{"id":327,"date":"2011-01-18T17:23:00","date_gmt":"2011-01-18T15:23:00","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2011\/01\/18\/seguro-antes-del-mes-de-febrero-acabo-con-el-menu-del-bautizo-mini-cakes-de-salmon-ahumado-y-limon-confitado\/"},"modified":"2020-01-17T20:35:47","modified_gmt":"2020-01-17T19:35:47","slug":"mini-cakes-de-salmon-ahumado-limon-confitado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/mini-cakes-de-salmon-ahumado-limon-confitado\/","title":{"rendered":"MINI CAKES SAUMON FUM\u00c9 & CITRON CONFIT"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 18\/01\/2011.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]Les cakes sal\u00e9s au printemps sont sans aucun doute les rois des premiers pique-niques. Mais je dois dire que pendant toute l\u2019ann\u00e9e en version mini \u00e7a fait aussi un tr\u00e8s chouette ap\u00e9ro entre copains.<\/p>\n

Ici je vous propose une version au saumon fum\u00e9 et au citron confit de ma recette de base pour les cakes sal\u00e9s.<\/p>\n

C\u2019est tr\u00e8s simple et \u00e7a pla\u00eet toujours, vous ne trouvez pas\u00a0?[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb25731″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

MINI CAKES SAUMON FUM\u00c9 & CITRON CONFIT<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 18 minis ou 1 gros<\/h3>\n

100g de saumon fum\u00e9<\/p>\n

3 oeufs<\/p>\n

150g de farine<\/p>\n

1 sachet de levure chimique<\/p>\n

10cl de lait<\/p>\n

70ml de cr\u00e8me liquide 5%MG<\/p>\n

30ml d\u2019huile d\u2019olive<\/p>\n

1 peu d\u2019aneth cisel\u00e9<\/p>\n

\u00bd\u00a0citron confit au sel <\/strong><\/a><\/p>\n

Sel, poivre<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00ba. D\u00e9couper le saumon en lamelles et le citron confit rinc\u00e9 en petits d\u00e9s.<\/p>\n

Battre les \u0153ufs et y verser la farine m\u00e9lang\u00e9e \u00e0 de la levure, plusieurs tours de moulin de poivre et un peu de sel (pas trop car saumon et citron confits sont d\u00e9j\u00e0 bien sal\u00e9s).<\/p>\n

Ajouter doucement en m\u00e9langeant bien le lait ti\u00e8de, la cr\u00e8me liquide et l\u2019huile d\u2019olive.<\/p>\n

Terminer en ajoutant le saumon fum\u00e9, le citron confit et l\u2019aneth.<\/p>\n

Remplir aux \u00be des moules \u00e0 cake taille ap\u00e9ro et enfourner environ 20 minutes pour des minis voire 40 \/45 minutes pour un gros cake.<\/p>\n

D\u00e8s que les cakes sont joliment dor\u00e9s et cuits \u00e0 c\u0153ur, d\u00e9mouler et laisser ti\u00e9dir sur une grille.<\/p>\n

INFO CONG\u00c9LATEUR\u00a0: ces petits cakes se cong\u00e8lent tr\u00e8s bien une fois froids dans des sachets plastique. Pour les d\u00e9guster, il suffira alors de les d\u00e9poser sur du papier sulfuris\u00e9 et de les r\u00e9chauffer environ 15 minutes \u00e0 180\u00ba, chaleur tournante.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1579289720064-20136883-5924-4″ taxonomies=\u00a0\u00bb239″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ma recette de base pour cakes sal\u00e9s parfum\u00e9e au saumon fum\u00e9 et au citron confit.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9499,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[239,1,354,400,314],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/mini-cake-saumon-citron-confit-a.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/327"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=327"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/327\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9499"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=327"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=327"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=327"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}