{"id":31426,"date":"2023-01-06T10:30:22","date_gmt":"2023-01-06T09:30:22","guid":{"rendered":"https:\/\/comeconmigo.net\/?p=31426"},"modified":"2023-01-06T10:27:19","modified_gmt":"2023-01-06T09:27:19","slug":"estrellas-de-enero-roscones-galettes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/estrellas-de-enero-roscones-galettes\/","title":{"rendered":"STARS DE JANVIER: GALETTES &#038; BRIOCHES DES ROIS"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]Bonne Ann\u00e9e!<\/p>\n<p>Je vous souhaite beaucoup de sant\u00e9, des bons moments partag\u00e9s avec vos proches et plein de nouvelles recettes!<\/p>\n<p>Alors ces f\u00eates? Vous avez \u00e9t\u00e9 bien g\u00e2t\u00e9s?<\/p>\n<p>Cette pause en famille nous a fait le plus grand bien et la reprise du rythme est un peu rude :o)<\/p>\n<p>Encore heureux que pour ne pas d\u00e9p\u00e9rir, janvier est le mois des galettes et des brioches des Rois qui vont nous accompagner pour quelques semaines!<\/p>\n<p>Du coup pour les recettes stars du mois de Janvier, le choix a \u00e9t\u00e9 rapide ;o)<\/p>\n<p>Commen\u00e7ons par 2 classiques: <a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/feliz-ano-nuevo-bienvenida-a-sus-majestades-del-lejano-oriente-roscon-de-reyes-relleno\/\">le Rosc\u00f3n de Reyes, brioche des Rois espagnole<\/a> garnie de chantilly qui ressemble \u00e0 une brioche des Rois fourr\u00e9e et <a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/para-empezar-el-ano-con-buen-pie-y-mucha-suerte-galette-des-rois-parisienne\/\">la galette des Rois classique<\/a>, celle \u00e0 la frangipane, aussi appel\u00e9e Pithiviers les 11 autres mois de l\u2019ann\u00e9e. Ce sont deux merveilles, c\u2019est sans doute le secret de leur succ\u00e8s!<\/p>\n<p>Continuons avec 4 versiones plus contemporaines et notamment<a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/roscon-de-reyes-vegano-a-mi-manera-con-aceite-de-oliva\/\"> une brioche des Rois vegan<\/a>, parfaite pour les allergies au lait et \u00e0 l\u2019oeuf, qui r\u00e9ussit l\u2019exploit de ne pas nous faire regretter la pr\u00e9sence de beurre et qui a le bon go\u00fbt de se pr\u00e9parer plus rapidement que les autres versions.<\/p>\n<p>Je l\u2019ai souvent mentionn\u00e9 mais Polyanna aime les desserts aux fruits alors voici 2 versiones sur base frangipane, <a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/galette-de-reyes-con-frangipane-crema-de-almendra-frambuesas-frescas\/\">une avec des framboises fra\u00eeches<\/a> gliss\u00e9es avec la f\u00e8ve et <a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/galette-de-reyes-con-arandanos-frescos\/\">une autre avec des myrtilles et du citron<\/a>.<\/p>\n<p>Ces deux versions ne sont pas beaucoup plus l\u00e9g\u00e8res que la galette classique alors pour conclure cette compilation je vous propose <a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/galette-de-reyes-de-manzana-confitada\/\">la galette pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e de Polyanna<\/a> o\u00f9 la frangipane est remplac\u00e9e par des pommes confites lentement au four, sublime!<\/p>\n<p>Je vous souhaite un bon week-end des Rois et retour \u00e0 la normale pr\u00e9vu lundi :o)<\/p>\n<p>Bon week-end \u00e0 tous![\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb31424&Prime; img_size=\u00a0\u00bb400X600&Prime; alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb7\/12&Prime;][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd&rsquo;hui&#8230;\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t<section class=\"image-edge\">\n\t\t\t    <div class=\"col-md-6 col-sm-4 p0 col-md-push-6 col-sm-push-8\">\n\t\t\t        <img width=\"1200\" height=\"1200\" src=\"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Estrella-Enero-Galette-Roscon.jpg\" class=\"mb-xs-24\" alt=\"\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Estrella-Enero-Galette-Roscon.jpg 1200w, https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Estrella-Enero-Galette-Roscon-300x300.jpg 300w, https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Estrella-Enero-Galette-Roscon-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Estrella-Enero-Galette-Roscon-150x150.jpg 150w, https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Estrella-Enero-Galette-Roscon-768x768.jpg 768w, https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Estrella-Enero-Galette-Roscon-60x60.jpg 60w, https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Estrella-Enero-Galette-Roscon-500x500.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/>\n\t\t\t    <\/div>\n\t\t\t    <div class=\"container\">\n\t\t\t        <div class=\"col-md-5 col-md-pull-0 col-sm-7 col-sm-pull-4 v-align-transform\">\n\t\t\t            [vc_column_text]<\/p>\n<h3 style=\"text-align: left;\">GALETTES &amp; BRIOCHES DES ROIS<\/h3>\n<p>[\/vc_column_text]\n\t\t\t        <\/div>\n\t\t\t    <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb5\/12&Prime;][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbUn jour comme aujourd&rsquo;hui, il y a\u2026\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb][vc_column_text]\u2026 1 an: <a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/galette-de-reyes-de-manzana-confitada\/\">Galette des Rois au Confit de Pommes<\/a><\/p>\n<p>\u2026 2 ans: <a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/roscon-de-reyes-vegano-a-mi-manera-con-aceite-de-oliva\/\">Brioche des Rois vegan (\u00e0 l\u2019huile d\u2019olive)<\/a><\/p>\n<p>\u2026 3 ans: <a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/galette-de-reyes-con-pera-miel-haba-tonka\/\">Galette des Rois \u00e0 la Poire, Miel &amp; F\u00e8ve Tonka<\/a><\/p>\n<p>\u2026 4 ans: <a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/galette-de-reyes-con-frangipane-crema-de-almendra-frambuesas-frescas\/\">Galette des Rois \u00e0 la Frangipane et aux Framboises fra\u00eeches<\/a><\/p>\n<p>\u2026 5 ans: <a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/galette-de-reyes-con-arandanos-frescos\/\">Galette des Rois aux Myrtilles Fra\u00eeches<\/a><\/p>\n<p>\u2026 6 ans: <a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/feliz-ano-nuevo-bienvenida-a-sus-majestades-del-lejano-oriente-roscon-de-reyes-relleno\/\">Brioche des Rois Espagnole garnie \u00e0 la Chantilly<\/a><\/p>\n<p>\u2026 7 ans: <a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/ano-nuevo-retos-nuevos-y-un-poco-de-ligereza-caldo-de-verduras-aneto-con-toque-exotico\/\">Velout\u00e9 de L\u00e9gumes l\u00e9g\u00e8rement exotique<\/a><\/p>\n<p>\u2026 8 ans: <a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/estrenamos-ano-y-por-fin-llego-mi-aig-crema-de-puerros-hinojo-y-pipas-de-calabaza\/\">Velout\u00e9 de Poireaux, Fenouil &amp; Graines de Tournesol<\/a><\/p>\n<p>\u2026 9 ans: <a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/mis-mejores-deseos-para-el-ano-nuevo-y-un-poco-de-fruta-pina-fresca-marinada-con-lima-y-cilantro\/\">Ananas marin\u00e9 au Citron Vert &amp; \u00e0 la Coriandre<\/a><\/p>\n<p>\u2026 10 ans: <a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/para-empezar-el-ano-con-buen-pie-y-mucha-suerte-galette-des-rois-parisienne\/\">Galette des Rois Parisienne<\/a><\/p>\n<p>\u2026 11 ans: <a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/retomando-la-rutina-despues-de-las-fiestas-crema-de-lentejas-y-nueces-tostadas\/\">Velout\u00e9 de Lentilles &amp; Noix torr\u00e9fi\u00e9es<\/a><\/p>\n<p>\u2026 12 ans: <a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/speculoos\/\">Speculoos<\/a><\/p>\n<p>\u2026 13 ans: <a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/empezando-el-ano-con-una-receta-a-la-que-le-tengo-mucho-carino-aebleskyver-o-bolitas-de-manzana-una-especialidad-navidena-danesa\/\">\u00c6bleskyver ou Boulettes aux Pommes danoises<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbids\u00a0\u00bb element_width=\u00a0\u00bb2&Prime; 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