{"id":321,"date":"2011-02-02T19:53:00","date_gmt":"2011-02-02T17:53:00","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2011\/02\/02\/una-receta-de-creps-distinta-crepes-de-harina-de-castana\/"},"modified":"2020-02-19T16:48:59","modified_gmt":"2020-02-19T15:48:59","slug":"crepes-de-harina-de-castana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/crepes-de-harina-de-castana\/","title":{"rendered":"CR\u00caPES \u00c0 LA FARINE DE CH\u00c2TAIGNE"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 02\/02\/2011.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]De d\u00e9licieuses cr\u00eapes \u00e0 la farine de ch\u00e2taigne, dont le go\u00fbt tr\u00e8s doux et parfum\u00e9 est relev\u00e9 par une touche de whisky dans la p\u00e2te.<\/p>\n

Nature, au beurre ou au miel, c\u2019est un vrai d\u00e9lice m\u00eame si comme dit Polyanna elle continue de pr\u00e9f\u00e9rer les Cr\u00eapes Dentelle de sa grand-m\u00e8re\u00a0<\/a>!<\/p>\n

Et si vous aimez les cr\u00eapes, ne loupez pas notre super r\u00e9cap de recettes de cr\u00eapes et de galettes\u00a0<\/a>![\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb26376″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

CR\u00caPES \u00c0 LA FARINE DE CH\u00c2TAIGNE<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 15 cr\u00eapes<\/h3>\n

80g de farine de ch\u00e2taigne<\/p>\n

120g de farine de bl\u00e9<\/p>\n

1CS* d\u2019huile de tournesol + un peu pour la po\u00eale<\/p>\n

25g de sucre vanill\u00e9<\/p>\n

25g de beurre<\/p>\n

2CS* de whisky<\/p>\n

3 oeufs<\/p>\n

40cl de lait \u00e9cr\u00e9m\u00e9<\/p>\n

1 pinc\u00e9e de sel<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Fouetter les \u0153ufs avec le sucre vanille environ 3 minutes, puis ajouter le whisky, le lait, le beurre fondu refroidi, l\u2019huile et la pinc\u00e9e de sel. Quand tout est bien m\u00e9lang\u00e9 ajouter progressivement les 2 farines m\u00e9lang\u00e9es ensemble<\/p>\n

Mezclamos bien para obtener una masa l\u00edquida y bastante fluida, sin grumos.<\/p>\n

On doit obtenir une p\u00e2te lisse et sans grumeaux, bien fluide.<\/p>\n

Laisser la p\u00e2te reposer environ 6 heures voire toute une nuit\/journ\u00e9e si vous en avez la possibilit\u00e9.<\/p>\n

Pour cuire vos cr\u00eapes \u00e0 la ch\u00e2taigne, c\u2019est le m\u00eame principe que pour les cr\u00eapes dentelle de ma maman\u00a0:<\/p>\n

Chauffer une po\u00eale \u00e0 cr\u00eapes \u00e0 feu vif et avec un peu de papier absorbant, \u00e9taler un peu d\u2019huile.<\/p>\n

Quand la po\u00eale est bien chaude, verser un peu de p\u00e2te, faire tourner la po\u00eale pour que la p\u00e2te se r\u00e9partisse bien et faire cuire jusqu\u2019\u00e0 ce que les bords de la cr\u00eape se d\u00e9collent tout seul. La retourner avec une spatule et r\u00e9server sur une assiette.<\/p>\n

Renouveler l\u2019op\u00e9ration jusqu\u2019\u00e0 \u00e9puisement de la p\u00e2te.<\/p>\n

Miel, sucre,\u00a0confiture<\/a>, maintenant c\u2019est \u00e0 vous de jouer!<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

* CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe<\/span><\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1582127318843-3ea2c3e8-cc20-8″ taxonomies=\u00a0\u00bb254″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

De d\u00e9licieuses cr\u00eapes \u00e0 la farine de ch\u00e2taigne, dont le go\u00fbt tr\u00e8s doux et parfum\u00e9 est relev\u00e9 par une touche de whisky dans la p\u00e2te.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8638,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[331,396,346,1],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Crepes-a-la-farine-de-chataignes-27-.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/321"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=321"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/321\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8638"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=321"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=321"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=321"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}