{"id":31985,"date":"2023-06-26T08:00:57","date_gmt":"2023-06-26T07:00:57","guid":{"rendered":"https:\/\/comeconmigo.net\/?p=31985"},"modified":"2023-06-19T18:12:10","modified_gmt":"2023-06-19T17:12:10","slug":"ensalada-de-pasta-de-arroz-con-pepino-salsa-de-cacahuete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/ensalada-de-pasta-de-arroz-con-pepino-salsa-de-cacahuete\/","title":{"rendered":"SALADE DE NOUILLES DE RIZ AU CONCOMBRE, SAUCE CACAHOU\u00c8TE"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]Quand la chaleur rend p\u00e9nible le fait de pr\u00e9parer les repas, j\u2019adore pr\u00e9parer des salades \u00e0 base de nouilles de riz vu qu\u2019il ne faut m\u00eame pas faire bouillir d\u2019eau: juste une bouilloire et hop, c\u2019est pr\u00eat!<\/p>\n<p>Je pr\u00e9pare souvent <a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/ensalada-de-pasta-de-arroz-noodles-de-pepino\/\">cette recette inspir\u00e9e d\u2019un livre d\u2019Ottolenghi<\/a> mais il y a quelques jours j\u2019ai eu envie de terminer un pot de beurre de cacahou\u00e8te (le m\u00eame que celui des b\u00e2tonnets glac\u00e9s banane &amp; cacahou\u00e8te) et le r\u00e9sultat fut cette merveilleuse salade.<\/p>\n<p>Des nouilles de riz, des carottes, des concombres, de la menthe, de la coriandre et une sauce \u00e0 la fois reconfortante et pleine de peps\u2019 (sans compter que chacun peut y mettre la dose de piment qui le titille), et voil\u00e0 comment se r\u00e9galer par grosses chaleurs.<\/p>\n<p>Si vous aimez les salades qui changent, laissez vous tenter et si vous aimez aussi les salades vari\u00e9es, je viens de mettre \u00e0 jour <a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/category\/ensaladas-completas\/\">l\u2019index des salades compl\u00e8tes du blog<\/a> pour qu\u2019elles vous accompagnent tout l\u2019\u00e9t\u00e9.<\/p>\n<p>Bonne semaine![\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb32216&Prime; img_size=\u00a0\u00bb400&#215;600&Prime; alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb7\/12&Prime;][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd&rsquo;hui&#8230;\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t<section class=\"image-edge\">\n\t\t\t    <div class=\"col-md-6 col-sm-4 p0 col-md-push-6 col-sm-push-8\">\n\t\t\t        <img width=\"896\" height=\"600\" src=\"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Ensalada-de-Pasta-de-Arroz-con-Pepino-Salsa-de-Cacahuete-10.jpg\" class=\"mb-xs-24\" alt=\"\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Ensalada-de-Pasta-de-Arroz-con-Pepino-Salsa-de-Cacahuete-10.jpg 896w, https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Ensalada-de-Pasta-de-Arroz-con-Pepino-Salsa-de-Cacahuete-10-300x201.jpg 300w, https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Ensalada-de-Pasta-de-Arroz-con-Pepino-Salsa-de-Cacahuete-10-768x514.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 896px) 100vw, 896px\" \/>\n\t\t\t    <\/div>\n\t\t\t    <div class=\"container\">\n\t\t\t        <div class=\"col-md-5 col-md-pull-0 col-sm-7 col-sm-pull-4 v-align-transform\">\n\t\t\t            [vc_column_text]<\/p>\n<h3 style=\"text-align: left;\">SALADE DE NOUILLES DE RIZ AU CONCOMBRE, SAUCE CACAHOU\u00c8TE<\/h3>\n<p>[\/vc_column_text]\n\t\t\t        <\/div>\n\t\t\t    <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb5\/12&Prime;][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbUn jour comme aujourd&rsquo;hui, il y a\u2026\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb][vc_column_text]\u2026 1 an: <a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/sorbete-de-fresa-agua-de-azahar\/\">Sorbet Fraise &amp; Fleur d&rsquo;Oranger<\/a><\/p>\n<p>\u2026 2 ans: <a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/flores-de-calabacin-rellenas-de-mozzarella\/\">Fleurs de Courgettes Farcies \u00e0 la Mozzarella<\/a><\/p>\n<p>\u2026 3 ans: <a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/crema-fria-de-calabacin-menta\/\">Velout\u00e9 Froid Courgette &amp; Menthe<\/a><\/p>\n<p>\u2026 4 ans: <a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/ajoblanco-ligero\/\">Ajo Blanco L\u00e9ger (Soupe Froide Ail &amp; Amande)<\/a><\/p>\n<p>\u2026 5 ans: <a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/ensalada-de-tomates-limones-asados\/\">Salade de Tomates &amp; Citrons R\u00f4tis<\/a><\/p>\n<p>\u2026 6 ans: <a href=\"https:\/\/wp.me\/p9bheG-2Ui\">Salade de P\u00e2tes &amp; Crevettes, Sauce Tomates S\u00e9ch\u00e9es\u00a0 &amp; Tofu Soyeux<\/a><\/p>\n<p>\u2026 7 ans: <a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/?p=587\">Salade Toute Verte fa\u00e7on Ottolenghi<\/a><\/p>\n<p>\u2026 8 ans: <a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/?p=723\">Tomates Cerises &amp; leur Incroyable Vinaigrette<\/a><\/p>\n<p>\u2026 10 ans: <a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/?p=22\">Tomates farcies aux Prot\u00e9ines V\u00e9g\u00e9tales (lentilles corail &amp; boulghour)<\/a><\/p>\n<p>\u2026 11 ans: <a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/?p=144\">Pain \u00e0 la Bi\u00e8re Brune &amp; \u00e0 l\u2019Avoine<\/a><\/p>\n<p>\u202612 ans: <a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/?p=270\">Roul\u00e9s de Saumon farcis aux \u00c9pinards<\/a><\/p>\n<p>\u2026 13 ans: <a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/?p=367\">Nems Vietnamiennes de ma Grand-M\u00e8re<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4&Prime; css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\">Pour 2\/3 personnes<\/h3>\n<p style=\"text-align: center;\"><em><u>Pour la salade<\/u><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">225g de nouilles de riz plut\u00f4t larges<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1cc** d\u2019huile de s\u00e9same<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">2 petits concombres (avec peu de graines)<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">2 carottes moyennes<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">2 petits oignons c\u00e9bette avec leur tige verte<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1 grosse poign\u00e9e de feuille de menthe<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1 grosse poign\u00e9e de feuille de coriandre<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1 poign\u00e9e de cacahou\u00e8tes grill\u00e9es sal\u00e9es<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1CS* de graines de s\u00e9same grill\u00e9es<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em><u>Pour la sauce<\/u><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1 morceau de gingembre de la taille d\u2019un pouce, \u00e9pluch\u00e9 et finement r\u00e2p\u00e9<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1 gousse d\u2019ail, d\u00e9germ\u00e9e et finement r\u00e2p\u00e9e<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">2CS* de sauce soja<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1CS* de miel<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1CS* de nuoc mam ( ou une de plus de sauce soja)<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">2CS* bien remplies de beurre de cacahou\u00e8tes<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1cc** de sauce picante type sriracha<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">2CS* de vinaigre de riz (ou de cidre)<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1cc** d\u2019huile de s\u00e9same<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4&Prime; css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em><u>Pour la salade<\/u><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Mettre les nouilles de riz \u00e0 tremper dans l\u2019eau bouillante au moins 25 minutes avant de passer \u00e0 table ou suivant les indications du paquet.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Une fois bien tendres, les rincer sous l\u2019eau froide, \u00e9goutter et m\u00e9langer avec 1cc** d\u2019huile de s\u00e9same.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Eplucher les carottes et les d\u00e9couper selon nos pr\u00e9f\u00e9rences.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">R\u00e2per de la m\u00eame mani\u00e8re un des concombres et d\u00e9couper l\u2019autre en fines rondelles.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Eplucher les oignons c\u00e9bettes et les d\u00e9couper en tr\u00e8s fines rondelles. R\u00e9server.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em><u>Pour la sauce<\/u><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Bien m\u00e9langer tous les ingr\u00e9dients ensemble, en ajustant en sauce sriracha et en sauce soja selon vos pr\u00e9f\u00e9rences pour le sal\u00e9 et le piquant.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em><u>Pour dresser la salade<\/u><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">M\u00e9langer les nouilles \u00e9goutt\u00e9es avec la sauce et y ajouter les carottes et concombres, la menthe, la coriandre et les graines de s\u00e9same. M\u00e9langer d\u00e9licatement et terminer par des cacahou\u00e8tes grossi\u00e8rement concass\u00e9es sur le dessus.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Servir sans attendre car sinon le concombre largue de l\u2019eau, ce n\u2019est pas mauvais mais la sauce est plus liquide ;o)<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><i>Bon profit!<\/i><\/p>\n<p><em>Quelques informations plus ou moins utiles<\/em><\/p>\n<p>*CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe<\/p>\n<p>**cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028&Prime; alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n<h3>Encore un petit creux\u2026<\/h3>\n<p>[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6&Prime; element_width=\u00a0\u00bb2&Prime; gap=\u00a0\u00bb0&Prime; orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1687194486235-809d23a1-1b72-6&Prime; taxonomies=\u00a0\u00bb259&Prime;][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rafra\u00eechissante, d\u00e9licieuse et sans avoir chaud.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":32213,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[461,259,262,1,447,290,229],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Ensalada-de-Pasta-de-Arroz-con-Pepino-Salsa-de-Cacahuete-5.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31985"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31985"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31985\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32219,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31985\/revisions\/32219"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32213"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31985"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31985"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31985"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}