En plus, \u00e7a tombe bien, les agrumes sont encore bien pr\u00e9sentes avant de laisser leur place aux fruits d\u2019\u00e9t\u00e9.<\/p>\n
Le citron confit c\u2019est magique: \u00e7a fonctionne aussi bien avec les poissons comme avec les viandes ou encore les l\u00e9gumes.<\/p>\n
Commen\u00e7ons par des filets de dorade fa\u00e7on orientale, garnis de citron confit et de raisins secs<\/a> avant d\u2019encha\u00eener sur un tagine de poisson blanc aux olives \u00e0 la sauce irr\u00e9sistible<\/a>.<\/p>\n Continuons par la viande avec une terrine de poulet, olives et tomates s\u00e9ch\u00e9es<\/a> et une tarte sal\u00e9e aux blettes et au jambon<\/a> avec tout le pep\u2019s de notre ingr\u00e9dient star du mois.<\/p>\n Terminons par les l\u00e9gumes, avec un rago\u00fbt d\u2019artichauts et de pommes de terre \u00e0 la cocotte minute<\/a> que nous pr\u00e9parons r\u00e9guli\u00e8rement en cette saison.<\/p>\n Et je ne pouvais pas terminer cette compil\u2019 sans le guacamole de mon amie Solange<\/a> qui remplace le citron frais souvent utilis\u00e9 par du citron confit pour faire le plein de saveur sans trop d\u2019acidit\u00e9. Sans doute le meilleur guacamole du monde.<\/p>\n Et vous, utilisez-vous du citron confit<\/a> dans vos recettes? Quelle est votre recette pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e avec lui?<\/p>\n Bon week-end \u00e0 tous![\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb32027″ img_size=\u00a0\u00bb400X600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb7\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t [\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb5\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbUn jour comme aujourd’hui, il y a\u2026\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb][vc_column_text]\u2026 1 an: Salade Aubergine, Menthe & Mangue<\/a><\/p>\n \u2026 2 ans: Roul\u00e9 de Dinde aux Poivrons Piquillos<\/a><\/p>\n \u2026 3 ans: Pain de Ma\u00efs ou Cornbread<\/a><\/p>\n \u2026 4 ans: Mes recettes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es en Mai<\/a><\/p>\n \u2026 5 ans: TOP6 Tartes & Cakes sal\u00e9s pour les pique-niques de Printemps<\/a><\/p>\n \u2026 6 ans: Riz au Lait rapide \u00e0 la Semoule de Riz & Cardamome<\/a><\/p>\n \u2026 7 ans: Yahourt \u00e0 la Mousse au Chocolate croustillante (pour adultes)<\/a><\/p>\n \u2026 8 ans: Velout\u00e9 de Fenouil & Pommes<\/a><\/p>\n \u2026 10 ans: Souffl\u00e9 de Semoule de Riz aux F\u00e8ves fra\u00eeches & Parmesan<\/a><\/p>\n \u2026 11 ans: Gaufres sal\u00e9es aux Petits Pois<\/a><\/p>\n \u2026 12 ans: Epeautresotto aux Petites F\u00e8ves<\/a><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Estrella-Abril.jpg\")
\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t LE CITRON CONFIT<\/h3>\n