{"id":30256,"date":"2022-04-27T08:00:12","date_gmt":"2022-04-27T07:00:12","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/?p=30256"},"modified":"2022-04-22T17:11:47","modified_gmt":"2022-04-22T16:11:47","slug":"2022-04-27","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/2022-04-27\/","title":{"rendered":"VERRINES FA\u00c7ON CHEESECAKE AUX SPECULOOS"},"content":{"rendered":"

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[vc_row][vc_column][vc_column_text]Aujourd\u2019hui je vous propose une recette #EmodeZ\u00e9roD\u00e9chets<\/a> qui n\u2019utilise que des restes.<\/p>\n

Avec les vestiges d\u2019un brunch du week-end (un fond de lait concentr\u00e9, de la cr\u00e8me fra\u00eeche et du fromage \u00e0 tartiner) j\u2019ai eu envie de pr\u00e9parer des verrines un peu dans l\u2019esprit d\u2019un cheesecake en y rajoutant des myrtilles et quelques speculoos qui attendaient leur heure.<\/p>\n

Le r\u00e9sultat nous a beaucoup plu d\u2019autant que l\u2019effort \u00e9tait minime et que la recette peut se d\u00e9cliner \u00e0 l\u2019envie avec presque tous les fruits: banane, fraise, framboise, p\u00eache, que des associations gagnantes :o) Et qui ne va pas sans rappeler la tarte au citron (presque congel\u00e9e) de ma grand-m\u00e8re<\/a> que j’aime toujours autant.<\/p>\n

Avez-vous l\u2019habitude de pr\u00e9parer des verrines en dessert ou pour l\u2019ap\u00e9ro? Quelles recettes en particulier?<\/p>\n

Bon mercredi![\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb30542″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb7\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

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\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
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\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

VERRINES FA\u00c7ON CHEESECAKE AUX SPECULOOS<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb5\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbUn jour comme aujourd’hui, il y a\u2026\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb][vc_column_text]\u2026 1 an: Mana’ich Petits Pains Libanais au Zaatar<\/a><\/p>\n

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Pour 4 verrines<\/h3>\n

Pour la cr\u00e8me<\/u><\/em><\/p>\n

220g de fromage \u00e0 tartiner<\/p>\n

60g de cr\u00e8me fra\u00eeche<\/p>\n

250g de lait concentr\u00e9 sucr\u00e9<\/p>\n

40ml de jus de citron sans pulpe<\/p>\n

Le zeste finement r\u00e2p\u00e9 d\u2019un zeste de citron<\/p>\n

Pour le dressage des verrines<\/u><\/em><\/p>\n

10 speculoos<\/a><\/p>\n

200g de myrtilles<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour la cr\u00e8me<\/u><\/em><\/p>\n

Monter au batteur \u00e9lectrique la cr\u00e8me fra\u00eeche et le fromage \u00e0 tartiner pour les a\u00e9rer. Ajouter progressivement le jus de citron et le zeste de citron. Quand la pr\u00e9paration a un peu \u00e9paissi. Ajouter porgressivement le lait concentr\u00e9 sucr\u00e9 en battant sans arr\u00eat.<\/p>\n

Pour obtenir une cr\u00e8me l\u00e9g\u00e8re et soyeuse, cr\u00e9meuse et dense j\u2019ai fouett\u00e9 environ 4 minutes.<\/p>\n

Pour le dressage des verrines<\/u><\/em><\/p>\n

Couper les speculoos en petits morceaux et en r\u00e9partir l\u2019\u00e9quivalent de 1 au fond des verrines. D\u00e9poser par-dessus une belle cuill\u00e9r\u00e9e de cr\u00e8me puis encore un \u00e9quivalent speculoos et \u00bc des myrtilles (on peut en garder quelques-unes pour le d\u00e9cor. Recouvrir d\u2019une belle couche de cr\u00e8me et terminer en d\u00e9corant avec quelques myrtilles, \u00bd speculoos et un petit quartier de citron.<\/p>\n

Laisser reposer au moins 30 minutes mais c\u2019est encore mieux apr\u00e8s 4 heures.<\/p>\n

R\u00e9galez-vous!<\/p>\n

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[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques informations plus ou moins utiles<\/em><\/p>\n

 [\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux\u2026<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1650643871109-0c2c2201-4733-3″ taxonomies=\u00a0\u00bb347″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n

<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

On ne jette rien!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":30539,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[524,347,1],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Vasitos-al-estilo-Cheesecake-con-Speculoos-4.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30256"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30256"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30256\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30539"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30256"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30256"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30256"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}