{"id":31698,"date":"2023-04-26T08:00:54","date_gmt":"2023-04-26T07:00:54","guid":{"rendered":"https:\/\/comeconmigo.net\/?p=31698"},"modified":"2023-04-26T16:35:31","modified_gmt":"2023-04-26T15:35:31","slug":"pan-de-maiz-con-ricotta-creme-fraiche-piparra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/pan-de-maiz-con-ricotta-creme-fraiche-piparra\/","title":{"rendered":"PAIN DE MA\u00cfS RICOTTA, CR\u00c8ME FRA\u00ceCHE & PIMENTS AU VINAIGRE"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Polyanna adore le pain de ma\u00efs. Sur le blog, il y a d\u00e9j\u00e0 cette recette<\/a> que nous adorons d\u00e9guster avec ce d\u00e9licieux chili v\u00e9g\u00e9tarien<\/a>.<\/p>\n

Cette fois-ci je n\u2019avais pas envie d\u2019utiliser de beurre et au frigo il y avait de la ricotta et de la cr\u00e8me fra\u00eeche dont les dates de p\u00e9remption approchaient \u00e0 grands pas et ici on est en #ModeZ\u00e9roG\u00e2chis<\/a>. En les associant, le pain de ma\u00efs \u00e9tait parfum\u00e9, mo\u00eblleux et s\u2019est tr\u00e8s bien conserv\u00e9. Du coup, on a pu en profiter plusieurs jours d\u2019affil\u00e9e.<\/p>\n

Et pour la petite touche de piquant qui lui va si bien, j\u2019ai utilis\u00e9 des piments au vinaigre basques appel\u00e9s piparras<\/em> dont je ne savais pas trop quoi faire et qui ont trouv\u00e9 ici une place r\u00eav\u00e9e.<\/p>\n

Et vous, avez-vous l\u2019habitude d\u2019utiliser de la farine de ma\u00efs? Pour une recette en particulier?<\/p>\n

Bon mercredi![\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb31993″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb7\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

PAIN DE MA\u00cfS RICOTTA, CR\u00c8ME FRA\u00ceCHE & PIMENTS AU VINAIGRE<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb5\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbUn jour comme aujourd’hui, il y a\u2026\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb][vc_column_text]\u2026 1 an: Salade ti\u00e8de Lentilles & Crudit\u00e9s, sauce Skyr<\/a><\/p>\n

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Pour un moule rectangulaire de 27 x21 cm<\/h3>\n

M\u00e9lange sec<\/u><\/em><\/p>\n

130g de farine de bl\u00e9<\/p>\n

200g de farine de ma\u00efs<\/p>\n

1cc* de sel fin<\/p>\n

1CS** de levure chimique<\/p>\n

M\u00e9lange humide<\/u><\/em><\/p>\n

2 oeufs<\/p>\n

2CS** de miel liquide<\/p>\n

240ml de lait<\/p>\n

250g de ricotta<\/p>\n

175g de cr\u00e8me fra\u00eeche<\/em><\/p>\n

Pour enfourner<\/u><\/em><\/p>\n

4\/5 piments au vinaigre coup\u00e9s en rondelles<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 200\u00ba chaleur tournante.<\/p>\n

Dans un bol, m\u00e9langer les ingr\u00e9dients secs et dans un autre les liquides.<\/p>\n

Verser les liquides sur les secs et bien m\u00e9langer au fouet pour obtenir une pr\u00e9paration sans grumeaux.<\/p>\n

Graisser un moule en pyrex pour moi et y verser la p\u00e2te. R\u00e9partir sur le dessus les rondelles de\u00a0 piments au vinaigre .<\/p>\n

Enfourner pour 30\u00a0 minutes, en v\u00e9rifiant la cuisson avec un cure-dent.<\/p>\n

Laisser ti\u00e9dir et servir avec un chili v\u00e9g\u00e9tarien<\/a> ou une salade d\u2019haricots rouges \u00e0 l\u2019avocat.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques informations plus ou moins utiles<\/em><\/p>\n

*cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/p>\n

**CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux\u2026<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1682523056035-7fc9174c-0c44-5″ taxonomies=\u00a0\u00bb285″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A partager sans mod\u00e9ration.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":31996,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[525,344,1],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Pan-de-Maiz-con-Ricotta-Creme-Fraiche-Piparras-5.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31698"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31698"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31698\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32000,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31698\/revisions\/32000"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31996"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31698"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31698"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31698"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}