{"id":31439,"date":"2023-01-13T08:00:55","date_gmt":"2023-01-13T07:00:55","guid":{"rendered":"https:\/\/comeconmigo.net\/?p=31439"},"modified":"2023-03-17T19:01:33","modified_gmt":"2023-03-17T18:01:33","slug":"pasta-con-gambas-hinojo-con-pesto-de-aguacate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/pasta-con-gambas-hinojo-con-pesto-de-aguacate\/","title":{"rendered":"P\u00c2TES AUX CREVETTES, FENOUIL & PESTO D’AVOCAT"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Alors que nous mangeons des p\u00e2tes toutes les semaines (existe-t-il plat plus consensuel en famille et pr\u00eat en moins de 20 minutes apr\u00e8s une longue journ\u00e9e?), je me rends compte que je n\u2019en publie pas souvent sur le blog.<\/p>\n

Sans doute parce que ce sont des plats du quotidien vite faits avec ce que j\u2019ai sous la main dans le frigo et les placards. Et que ces soirs-l\u00e0, je n\u2019ai pas vraiment le temps de faire des photos non plus.<\/p>\n

Mais cette association de crevettes, fenouil et sauce \u00e0 l\u2019avocat nous a tellement plu, que Polyanna m\u2019a demand\u00e9 de la noter sur le blog alors quelques jours plus tard, j\u2019ai refait le plat avec un peu de temps devant moi pour prendre des photos\u2026 Et voila!<\/p>\n

Si vous aimez les plats de p\u00e2tes simples mais tr\u00e8s parfum\u00e9s, ne loupez pas le one pot pasta aux tomates cerises et olives<\/a> et les p\u00e2tes fra\u00eeches \u00e0 la pistache<\/a>.<\/p>\n

Bon week-end \u00e0 tous![\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb31510″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb7\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

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\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

P\u00c2TES AUX CREVETTES, FENOUIL & PESTO D’AVOCAT<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb5\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbUn jour comme aujourd’hui, il y a\u2026\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb][vc_column_text]\u2026 1 an: Salade C\u00e9leri Boule, Pomme & Noisette, vinaigrette au Miel<\/a><\/p>\n

\u2026 2 ans: Riz aux Champignons s\u00e9ch\u00e9s (sauce \u00e0 la cocotte minute)<\/a><\/p>\n

\u2026 3 ans: Confiture Pommes & Fruits de la Passion\u00a0<\/a><\/p>\n

\u2026 4 ans: Confiture Marmelade Coing & Vanille<\/a><\/p>\n

\u2026 5 ans: Merlan r\u00f4ti, Gel\u00e9e & Pickles de Concombre, tuiles au Wakam\u00e9<\/a><\/p>\n

\u2026 6 ans: Yahourt aux Macarons<\/a><\/p>\n

\u2026 7 ans: La Soupe de Poissons de mon Mari<\/a><\/p>\n

\u2026 8 ans: Lentilles & Epeautre au Curry & au Potiron<\/a><\/p>\n

\u2026 9 ans: Souffl\u00e9 Sucr\u00e9 \u00e0 la Semoule de Riz & \u00e0 l\u2019Eau de Fleur d\u2019Oranger<\/a><\/p>\n

\u2026 10 ans: Petites Verrines au Tapioca \u00e0 l\u2019Eau de Roses et au Miel<\/a><\/p>\n

\u2026 11 ans: Artichauts \u201cbarigoule\u201d<\/a><\/p>\n

\u2026 12 ans: Sorbete Pamplemousse & Badiane\u00a0<\/a>ou\u00a0Sorbet au Vin Chaud<\/a><\/p>\n

\u2026 13 ans: Souffl\u00e9 de Chocolat (sans gluten)<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 4 personnes<\/h3>\n

320g de p\u00e2tes longues<\/p>\n

400g de crevettes \u00e9pluch\u00e9es (je ne garde que la queue)<\/p>\n

2 fenouils moyens<\/p>\n

1 oignon doux<\/p>\n

Le zeste finement r\u00e2p\u00e9 d\u2019 \u00bd citron bio ou non trait\u00e9<\/p>\n

1cc* d\u2019huie d\u2019olive<\/p>\n

Sel, poivre<\/p>\n

2cc* de graines de fenouil (facultatif, des graines d\u2019anis feraient aussi tr\u00e8s bien l\u2019affaire)<\/p>\n

Pour le pesto d\u2019avocat<\/u><\/em><\/p>\n

2 gros avocats bien m\u00fbrs<\/p>\n

Le jus d\u2019 \u00bd gros citron<\/p>\n

1 bonne pinc\u00e9e de piment ou de Piment d\u2019Espelette<\/p>\n

Les feuilles de 2 belles branches de basilic<\/p>\n

Sel<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pr\u00e9parer les fenouils en 1er en conservant les pluches pour la suite.<\/p>\n

Oter les feuilles externes dures (vous pouvez les utiliser dans un velout\u00e9 de fenouil par exemple) et d\u00e9couper en 2 les fenouils pour les coupes em demi-lunes d\u2019environ \u00bd cm d\u2019\u00e9paisseur.<\/p>\n

Eplucher l\u2019oignon et le d\u00e9couper de la m\u00eame fa\u00e7on.<\/p>\n

Chauffer l\u2019huile d\u2019olive et cuire le fenouil et l\u2019oignon, ils doivent \u00eatre cuits mais rester un peu fermes. Saler et poivrer et ajouter les graines de fenouil.<\/p>\n

Ajouter alors les crevettes \u00e9pluch\u00e9es et les faire revenir 2 ou 3 minutes pour qu\u2019elles restent mo\u00eblleuses.<\/p>\n

Pendant ce temps, cuire les p\u00e2tes selon les indications du paquet et r\u00e9server une louche d\u2019eau de cuisson pour la suite.<\/p>\n

Pour le pesto d\u2019avocat, mixer tous les ingr\u00e9dients ensemble et ajuster l\u2019assaisonnement en set, citron et piment.<\/p>\n

M\u00e9langer le pesto d\u2019avocat avec les p\u00e2tes \u00e9goutt\u00e9es, en ajoutant un peu d\u2019eau de cuisson pour bien envelopper les p\u00e2tes puis rajouter les crevettes au fenouil. M\u00e9langer d\u00e9licatement et ajouter les pluches de fenouil dessus.<\/p>\n

C\u2019est pr\u00eat!<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques informations plus ou moins utiles<\/em><\/p>\n

*cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux\u2026<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1673539370807-ba833555-a383-4″ taxonomies=\u00a0\u00bb286″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Parfait pour un d\u00eener en semaine.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":31508,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[353,1,270,273,286,500],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Pasta-con-Gambas-Hinojo-Pesto-de-Aguacate-7.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31439"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31439"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31439\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31508"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31439"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31439"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31439"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}