{"id":30465,"date":"2022-06-03T08:00:14","date_gmt":"2022-06-03T07:00:14","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/?p=30465"},"modified":"2022-06-02T15:08:55","modified_gmt":"2022-06-02T14:08:55","slug":"estrellas-de-junio-frutos-secos-en-version-salada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/estrellas-de-junio-frutos-secos-en-version-salada\/","title":{"rendered":"STAR DE JUIN: FRUITS SECS C\u00f4t\u00e9 Sal\u00e9"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Comme chaque 1er vendredi du mois, je vous propose une compil\u2019 de recettes que nous adorons et qui sont parfois bien perdues entre les plus de 1500 recettes du blog.<\/p>\n

Une fois n\u2019est pas coutume, ce mois-ci, j\u2019ai d\u00e9cid\u00e9 viser plut\u00f4t sur une famille d\u2019ingr\u00e9dients, \u00e0 savoir les fruits secs! Nous en consommons r\u00e9guli\u00e8rement \u00e0 la maison, tant en collation que comme ingr\u00e9dient de certaines recettes. En r\u00e9sumant et en simplifiant, ce sont de formidables sources de min\u00e9raux et de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales, et leurs graisses sont excelentes pour notre syst\u00e8me cardio-vasculaire.<\/p>\n

Et je me suis concentr\u00e9e sur leurs d\u00e9clinaisons sal\u00e9es, pas de doute les d\u00e9clinaisons sucr\u00e9es finiront par les rejoindre :o)<\/p>\n

Commen\u00e7ons donc par une d\u00e9licieuse salade de chou-fleur r\u00f4ti qui manquerait de charme sans ses noisettes grill\u00e9es<\/a>. Et continuons sur un plat de p\u00e2tes \u00e0 la sauce pistache bien gourmande, grand classique de la gastronomie italienne<\/a> dont la couleur ne peut que s\u00e9duire. Evidemment l\u2019ajo blanco l\u00e9ger, soupe froide traditionnelle du Sud de l\u2019Espagne<\/a> ne pouvait pas manquer pour nous accompagner dans cette nouvelle vague de chaleur qui nous arrive (tr\u00e8s trop) t\u00f4t.<\/p>\n

Et en r\u00e9fl\u00e9chissant je me suis aper\u00e7ue que parmi les best of de ma cuisine depuis 15 ans il y a le cabillaud en cro\u00fbte de noisettes<\/a> et les coquilles Saint Jacques pan\u00e9es aux pistaches<\/a>.<\/p>\n

Pour clore ce r\u00e9cap, la lotte sauce aux amandes<\/a> ne pouvait pas manquer \u00e0 l\u2019appel. C\u00e9tait le plat de f\u00eate par excellence que pr\u00e9parait ma Maman et que faute d\u2019avoir sa recette j\u2019ai r\u00e9-invent\u00e9 avec succ\u00e8s semble-t-il.<\/p>\n

Et vous, vous consommez des fruits secs? Vous les utilisez aussi en cuisine?<\/p>\n

Bon week-end \u00e0 tous et si vous aimez les fruits secs, ne loupez pas l\u2019index des recettes aux fruits secs du blog<\/a>!<\/p>\n

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\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
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\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

FRUITS SECS C\u00f4t\u00e9 Sal\u00e9<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb5\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbUn jour comme aujourd’hui, il y a\u2026\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb][vc_column_text]\u2026 1 an: Star de Juin: la Noix de Coco<\/a><\/p>\n

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\u2026 3 ans: Gaspacho de Fraises<\/a><\/p>\n

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\u2026 5 ans: Quiche au Crabe<\/a><\/p>\n

\u2026 6 ans: Salade de Calamars & Crevettes de mon amie Jo\u00eblle<\/a><\/p>\n

\u2026 7 ans: Salade de Poulpe, Fenouil & Orange<\/a><\/p>\n

\u2026 9 ans: Spaghetti alla Siciliana aux Anchois & Tomates Cerise Confites<\/a><\/p>\n

\u2026 10 ans: Confiture de Fraises \u00e0 la Rose<\/a><\/p>\n

\u2026 11 ans: Souffl\u00e9 aux Fraises & \u00e0 la Rose<\/a><\/p>\n

\u2026 12 ans: Charlotte aux Fraises l\u00e9g\u00e8re<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbids\u00a0\u00bb element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ item=\u00a0\u00bbmediaGrid_Default\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1654178143954-10cafe86-17ef-5″ include=\u00a0\u00bb792, 23181, 23509, 309, 173, 24707″][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbids\u00a0\u00bb gap=\u00a0\u00bb0″ item=\u00a0\u00bbbasicGrid_TextFirst\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1654178143955-791ae521-441d-1″ include=\u00a0\u00bb792, 23181, 23509, 309, 173, 24707″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb12034″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux\u2026<\/h3>\n

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Un peu plus qu’un en-cas.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":30702,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[455,1,383],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Estrella-Junio-Frutos-Secos.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30465"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30465"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30465\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30702"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30465"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30465"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30465"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}