{"id":31443,"date":"2023-01-18T08:00:59","date_gmt":"2023-01-18T07:00:59","guid":{"rendered":"https:\/\/comeconmigo.net\/?p=31443"},"modified":"2023-01-13T11:18:00","modified_gmt":"2023-01-13T10:18:00","slug":"guiso-de-patatas-con-tomates-secos-pimiento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/guiso-de-patatas-con-tomates-secos-pimiento\/","title":{"rendered":"RAGO\u00dbT DE POMMES DE TERRE AUX TOMATES S\u00c9CH\u00c9ES & AU POIVRON"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Aujourd\u2019hui je vous propose une garniture qui fonctionne autant avec les viandes comme avec les poissons et qui se marie \u00e0 merveille avec les oeufs.<\/p>\n

Je me suis aper\u00e7ue r\u00e9cemment que je ne l\u2019avais pas encore publi\u00e9e sur le blog et c\u2019\u00e9tait bien dommage. Pas que ce soir une recette compliqu\u00e9e, des oignons et des poivrons revenus et mitonn\u00e9s \u00e0 feu doux avec des pommes de terre et des tomates s\u00e9ch\u00e9es r\u00e9hydrat\u00e9es pour faire le plein de saveurs.<\/p>\n

Je vous laisse en compagnie de la recette et si vous aimez autant les pommes de terre que nous, je ne peux que vous recommander les pommes de terre au bacon de ma maman<\/a> ou les gnocchis de pommes de terre maison<\/a>.<\/p>\n

Et vous, quelle est votre recette pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e aux pommes de terre?<\/p>\n

Bon week-end![\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb31525″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb7\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

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\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

RAGO\u00dbT DE POMMES DE TERRE AUX TOMATES S\u00c9CH\u00c9ES & AU POIVRON<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb5\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbUn jour comme aujourd’hui, il y a\u2026\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

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Pour 4 personnes<\/h3>\n

Environ 800g de pommes de terre \u00e0 cuire en rago\u00fbt<\/p>\n

2 oignons moyens<\/p>\n

1 beau poivron rouge<\/p>\n

10 p\u00e9tales de tomates s\u00e9ch\u00e9es<\/p>\n

2 gousses d\u2019ail<\/p>\n

1 petite branche de thym<\/p>\n

100ml environ de bouillon de volaille ou d\u2019eau<\/p>\n

1cc* d\u2019huile d\u2019olive<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Rincer les tomates s\u00e9ch\u00e9es et les mettre \u00e0 r\u00e9hydrater dans un grand saladier d\u2019eau chaude.<\/p>\n

Rincer le poivron et l\u2019\u00e9plucher o upas selon vos pr\u00e9f\u00e9rences. \u00d4ter les graines et d\u00e9couper en lamelles courtes. Eplucher l\u2019oignon et le d\u00e9couper en fines demi-lunes. Eplucher l\u2019ail, le d\u00e9germer et l\u2019\u00e9mincer finement.<\/p>\n

Chauffer l\u2019huile d\u2019olive et y dorer l\u2019ail en remuant sans arr\u00eat pendat 1 mn puis ajouter l\u2019oignon et faire revenir pour le ramollir sans trop de coloration. Ajouter alors les lamelles de poivron et le thym et m\u00e9langer 2 minutes avant de rajouter les pommes de terre d\u00e9coup\u00e9es en morceaux de la taille de votre choix et les tomates s\u00e9ch\u00e9es \u00e9goutt\u00e9es et d\u00e9coup\u00e9es en petits cubes.<\/p>\n

Saler, poivrer et ajouter le bouillon. Couvrir et amener \u00e0 \u00e9bullition puis laisser cuire \u00e0 feu moyen vif \u00e0 demi-couvert pendant 20\/30 minutes selon vos pommes de terre. Elles doivent \u00eatre facilement transperc\u00e9es par un couteau.<\/p>\n

C\u2019est pr\u00eat \u00e0 servir.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques informations plus ou moins utiles<\/em><\/p>\n

*cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux\u2026<\/h3>\n

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Une garniture parfum\u00e9e & polyvalente.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":31522,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1,287,293,321],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Guiso-de-patatas-tomates-secos-y-pimiento-rojo-3.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31443"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31443"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31443\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31522"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31443"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31443"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31443"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}