivent rester clairs.<\/p>\n

Sortir du four et laisser refroidir 10 minutes avant de les mettre \u00e0 refroidir sur une grille. Attention \u00e0 la sortie du four ils sont tr\u00e8s mous et fragiles et durcissent ensuite.<\/p>\n

Ils se conservent facilement 1 mois dans une bo\u00eete herm\u00e9tique \u00e0 l\u2019abri de l\u2019humidit\u00e9.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

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