{"id":32165,"date":"2023-07-12T08:00:38","date_gmt":"2023-07-12T07:00:38","guid":{"rendered":"https:\/\/comeconmigo.net\/?p=32165"},"modified":"2023-07-04T10:37:16","modified_gmt":"2023-07-04T09:37:16","slug":"helado-de-sandia-leche-de-coco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/helado-de-sandia-leche-de-coco\/","title":{"rendered":"GLACE PAST\u00c8QUE & LAIT DE COCO"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Je vous le disais lundi dernier dans la salade de tomate & past\u00e8que, piments au vinaigre<\/a>, nous sommes revenus de la kermesse de l\u2019\u00e9cole avec une \u00e9noooorme past\u00e8que. Du coup, on prend les m\u00eames et on continue en version sucr\u00e9e glac\u00e9e cette fois-ci.<\/p>\n

J\u2019avais d\u2019abord pens\u00e9 pr\u00e9parer un sorbet \u00e0 la past\u00e8que puis je me suis dit qu\u2019elle contenait d\u00e9j\u00e0 bien assez d\u2019eau. Puis en voyant une briquette de lait de coco, je me suis dit que \u00e7a apporterait du cr\u00e9meux \u00e0 l\u2019ensemble sans pour autant passer par la case cr\u00e8me anglaise.<\/p>\n

En plus, comme \u00e7a,\u00a0 difficile de simplifier davantage: on enl\u00e8ve les graines de la past\u00e8que, on coupe en morceaux et on mixe avec le lait de coco avant de faire prendre en sorbeti\u00e8re. J\u2019ai aussi rajout\u00e9 un peu de miel pour am\u00e9liorer la conservation car nous n\u2019allions pas tout manger le jour m\u00eame.<\/p>\n

J\u2019ai bien aim\u00e9 servir cette glace avec quelques p\u00e9pites de chocolat pour rappeler les p\u00e9pins de la past\u00e8que comme dans le gelo di anguria italien<\/a>.<\/p>\n

Et si vous avez des envies de glaces, l\u2019index des glaces et sorbets du blog<\/a> est \u00e0 jour!<\/p>\n

Bon mercredi![\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb32278″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb7\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

GLACE PAST\u00c8QUE & LAIT DE COCO<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb5\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbUn jour comme aujourd’hui, il y a\u2026\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb][vc_column_text]\u2026 1 an: Bouch\u00e9es Thon & Moutarde<\/a><\/p>\n

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\u2026 3 ans: Soupe froide de Tomates & Poivrons Piquillos<\/a><\/p>\n

\u2026 4 ans: Gaspacho Tomate & P\u00eache<\/a><\/p>\n

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\u2026 10 ans: La Tarte aux Pommes de ma Maman<\/a><\/p>\n

\u2026 11 ans: Caponata Sicilienne<\/a><\/p>\n

\u2026 12 ans: Glace l\u00e9g\u00e8re au Chocolat & sa Touche d\u2019Huile d\u2019Olive<\/a><\/p>\n

\u2026 13 ans: Mini Boulettes de Poulet au Gingembre & \u00e0 la Menthe<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour environ 10 boules de glace<\/h3>\n

500g de chair de past\u00e8que, sans p\u00e9pins<\/p>\n

330ml de lait de coco<\/p>\n

2CS* de miel (selon le go\u00fbt sucr\u00e9 de la past\u00e8que et vos pr\u00e9f\u00e9rences)<\/p>\n

1 pinc\u00e9e de sel \u00e0 la vanille<\/p>\n

Pour servir (facultatif)<\/u><\/em><\/p>\n

P\u00e9pites m\u00e9lang\u00e9es de chocolat noir et de chocolat au lait<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Mixer la past\u00e8que pour la r\u00e9duire en pur\u00e9e. Ajouter le lait de coco, le miel et la pinc\u00e9e de sel \u00e0 la vanille et bien m\u00e9langer.<\/p>\n

Si vous ne turbinez pas la pr\u00e9paration dans la foul\u00e9e, r\u00e9server au frigo.<\/p>\n

Turbinez votre sorbet selon votre mat\u00e9riel (j\u2019ai utilis\u00e9 le programme pour glaces classiques sur ma turbine Magimix).<\/p>\n

Si vous ne consommez pas le sorbet de suite, le mettre dans un tupperware bien fermer et r\u00e9server au cong\u00e9lateur.<\/p>\n

Servir avec des p\u00e9pites de chocolat sur le dessus pour rappeler les p\u00e9pins de la past\u00e8que ;o)<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques informations plus ou moins utiles<\/em><\/p>\n

*CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux\u2026<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1688463417182-42a9e9d8-bbd2-1″ taxonomies=\u00a0\u00bb268″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Alerte, recette estivale!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":32279,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[488,1,268,503],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Helado-de-Sandia-Leche-de-Coco-4.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32165"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32165"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32165\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32284,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32165\/revisions\/32284"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32279"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32165"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32165"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32165"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}