{"id":30461,"date":"2022-05-30T08:00:10","date_gmt":"2022-05-30T07:00:10","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/?p=30461"},"modified":"2022-05-24T14:53:30","modified_gmt":"2022-05-24T13:53:30","slug":"pollo-marinado-con-yogur-al-estilo-libanes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/pollo-marinado-con-yogur-al-estilo-libanes\/","title":{"rendered":"POULET MARIN\u00c9 AU YAHOURT FA\u00c7ON LIBANAISE"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Pour d\u00e9marrer la semaine, je vous propose une recette toute simple autour du blanc de poulet\u00a0 et d\u2019une marinade au yahourt et \u00e9pices que vous allez adorer. M\u00eame si la liste d\u2019\u00e9pices vous para\u00eet longue, elles sont pr\u00e9sentes dans la plupart des placards et m\u00e9lang\u00e9es entre elles elle sont g\u00e9niales.<\/p>\n

On les appelle \u201cChich taouk\u201d dans le texte et on peut \u00e9videmment monter les morceaux de viande marin\u00e9e sur des brochettes pour les cuire au barbecue.<\/p>\n

Comme toujours avec les viandes marin\u00e9es, plus le temps de marinade est long plus la viande est tendre et savoureuse mais si vous n\u2019avez pas anticip\u00e9, une petite heure c\u2019est d\u00e9j\u00e0 pas mal du tout.<\/p>\n

Faute de temps, j\u2019ai accompagn\u00e9 mon poulet de riz complet et d\u2019une salade de tomates mais si vous avez envie d\u2019ailleurs, pensez \u00e0 pr\u00e9parer des pains libanais appel\u00e9s mana\u2019ich<\/a> et une salade fatoush<\/a>. D\u00e9paysement garanti!<\/p>\n

Et si vous aimez jouer avec les brochettes de poulet, ne perdez pas les brochettes de poulet marin\u00e9 au soja et \u00e0 la moutarde<\/a> ou encore les brochettes de poulet, fenouil et abricot<\/a>.<\/p>\n

Bonne semaine![\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb30679″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb7\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

POULET MARIN\u00c9 AU YAHOURT FA\u00c7ON LIBANAISE<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb5\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbUn jour comme aujourd’hui, il y a\u2026\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb][vc_column_text]\u2026 1 an: Cake sal\u00e9 aux Lentilles Corail & Noisettes<\/a><\/p>\n

\u2026 2 ans: Barres de Granola Maison<\/a><\/p>\n

\u2026 3 ans: Carrot Cake sans beurre ni huile<\/a><\/p>\n

\u2026 4 ans: Salade d\u2019Asperges Vertes, Fenouil & Betterave<\/a><\/p>\n

\u2026 5 ans: Confiture de Fraises au Rhum<\/a><\/p>\n

\u2026 6 ans: Bundt Cake \u00e0 la Pomme Caram\u00e9lis\u00e9e & au Calvados, Chantilly Caramel au Beurre Sal\u00e9<\/a><\/p>\n

\u2026 7 ans: \u201cFrites\u201d de Polenta<\/a><\/p>\n

\u2026 9 ans: Boulettes de Poulet & Farine de Pois Chiche<\/a><\/p>\n

\u2026 10 ans: Yahourt au Lait Concentr\u00e9 Sucr\u00e9<\/a><\/p>\n

\u2026 11 ans: Confiture de Fraises aux 3 Gingembres<\/a><\/p>\n

\u2026 12 ans: Les Pancakes de ma Maman<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour \u00be personnes<\/h3>\n

Environ 600g de blanc de poulet d\u00e9coup\u00e9 en fines lani\u00e8res<\/p>\n

Pour la marinade<\/u><\/em><\/p>\n

250g de skyr pour moi ou de yahourt de votre choix<\/p>\n

1CS* de paprika doux<\/p>\n

1cc** de paprika fum\u00e9 ou pas piquant<\/p>\n

1CS* de curcuma<\/p>\n

1cc** de cumin moulu<\/p>\n

1CS* de coriandre moulue<\/p>\n

Le jus d\u2019 \u00bd gros citron<\/p>\n

Sel, poivre<\/p>\n

Pour servir<\/u><\/em><\/p>\n

Coriandre fra\u00eeche<\/p>\n

Riz, semoule,\u2026<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

M\u00e9langer vivement tous les ingr\u00e9dients de la marinade puis saler et poivrer.<\/p>\n

Ajouter les morceaux de poulet et bien m\u00e9langer pour les enrober de toutes parts. Couvrir et laisser marinera u frigo de la veille pour le lendemain id\u00e9alement mais sinon 1 h fait tr\u00e8s bien l\u2019affaire.<\/p>\n

Au moment du repas, chauffer une plancha avec quelques gouttes d\u2019huile d\u2019olive et y faire griller la viande \u00e0 peine \u00e9goutt\u00e9e de la marinade sur toutes les faces.<\/p>\n

Disposer au fur et \u00e0 mesure sur une plaque de four et terminer la cuisson au four \u00e0 180\u00ba chaleur tournante pendant 3\/5 minutes selon l\u2019\u00e9paisseur de vos morceaux de poulet et votre cuisson pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e.<\/p>\n

Servir accompagn\u00e9 de pain libanais au zaatar mana\u2019ich<\/a> ou de riz complet.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques informations plus ou moins utiles<\/em><\/p>\n

*CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe<\/p>\n

**cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux\u2026<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1653400115830-b77dd281-2fda-1″ taxonomies=\u00a0\u00bb295″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Voyager sans sortir de sa cuisine.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":30677,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[453,1,295],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Pollo-marinado-con-Yogur-al-estilo-Libanes-7.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30461"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30461"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30461\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30677"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30461"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30461"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30461"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}