{"id":31125,"date":"2022-11-09T08:00:04","date_gmt":"2022-11-09T07:00:04","guid":{"rendered":"https:\/\/comeconmigo.net\/?p=31125"},"modified":"2022-11-08T10:30:51","modified_gmt":"2022-11-08T09:30:51","slug":"galletas-de-coco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/galletas-de-coco\/","title":{"rendered":"BISCUITS NOIX DE COCO"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]La Toussaint est maintenant derri\u00e8re nous et se sont les f\u00cates de No\u00ebl qui se profilent \u00e0 l\u2019horizon.<\/p>\n

Du coup je donne le top d\u00e9part des id\u00e9es de biscuits<\/a> et petits r\u00e9gals \u00e0 offrir<\/a>. Chaque mercredi jusqu\u2019\u00e0 No\u00ebl je publierai une recette pens\u00e9 pour garnir des paniers gourmands maison<\/a>.<\/p>\n

Mais comme c\u2019est encore un peu loin, commen\u00e7ons par des biscuits \u00e0 la noix de coco qui feront plaisir n\u2019importe quel jour de l\u2019ann\u00e9e.<\/p>\n

Comme toujours pour les biscuits maison, il est important de ne pas trop travailler la p\u00e2te et une nuit de repos leur r\u00e9ussit tr\u00e8s bien aussi.<\/p>\n

Pour les biscuits du jour, je peux vous assurer qu\u2019ils sont bien croustillants et leur petit parfum de noix de coco est d\u00e9licieux. Si vous n\u2019y avez jamais go\u00fbt\u00e9, je vous encourage \u00e0 les pr\u00e9parer car ils ne vous d\u00e9cevront pas.<\/p>\n

Et si vous songez d\u00e9j\u00e0 \u00e0 la composition de vos paniers garnis, ici vous trouverez les id\u00e9es qui ont rempli mes paniers gourmands les 13 derni\u00e8res ann\u00e9es<\/a>.<\/p>\n

Bon mercredi![\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb31243″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb7\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

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\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

BISCUITS NOIX DE COCO*<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb5\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbUn jour comme aujourd’hui, il y a\u2026\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb][vc_column_text]\u2026 1 an: Boulettes de Poulet fa\u00e7on Teriyaki<\/a><\/p>\n

\u2026 2 ans: Confiture Pomme & Vin Chaud<\/a><\/p>\n

\u2026 3 ans: Apple Pie au Sirop d\u2019\u00c9rable<\/a><\/p>\n

\u2026 4 ans: Soleil Feuillet\u00e9 au Pesto de Pistaches<\/a><\/p>\n

\u2026 5 ans: TOP6 Tentations au Chocolat<\/a><\/p>\n

\u2026 6 ans: Pumpkin Spice Latte<\/a><\/p>\n

\u2026 7 ans: La Tarte Tatin de Christophe Michalak<\/a><\/p>\n

\u2026 8 ans: Tartelette Super rapide aux Galettes Bretonnes, Caramel au Beurre Sal\u00e9 & Pommes<\/a><\/p>\n

\u2026 9 ans: Notre Tarte aux Pommes Classique<\/a><\/p>\n

\u2026 10 ans: Tarte 100% Pommes (et presque rien d\u2019autre)<\/a><\/p>\n

\u2026 11 ans: Polvorones \u00e0 la Cannelle (biscuits de No\u00ebl espagnols)<\/a><\/p>\n

\u2026 12 ans: Velout\u00e9 de Petits Pois, pointe de vinaigre de X\u00e9r\u00e8s<\/a><\/p>\n

\u2026 13 ans: Filet mignon de Porc roul\u00e9 aux Pommes & Abricots secs<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour environ 15 biscuits<\/h3>\n

150g de farine<\/p>\n

100g de beurre bien froid<\/p>\n

2 jaunes (+ 1 pour la dorure)<\/p>\n

60g de sucre semoule<\/p>\n

4CS** de noix de coco r\u00e2p\u00e9e (environ 50g)<\/p>\n

1 pinc\u00e9e de sel<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

M\u00e9langer la farine et le sucre, la pinc\u00e9e de sel et la noix de coco r\u00e2p\u00e9e. Ajouter les jaunes et sabler du bout des doigts.<\/p>\n

Ajouter le beurre bien froid d\u00e9coup\u00e9 en petits d\u00e9s, frotter entre vos mains pour obtenir une texture genre sable mouill\u00e9, au fur et \u00e0 mesure la chaleur des mains permet \u00e0 la p\u00e2te de prendre corps. D\u00e8s que l\u2019on peut former une boule de p\u00e2te arr\u00eater de p\u00e9trir pour que les biscuits restent bien croustillants.<\/p>\n

Placer entre 2 feuilles de papier cuisson et \u00e9taler d\u00e9licatement avec un rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie sur une \u00e9paisseur de 3-5 mm. Laisser reposer au frigo au moins 30 minutes pour faciliter la d\u00e9coupe des biscuits . Mais c\u2019est encore mieux si la p\u00e2te passe la nuit au frigo.<\/p>\n

Juste avant de commencer \u00e0 d\u00e9couper les biscuits, pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00ba chaleur tournante.<\/p>\n

D\u00e9couper les biscuits de la forme de votre choix et les d\u00e9poser au fur et \u00e0 mesure sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.<\/p>\n

M\u00e9langer le jaune d\u2019oeuf restant avec quelques gouttes de lait et en badigeonner les biscuits.<\/p>\n

Enfourner pour 12\/15 minutes et laisser refroidir un peu avant de placer sur une grille pour les laisser refroidir compl\u00e8tement.<\/p>\n

R\u00e9server dans une bo\u00eete herm\u00e9tique o\u00f9 ils se conservent bien 12-15 jours.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques informations plus ou moins utiles<\/em><\/p>\n

*\u00a0J\u2019ai trouv\u00e9 la recette originale ici<\/a>.<\/p>\n

**CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux\u2026<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1667899568548-42bb4c93-8296-7″ taxonomies=\u00a0\u00bb247″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Top d\u00e9part pour les id\u00e9es de paniers gourmands!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":31244,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[341,488,475,1],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Galletas-de-Coco-5.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31125"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31125"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31125\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31244"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31125"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31125"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31125"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}