{"id":30502,"date":"2022-07-15T08:00:28","date_gmt":"2022-07-15T07:00:28","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/?p=30502"},"modified":"2022-07-13T20:16:06","modified_gmt":"2022-07-13T19:16:06","slug":"ensalada-de-patatas-nuevas-nectarinas-espinacas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/ensalada-de-patatas-nuevas-nectarinas-espinacas\/","title":{"rendered":"SALADE DE POMMES DE TERRE NOUVELLES, NECTARINES & EPINARDS"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Avec la vague de chaleur et les vacances de Polyanna, le blog part en vacances aujourd\u2019hui pour mieux vous retrouver en Septembre ;o)<\/p>\n

Mais avant de partir, je voulais partager cette salade d\u00e9couverte l\u2019an dernier et que nous avons refaite \u00e0 plusieurs reprises.<\/p>\n

Le rajout de nectarines r\u00f4ties me rappelle la salade de haricots verts et nectarines<\/a> publi\u00e9e il y a sacr\u00e9ment longtemps\u2026<\/p>\n

Je ne m\u2019attarde pas davantage et je vous laisse tous les index de saison actualis\u00e9s. A vous les recettes \u00e0 la tomate<\/a>, \u00e0 la courgette<\/a>, les glaces & sorbets<\/a>, les soupes froides<\/a> et les p\u00eaches & nectarines<\/a>.<\/p>\n

Reposez-vous bien, soyez heureux, r\u00e9galez-vous et on se retrouve en Septembre pleins d\u2019\u00e9nergie.<\/p>\n

Tr\u00e8s bon \u00e9t\u00e9 \u00e0 tous!<\/p>\n

Et maintenant, c\u2019est officiel, le blog est en vacances![\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb30864″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb7\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

SALADE DE POMMES DE TERRE NOUVELLES, NECTARINES & EPINARDS<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb5\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbUn jour comme aujourd’hui, il y a\u2026\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb][vc_column_text]\u2026 1 an: Tartare Crevette, Mangue & Avocat<\/a><\/p>\n

\u2026 2 ans: Invisible \u00e0 la Courgette<\/a><\/p>\n

\u2026 3 ans: Galette Rhubarbe & Myrtilles (et son Incroyable P\u00e2te Magique)<\/a><\/p>\n

\u2026 4 ans: TOP6 Mes Recettes Pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es pour l\u2019\u00c9t\u00e9<\/a><\/p>\n

\u2026 5 ans: Mini BundtCakes Bacon & Olives<\/a><\/p>\n

\u2026 6 ans: Entre Cake et Pain sal\u00e9 aux Asperges Vertes (au levain)<\/a><\/p>\n

\u2026 7 ans: Merlu \u00e0 la Catalane, sauce Oignon & Tomate pour le Projet Roca<\/a><\/p>\n

\u2026 9 ans: Tarte Sal\u00e9e Carotte, Roquette & Gingembre<\/a><\/p>\n

\u2026 10 ans: Clafoutis de Cerises au Zeste de Citron (sans gluten)<\/a><\/p>\n

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\u2026 12 ans: Trifle l\u00e9ger Fraises & Granola<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour \u00be personnes<\/h3>\n

Pour la salade<\/u><\/em><\/p>\n

600\/700g de petites pommes de terre nouvelles<\/p>\n

1cc* d\u2019huile d\u2019olive<\/p>\n

Sel et herbes de Provence<\/p>\n

3 grosses nectarines, m\u00fbres mais encore fermes<\/p>\n

100g de petits \u00e9pinards \u00e0 salade<\/p>\n

150g de tomates cerise<\/p>\n

1 petit oignon nouveau<\/p>\n

Pour les tuiles<\/u><\/em><\/p>\n

60g de parmesan r\u00e2p\u00e9<\/p>\n

Pour la vinaigrette<\/u><\/em><\/p>\n

2CS** de vinaigre de cidre<\/p>\n

2CS** d\u2019huile d\u2019olive<\/p>\n

1 poign\u00e9e de feuilles de basilic (tha\u00a8et classique pour moi)<\/p>\n

Sel, poivre<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour la salade<\/u><\/em><\/p>\n

Rincer les pommes de terre \u00e0 l\u2019eau, les s\u00e9cher et les couper en deux si besoin pour avoir des morceaux de m\u00eame taille. M\u00e9langer sur une plaque avec sel, huile d\u2019olive et herbes de Provence.<\/p>\n

Enfourner \u00e0 200\u00ba pour 20 minutes.<\/p>\n

Au bout de ce temps, ajouter les nectarines rinc\u00e9es, s\u00e9ch\u00e9es et coup\u00e9es en 8\/12 quartiers selon leur taille.<\/p>\n

Enfourner pour 5\/10 minutes suppl\u00e9mentaires, les nectarines doivent cuire mais rester enti\u00e8res.<\/p>\n

Laisser ti\u00e9dir hors du four.<\/p>\n

Pour les tuiles<\/u><\/em><\/p>\n

Pendant que les pommes de terre sont aufour, sur une autre plaque, disposer le parmesan r\u00e2p\u00e9 pour obtenir une couche homog\u00e8ne et enfourner 8\/10 minutes jusqu\u2019\u00e0 ce que l\u00e9g\u00e8re coloration.<\/p>\n

Laisser refroidir compl\u00e8tement et casser en grosses tuiles. R\u00e9server.<\/p>\n

Pour la vinaigrette<\/u><\/em><\/p>\n

Emulsionner l\u2019huile d\u2019olive et le vinaigre avec du sel. Ajouter l\u2019oignon nouveau tr\u00e8s finement \u00e9minc\u00e9 puis les tomates cerise rinc\u00e9es et coup\u00e9es en 2 ou 4 selon leur taille.<\/p>\n

Pour dresser la salade<\/u><\/em><\/p>\n

Dans un grand saladier, m\u00e9langer la vinaigrette avec les pommes de terre et les nectarines, puis les tomates cerises et enfin les \u00e9pinards.<\/p>\n

M\u00e9langer d\u00e9licatement et servir sans trop attendre pour que les \u00e9pinards restent bien croquants.<\/p>\n

Cette salade peut se d\u00e9guster ti\u00e8de ou froide mais il faut bien penser \u00e0 rajouter les \u00e9pinards au tout dernier moment.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques informations plus ou moins utiles<\/em><\/p>\n

*cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/p>\n

**CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux\u2026<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1657739329168-8619efac-765f-10″ taxonomies=\u00a0\u00bb259″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ferm\u00e9 jusqu’en Septembre!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":30861,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[259,261,1,358,287],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Ensalada-de-Patatas-Nuevas-Nectarinas-Espinacas-6.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30502"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30502"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30502\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30861"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30502"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30502"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30502"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}