Je n\u2019aime pas jeter en g\u00e9n\u00e9ral et j\u2019essaie de ne pas g\u00e2cher des produits alimentaires, ce n\u2019est pas seulement une question de budget mais surtout une prise de conscience de nos ressources collectives. L\u2019id\u00e9e c\u2019est donc de partager des trucs et astuces en pensant notamment \u00e0 tous ceux qui d\u00e9marrent en cuisine et qui n\u2019ont pas l\u2019assurance pour oser improviser avec des \u201crestes divers\u201d.<\/p>\n
En Janvier, j\u2019avais choisi de me concentrer sur des recettes sal\u00e9s du quotidien<\/a>, aujourd\u2019hui je vous propose de passer \u00e0 la partie sucr\u00e9e<\/a> au-del\u00e0 des meringues<\/a> avec un reste de blancs d\u2019oeufs ;o)<\/p>\n Commen\u00e7ons par les restes de vin qui sont fr\u00e9quents chez nous. On ouvre une bouteille avec des copains et il en reste toujours un fond qui tra\u00eene ensuite dans le frigo car nous n\u2019avons pas l\u2019habitude de boire du vin au quotidien. C\u2019est alors parfait pour pr\u00e9parer le biscuit de l\u2019ivrogne aux pommes<\/a> que Polyanna et un de des amis adorent ou encore un granit\u00e9 de vin rouge<\/a>.<\/p>\n Avec des blancs vous pouvez pr\u00e9parer de merveilleux financiers aux noisettes<\/a> dont personne ne voudra croire que c\u2019est de l\u2019anti-g\u00e2chis tellement ils sont bons. Pareil avec le banana bread au miel et \u00e0 l\u2019avoine<\/a> gr\u00e2ce auquel vous n\u2019aurez plus jamais de bananes trop m\u00fbres. Et si ce sont plut\u00f4t les viennoiseries qui ont s\u00e9ch\u00e9 et font grise mine, pr\u00e9parez un pudding pour le go\u00fbter<\/a> ou le petit d\u00e9jeuner du week-end prochain.<\/p>\n Mais la recette dont je suis le plus fi\u00e8re dans cette synth\u00e8se c\u2019est la gel\u00e9e de p\u00e9pins et d\u2019\u00e9pluchures de pommes<\/a>: en utilisant des parties qui passent g\u00e9n\u00e9ralement \u00e0 la poubelle on obtient une merveilleuse gel\u00e9e transparente, d\u00e9licieuse sur des tartines mais aussi parfaite pour faire briller une tarte aux fruits. On r\u00e9chauffe, on badigeonne la tarte et on peut (presque) se voir dedans.<\/p>\n Alors, elle vous pla\u00eet la s\u00e9lection d\u2019Octobre? Je pense que nous avons cri\u00e9 bien fort qu\u2019avec pas grand chose on peut faire des petites merveilles.<\/p>\n Et vous, quelle est la recette anti-g\u00e2chis sucr\u00e9e qui gagne \u00e0 tous les coups?<\/p>\n Bon week-end![\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb31072″ img_size=\u00a0\u00bb400X600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb7\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t [\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb5\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbUn jour comme aujourd’hui, il y a\u2026\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb][vc_column_text]\u2026 1 an: Pudding aux Biscuits Roses de Reims<\/a><\/p>\n \u2026 2 ans: Parmigiana Bianca di Zucchine (Courgette & Ricotta)<\/a><\/p>\n \u2026 3 ans: Spaghettis des Courgettes aux Gros Haricots Blancs & Pesto\u00a0<\/a><\/p>\n \u2026 4 ans: Tagine Poisson & Citron Confit<\/a><\/p>\n \u2026 5 ans: Meringue aux P\u00e9pites de Chocolat & Gru\u00e9 de Cacao\u00a0<\/a><\/p>\n \u2026 6 ans: Boulettes de Merluchon & Crevettes aux Pommes de Terre<\/a><\/p>\n \u2026 7 ans: Tartelettes Pomme Congnac<\/a><\/p>\n \u2026 8 ans: Tarte Roses aux Pommes<\/a><\/p>\n \u2026 9 ans: Tarte aux Pommes et \u00e0 l\u2019Huile d\u2019Olive fa\u00e7on Ottolenghi<\/a><\/p>\n \u2026 10 ans: Yahourt fa\u00e7on Tarte au Citron<\/a><\/p>\n \u2026 11 ans: Roul\u00e9 de Filet Mignon de Porc \u00e0 l\u2019Emmental & \u00e0 la Sauge<\/a><\/p>\n \u2026 12 ans: Blettes au Crumble de Jambon<\/a><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Estrella-Octubre-Aqui-no-se-tira-nada-dulce.jpg\")
\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t #ENMODEZEROGACHIS C\u00f4t\u00e9 Sucr\u00e9<\/h3>\n