{"id":320,"date":"2011-02-06T18:00:00","date_gmt":"2011-02-06T16:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2011\/02\/06\/ya-esta-llegando-la-penultima-receta-del-bautizo-butifarra-y-manzana-de-un-bocado-o-sea-muffins-salados-de-butifarra-y-manzana\/"},"modified":"2020-02-19T16:51:01","modified_gmt":"2020-02-19T15:51:01","slug":"muffins-salados-de-butifarra-y-manzana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/muffins-salados-de-butifarra-y-manzana\/","title":{"rendered":"MUFFINS SAL\u00c9S BOUDIN NOIR & POMMES"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 06\/02\/2011.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Si je vous dis que l\u2019association pommes\/boudin noir est un r\u00e9gal, je pense que je ne vous apprends rien, c\u2019est un grand classique de la cuisine bistroti\u00e8re.<\/p>\n

Ici ce duo de choc est gliss\u00e9 dans une p\u00e2te \u00e0 cake sal\u00e9e all\u00e9g\u00e9e et terriblement addictive.<\/p>\n

Bref une recette parfaite pour les pique-niques de printemps, tout comme les mini bundt cakes au bacon et aux olives.<\/p>\n

Et vous, vous les aimez comment vos cakes sal\u00e9s\u00a0?<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb26386″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

MUFFINS SAL\u00c9S BOUDIN NOIR & POMMES<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 18 minis ou 10 gros muffins<\/h3>\n

200g de boudin noir<\/p>\n

2 pommes<\/p>\n

3 oeufs<\/p>\n

150g de farine<\/p>\n

1 sachet de levure chimique<\/p>\n

10cl de lait<\/p>\n

70ml de cr\u00e8me liquide 5%MG<\/p>\n

30ml d\u2019huile d\u2019olive + \u00bd cc*<\/p>\n

Sel,Poivre<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Eplucher les pommes et les d\u00e9couper en petits d\u00e9s et les faire sauter \u00e0 la po\u00eale dans \u00bd cc* d\u2019huile d\u2019olive. R\u00e9server.<\/p>\n

Oter la peau du boudin noir et le d\u00e9couper en d\u00e9s, le faire griller dans une po\u00eale \u00e0 sec en l\u2019\u00e9miettant en m\u00eame temps. Ajouter aux pommes, m\u00e9langer et laisser ti\u00e9dir.<\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00ba.<\/p>\n

Battre les \u0153ufs et y verser la farine m\u00e9lang\u00e9e \u00e0 de la levure, plusieurs tours de moulin de poivre et un peu de sel.<\/p>\n

Ajouter doucement en m\u00e9langeant bien le lait ti\u00e8de, la cr\u00e8me liquide et l\u2019huile d\u2019olive. Terminer en ajoutant la pr\u00e9paration pomme et boudin noir. Bien m\u00e9langer.<\/p>\n

Remplir aux \u00be des moules \u00e0 cake taille ap\u00e9ro et enfourner environ 20 minutes pour des minis voire 40 \/45 minutes pour un gros cake.<\/p>\n

D\u00e8s que les cakes sont joliment dor\u00e9s et cuits \u00e0 c\u0153ur, d\u00e9mouler et laisser ti\u00e9dir sur une grille.<\/p>\n

INFO CONG\u00c9LATEUR\u00a0: ces petits cakes se cong\u00e8lent tr\u00e8s bien une fois froids dans des sachets plastique. Pour les d\u00e9guster, il suffira alors de les d\u00e9poser sur du papier sulfuris\u00e9 et de les r\u00e9chauffer environ 15 minutes \u00e0 180\u00ba, chaleur tournante.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

*cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1582127397951-074feeb8-4be1-3″ taxonomies=\u00a0\u00bb239″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Des muffins enrichis en boudin noir et pommes caram\u00e9lis\u00e9es pour de supers pique niques.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8639,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[239,246,1,354],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Cake-boudin-noir-aux-pommes-8-.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/320"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=320"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/320\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8639"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=320"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=320"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=320"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}