{"id":30491,"date":"2022-07-04T08:00:27","date_gmt":"2022-07-04T07:00:27","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/?p=30491"},"modified":"2022-07-01T16:08:20","modified_gmt":"2022-07-01T15:08:20","slug":"granizado-de-sangria-o-de-vino-tinto-sin-alcohol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/granizado-de-sangria-o-de-vino-tinto-sin-alcohol\/","title":{"rendered":"GRANIT\u00c9 DE SANGRIA (OU DE VIN ROUGE) (sans alcool)"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Apr\u00e8s un d\u00eener il y a quelques jours il nous restait un fond de vin rouge et vues les temp\u00e9ratures je n\u2019avais pas vraiment envie de pr\u00e9parer de la queue de boeuf<\/a>, vous me comprenez, non? Et comme on essaie au maximum d\u2019\u00eatre #Z\u00e9roD\u00e9chets<\/a>\u2026<\/p>\n

J\u2019allais pr\u00e9parer de la sangr\u00eda puis j\u2019ai trouv\u00e9 dommage que Polyanna ne puisse pas en profiter avec nous du coup une petite \u00e9bullition et l\u2019alcool s\u2019est \u00e9vapor\u00e9 pour le plus grand bonheur de tous.<\/p>\n

Je vous en parlais la semaine derni\u00e8re dans le sorbet aux fraises et fleur d’oranger<\/a>, je suis en train d\u2019explorer les multiples possibilit\u00e9s de ma turbine \u00e0 glaces . Et parmi ses programmes il y en a un sp\u00e9cifiquement pour les granit\u00e9s qui donne d\u2019excellents r\u00e9sultats avec un simple jus d\u2019orange. Du coup comme il n\u2019y avait pas beaucoup de sangr\u00eda j\u2019en ai fait des petits shots glac\u00e9s \u00e0 servir apr\u00e8s le repas.<\/p>\n

Ultra-rafra\u00eechissants, ils nous ont un peu fait penser au sorbet vin chaud du bapt\u00eame de Polyanna<\/a> pr\u00e9par\u00e9 il y a 12 ans!<\/p>\n

Si vous cherchez d\u2019autres id\u00e9es glac\u00e9es, je viens de mettre \u00e0 jour\u00a0l\u2019index des recettes de glaces & sorbets du blog.<\/strong><\/a><\/p>\n

Bonne semaine![\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb30820″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb7\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

GRANIT\u00c9 DE SANGRIA (OU DE VIN ROUGE) (sans alcool)<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb5\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbUn jour comme aujourd’hui, il y a\u2026\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb][vc_column_text]\u2026 1 an: Iles Flottantes l\u00e9g\u00e8res \u00e0 la P\u00eache<\/a><\/p>\n

\u2026 2 ans: Les Stars de Juillet & Ao\u00fbt: Glaces & Sorbets<\/a><\/p>\n

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Pour 6 shots comme sur les photos<\/h3>\n

250ml de vin rouge<\/p>\n

100ml d\u2019eau<\/p>\n

35g de sucre roux<\/p>\n

\u00bd citron bio ou non trait\u00e9<\/p>\n

\u00bd orange bio ou non trait\u00e9e<\/p>\n

1 nectarine<\/p>\n

120ml de jus d\u2019orange<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

On peut bien s\u00fbr utiliser le vin rouge tel quel mais comme j\u2019avais envie que les enfants aussi puissent en profiter, j\u2019ai choisi de donner une \u00e9bullition de 2 minutes pour permettre \u00e0 l\u2019alcool de s\u2019\u00e9vaporer avant de rajouter l\u2019eau et le sucre.<\/p>\n

Hors du feu, ajouter les fruits coup\u00e9s en petits quartiers, couvrir et laisser refroidir et mac\u00e9rer au moins 2 heures voire id\u00e9alement une nuit compl\u00e8te.<\/p>\n

Avant de mettre en turbine, filtrer au chinois en gardant quelques fruits pour le service. Rajouter le jus d\u2019orange et ajuster la quantit\u00e9 selon vos pr\u00e9f\u00e9rences.<\/p>\n

Mettre en route la turbine sur le programme granit\u00e9 qui donne vraiment une texture super l\u00e9g\u00e8re et a\u00e9rienne qui fond dans la bouche.<\/p>\n

Sinon, verser dans un plat pas tr\u00e8s haut et large et gratter \u00e0 la fourchette toutes les heures pour obtenir des petits copeaux de givre.<\/p>\n

Servir de suite car cette \u201cneige\u201d fond ultra-vite surtout par grosse chaleur.<\/p>\n

J\u2019ai servi ce granit\u00e9 tout simplement avec des fraises nature mais finalement les invit\u00e9s ont aussi mang\u00e9 les fruits mac\u00e9r\u00e9s alors \u00e0 vous de voir ;o)<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques informations plus ou moins utiles<\/em><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux\u2026<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1656615316563-da4ffbb1-1541-2″ taxonomies=\u00a0\u00bb268″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Incroyablement rafra\u00eechissant.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":30822,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[524,1,268,486],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Granizado-de-Sangria-o-de-Vino-Tinto-sin-alcohol-10.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30491"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30491"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30491\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30822"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30491"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30491"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30491"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}