{"id":31683,"date":"2023-04-10T08:00:52","date_gmt":"2023-04-10T07:00:52","guid":{"rendered":"https:\/\/comeconmigo.net\/?p=31683"},"modified":"2023-04-07T17:52:37","modified_gmt":"2023-04-07T16:52:37","slug":"huevos-al-plato-con-guisantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/huevos-al-plato-con-guisantes\/","title":{"rendered":"OEUFS COCOTTE AUX PETITS POIS"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Pour profiter \u00e0 fond de ce jour f\u00e9ri\u00e9, je vous propose une recette simple qui pla\u00eet toujours beaucoup et que nous adorons: des oeufs cocotte!<\/p>\n

Ce que je pr\u00e9f\u00e8re c\u2019est que c\u2019est une recette de base qui permet plein de variantes toutes aussi d\u00e9licieuses les unes que les autres.<\/p>\n

Je trouve qu\u2019avec des petits pois on leur donne un petit air printanier qui va bien \u00e0 la date. Et n\u2019oubliez pas de pr\u00e9voir des mouillettes de bon pain, compl\u00e9ment indispensable.<\/p>\n

\"\"<\/a>Et ensuite, on peut encha\u00eener soit avec une Mona de P\u00e2ques catalane<\/a> ou un agneau pascal de l\u2019Est de la France<\/a>.<\/p>\n

Je vous laisse en compagnie de la recette et vous souhaite un excellent lundi de P\u00e2ques![\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb31887″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb7\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

OEUFS COCOTTE AUX PETITS POIS<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb5\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbUn jour comme aujourd’hui, il y a\u2026\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb][vc_column_text]\u2026 1 an: Le Flan Parisien de Christophe Michalak (sans p\u00e2te, sans gluten)<\/a><\/p>\n

\u2026 2 ans: Confiture de Fraises & Pedro Ximenez<\/a><\/p>\n

\u2026 3 ans: Baguette Magique sans p\u00e9trissage, sans complications<\/a><\/p>\n

\u2026 4 ans: Tuiles au Parmesan<\/a><\/p>\n

\u2026 5 ans: Fraises au Vin Rouge<\/a><\/p>\n

\u2026 6 ans: P\u00e2tes & Spaghettis de Courgettes gratin\u00e9s au Curry & Parmesan Vegan<\/a><\/p>\n

\u2026 7 ans: Rillettes de Maquereau, Vodka & Epices<\/a><\/p>\n

\u2026 8 ans: Tarte aux Pommes sur lit de Polenta (sans gluten)<\/a><\/p>\n

\u2026 10 ans: Tarte aux Pommes, p\u00e2te \u00e0 l\u2019huile d\u2019olive & Mist\u00e8le<\/a><\/p>\n

\u2026 11 ans: Yahourt au Rhum & Raisins secs sur lit de Confiture de Banane au Rhum<\/a><\/p>\n

\u2026 12 ans: Pain Rustique au Levain<\/a><\/p>\n

\u2026 13 ans: Bagels semi complets<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 6 personnes comme entr\u00e9e<\/h3>\n

Pour la cr\u00e8me de petits pois<\/u><\/em><\/p>\n

2 \u00e9chalotes \u00e9pluch\u00e9es et finement cisel\u00e9es<\/p>\n

600g de petits pois surgel\u00e9s<\/p>\n

300ml de bouillon de poulet ou de l\u00e9gumes<\/p>\n

100g de yahourt grec ou de cr\u00e8me fleurette<\/p>\n

Sel, poivre<\/p>\n

Pour dresser les cocottes<\/u><\/em><\/p>\n

6 oeufs bien frais<\/p>\n

100g de lardons de poitrine fum\u00e9e sal\u00e9e<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour la cr\u00e8me de petits pois<\/u><\/em><\/p>\n

Rassembler les petits pois et les \u00e9chalotes avec le bouillon et un peu de poivre dans une casserole. Cuire 10 minutes, les petits pois doivent \u00eatre bien tendres.<\/p>\n

Quand c\u2019est le cas, r\u00e9server 3 cuill\u00e9r\u00e9es de petits pois et mixer le reste avec le yahourt grec. Ajuster en sel et poivre et r\u00e9partir dans 6 ramequins pr\u00e9alablement graiss\u00e9s.<\/p>\n

Pour le dressage des cocottes<\/u><\/em><\/p>\n

Faire revenir les lardons \u00e0 la po\u00eale pour en \u00e9liminer la graisse et \u00e9goutter sur du papier sopalin.<\/p>\n

Dans chaque ramequin, faire un creux et y d\u00e9poser un oeuf.<\/p>\n

R\u00e9partir autour les petits pois r\u00e9serv\u00e9s et les lardons.<\/p>\n

Dans le four chaleur tournante \u00e0 200\u00ba, bien pr\u00e9chauff\u00e9, cuire 6\/7 minutes selon nos ramequins et notre four.<\/p>\n

Sortir en faisant attention de ne pas se br\u00fbler et servir avec des mouillettes grill\u00e9es.<\/p>\n

Simple mais efficace ;o)<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques informations plus ou moins utiles<\/em>[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux\u2026<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1680886087111-210aed07-23d7-3″ taxonomies=\u00a0\u00bb271″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Simple et efficace.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":31884,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1,267,271,443],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Huevos-al-Plato-con-Guisantes-5.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31683"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31683"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31683\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31890,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31683\/revisions\/31890"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31884"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31683"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31683"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31683"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}