{"id":32289,"date":"2023-09-13T08:00:36","date_gmt":"2023-09-13T07:00:36","guid":{"rendered":"https:\/\/comeconmigo.net\/?p=32289"},"modified":"2023-09-12T14:33:00","modified_gmt":"2023-09-12T13:33:00","slug":"ensalada-de-pepino-sandia-con-zaatar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/ensalada-de-pepino-sandia-con-zaatar\/","title":{"rendered":"SALADE CONCOMBRE & PAST\u00c8QUE AU ZAATAR"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]\u00c7a y est!<\/p>\n

Nous sommes de retour!<\/p>\n

Alors les vacances? Et la rentr\u00e9e?<\/p>\n

Pour moi c\u2019est un retour \u00e0 tout petits pas. Je pensais que l\u2019\u00e9t\u00e9 permettrait \u00e0 ma main droite puis \u00e0 mes deux mains de se remettre compl\u00e8tement mais apparemment deux mois c\u2019\u00e9tait un peu optimiste.<\/p>\n

Mais j\u2019avais tr\u00e8s envie de retrouver ma maison virtuelle\u2026 alors je publierai moins et je ferai du recyclage de recettes \u201dR2\u201d. Je dois limiter mes heures \u00e0 taper sur un clavier alors je serai aussi moins pr\u00e9sente sur les r\u00e9seaux, j\u2019esp\u00e8re que vous me comprendrez.<\/p>\n

Du coup, parlons de la recette du jour pour rester en mode estival. Voici encore une recette (apr\u00e8s la salade de tomate & past\u00e8que aux piments ferment\u00e9s<\/a> et la glace past\u00e8que & lait de coco<\/a>) pr\u00e9par\u00e9e avec les restes de past\u00e8ques de la kermesse.<\/p>\n

Pas de difficult\u00e9s mais plein de fra\u00eecheur dans cette association parfaite pour \u00e9gayer les chaudes journ\u00e9es que nous semblons encore avoir devant nous.<\/p>\n

Je suis ravie de vous retrouver![\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb32300″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb7\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

SALADE CONCOMBRE & PAST\u00c8QUE AU ZAATAR<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb5\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbUn jour comme aujourd’hui, il y a\u2026\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb][vc_column_text]\u2026 1 an: Aubergines au Zaatar<\/a><\/p>\n

\u2026 2 ans: Carpaccio Courgettes & Dattes<\/a><\/p>\n

\u2026 3 ans: Mirabelles en conserve nature (sans sucre, sans eau) (\u00e0 la cocotte minute)<\/a><\/p>\n

\u2026 4 ans: Bundtcake Poires & Gla\u00e7age au Chocolat<\/a><\/p>\n

\u2026 5 ans: TOP6 Granolas Maison Sucr\u00e9s & Un Sal\u00e9<\/a><\/p>\n

\u2026 6 ans: Cakes Citron & Pavot au Levain<\/a><\/p>\n

\u2026 7 ans: Prunes r\u00f4ties fa\u00e7on cobbler sans gluten<\/a><\/p>\n

\u2026 8 ans: Seiche aux pommes de Terre de la famille Roca<\/a><\/p>\n

\u2026 9 ans: Tarte Tomate Ricotta<\/a><\/p>\n

\u2026 10 ans: Pommes de Terre en Cro\u00fbte d\u2019Algues<\/a><\/p>\n

\u2026 11 ans: Cake au Chocolat, Epices & Gingembre Confit<\/a><\/p>\n

\u2026 12 ans: Escab\u00e8che de Courgettes<\/a><\/p>\n

\u2026 13 ans: Pain au Levain et aux Graines de Lin<\/a><\/p>\n

\u2026 14 ans: Le Yahourt Nature<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 4 personnes<\/h3>\n

2 concombres moyens<\/p>\n

Environ 350g de past\u00e8que \u00e9pluch\u00e9es et sans p\u00e9pins (soit\u00e0 peu pr\u00e8s la m\u00eame quantit\u00e9 que celle des concombres pour vous donner un ordre de grandeur)<\/p>\n

5 piments verts au vinaigre<\/p>\n

2 petites \u00e9chalotes<\/p>\n

1 poign\u00e9e d\u2019olives (arbequines pour moi)<\/p>\n

4\/5CS* de jus de citron<\/p>\n

2CS* d\u2019huile d\u2019olive<\/p>\n

1CS* de sumac<\/p>\n

4CS* de zaatar<\/p>\n

Piment en poudre selon vos pr\u00e9f\u00e9rences<\/p>\n

Sel<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Eplucher les concombres si leur peau est \u00e9paisse et les d\u00e9couper en 4 dans la longueur. Oter les p\u00e9pins et placer la chair dans une passoire. Saupoudrer avec un peu de sel et laisser d\u00e9gorger 10\/15 minutes. Bien rincer, s\u00e9cher et d\u00e9couper en d\u00e9s.<\/p>\n

D\u00e9couper la past\u00e8que en morceaux de la m\u00eame taille que le concombre.<\/p>\n

Eplucher les \u00e9chalotes et les d\u00e9couper en tout petits cubes.<\/p>\n

Couper les piments au vinaigre en fines rondelles et enlever les p\u00e9pins.<\/p>\n

Dans un saladier, m\u00e9langer le jus de citron avec l\u2019huile, le zaatar, le sumac et un peu de sel. Rajouter le concombre, la past\u00e8que, l\u2019\u00e9chalote et les piments.<\/p>\n

M\u00e9langer d\u00e9licatement et ajouter les olives.<\/p>\n

Go\u00fbter et rectifier l\u2019assaisonnement en sel, citron et zaatar pour coller au go\u00fbt plus ou moins sucr\u00e9 de votre past\u00e8que.<\/p>\n

Essentiel l\u2019assaisonnement pour faire toute la diff\u00e9rence mais en go\u00fbtant vous y verrez clair ;o)<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques informations plus ou moins utiles<\/em><\/p>\n

*CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux\u2026<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1694525175866-fa08a25c-3e74-3″ taxonomies=\u00a0\u00bb259″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Profitons de l’\u00e9t\u00e9 jusqu’au bout!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":32298,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[259,1,503,290],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Ensalada-de-Pepino-Sandia-con-Zaatar-8.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32289"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32289"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32289\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32303,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32289\/revisions\/32303"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32298"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32289"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32289"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32289"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}