{"id":33,"date":"2013-05-28T10:08:00","date_gmt":"2013-05-28T08:08:00","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2013\/05\/28\/la-mejor-manera-de-comer-carne-en-casa-albondigas-de-pollo-y-de-harina-de-garbanzos\/"},"modified":"2020-05-13T10:33:24","modified_gmt":"2020-05-13T09:33:24","slug":"la-mejor-manera-de-comer-carne-en-casa-albondigas-de-pollo-y-de-harina-de-garbanzos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/la-mejor-manera-de-comer-carne-en-casa-albondigas-de-pollo-y-de-harina-de-garbanzos\/","title":{"rendered":"BOULETTES DE POULET & FARINE DE POIS CHICHE"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 28\/05\/2013.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]Ah les boulettes, c\u2019est magique! Je ne sais pas pourquoi, mais elles ont toujours du succ\u00e8s et ce n\u2019est pas plus compliqu\u00e9 que \u00e7a \u00e0 faire\u00a0!<\/p>\n

Aujourd\u2019hui, ce sont de simples boulettes de poulet qui prennent des airs nouveaux gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019ajout de farine de pois chiches et de courgette r\u00e2p\u00e9e pour plus de mo\u00eblleux.<\/p>\n

Et vous, vous les aimez \u00e0 quoi et comment les boulettes?[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb27230″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

BOULETTES DE POULET & FARINE DE POIS CHICHE<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 25\/30 boulettes<\/h3>\n

230g de blancs de poulet<\/p>\n

250g de courgette<\/p>\n

50g de farine de pois chiche<\/p>\n

\u00bd cc* de gingembre en poudre<\/p>\n

1cc* de coriandre en poudre<\/p>\n

1 oeuf<\/p>\n

2cc* d\u2019huile d\u2019olive<\/p>\n

Sel, poivre<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

R\u00e2per la courgette \u00e9pluch\u00e9e ou pas selon vos go\u00fbts. R\u00e9server.<\/p>\n

Mixer la viande de poulet plus ou moins finement selon vos go\u00fbts.<\/p>\n

Bien m\u00e9langer le poulet et la courgette. Ajouter l\u2019\u0153uf battu et les \u00e9pices et terminer par la farine de pois chiches. Bien m\u00e9langer pour obtenir une p\u00e2te lisse et homog\u00e8ne.<\/p>\n

Laisser reposer au moins 30 minutes.<\/p>\n

Chauffer de l\u2019huile d\u2019olive dans une grande po\u00eale et y d\u00e9poser des boulettes de la taille d\u2019une noix (je m\u2019aide d\u2019une cuill\u00e8re pour les mettre en forme).<\/p>\n

Eviter de trop en mettre dans la po\u00eale pour qu\u2019elles dorent bien de toutes parts. G\u00e9n\u00e9ralement je les fais cuire en 2 fois.<\/p>\n

Info cong\u00e9lateur: Ces boulettes se cong\u00e8lent tr\u00e8s bien, du coup ne pas h\u00e9siter \u00e0 en pr\u00e9parer plus et \u00e0 les congeler bien \u00e0 plat dans des sachets cong\u00e9lation. Pour les r\u00e9chauffer, soit directement dans un bouillon ou une sauce tomate ou au four \u00e0 180\u00ba chaleur tournante pendant 15mn. Sinon 2 minutes au micro-ondes. A vous de voir.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

* cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/p>\n

** CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

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De simples boulettes de poulet qui prennent des airs nouveaux gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019ajout de farine de pois chiches et de courgette r\u00e2p\u00e9e pour plus de mo\u00eblleux.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9000,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[403,1,295],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Albondigas-de-pollo-y-de-harina-de-garbanzo-12-.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9000"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}