{"id":30221,"date":"2022-03-23T08:00:32","date_gmt":"2022-03-23T07:00:32","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/?p=30221"},"modified":"2022-03-16T11:58:27","modified_gmt":"2022-03-16T10:58:27","slug":"pan-con-aceite-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/pan-con-aceite-chocolate\/","title":{"rendered":"PAIN, CHOCOLAT & HUILE D’OLIVE"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Existe-t-il meilleur go\u00fbter que le duo pain et chocolat?<\/p>\n

Dans le monde sucr\u00e9 j\u2019entends. Et bien \u00e0 mon go\u00fbt, non! Et si on y rajoute un filet d\u2019huile d\u2019olive et une pinc\u00e9e de fleur de sel alors l\u00e0 je suis carr\u00e9ment au paradis.<\/p>\n

Je partage donc aujourd\u2019hui une recette d\u2019Anna<\/a> du blog Retalls de Cuina que npus avons ador\u00e9 et qui surpasse largement les p\u00e2tes \u00e0 tartiner chocolat-noisettes sans en citer aucune.<\/p>\n

Evidemment, on a choisi l\u2019huile de notre moulin pr\u00e9f\u00e9r\u00e9, la Cavaloca<\/a> de la famille de Fernando du Moulin de l\u2019Huile dans le Priorat (Tarragone)<\/a> ;o)<\/p>\n

Si vous n\u2019avez jamais go\u00fbt\u00e9 l\u2019association de chocolat et d\u2019huile d\u2019olive, ne tardez pas, c\u2019est tout simplement merveilleux.<\/p>\n

On vous attend pour le go\u00fbter? Et on se fait des truffes chocolat et huile d\u2019olive<\/a>?<\/p>\n

Bon mercredi![\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb30337″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb7\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

PAIN, CHOCOLAT & HUILE D’OLIVE*<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb5\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbUn jour comme aujourd’hui, il y a\u2026\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb][vc_column_text]\u2026 1 an: Salade de Carottes R\u00f4ties & Avocat<\/a><\/p>\n

\u2026 2 ans: Limande Sole au four aux Coques<\/a><\/p>\n

\u2026 3 ans: Gaufres de Pommes de Terre r\u00e2p\u00e9es<\/a><\/p>\n

\u2026 4 ans: TOP6 Recettes pour P\u00e2ques<\/a><\/p>\n

\u2026 5 ans: G\u00e2teau \u00e0 la Noix de Coco<\/a><\/p>\n

\u2026 6 ans: Maquereau en Sauce Catalane<\/a><\/p>\n

\u2026 7 ans: Avocats croustillants<\/a><\/p>\n

\u2026 8 ans: Yahourt fa\u00e7on Porridge<\/a><\/p>\n

\u2026 9 ans: Torta Pasqualina, tourte italienne de P\u00e2ques<\/a><\/p>\n

\u2026 10 ans: Soupe Compl\u00e8te au Pistou<\/a><\/p>\n

\u2026 11 ans: Roul\u00e9s de Cr\u00eapes \u00e0 la Farine de Pois Chiches au vert de blettes (sans gluten)<\/a><\/p>\n

\u2026 12 ans: Riz au Lait au Th\u00e9 fum\u00e9 Lapsang Souchong & Ananas<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour un pot moyen<\/h3>\n

125ml de lait<\/p>\n

125ml de cr\u00e8me fleurette (30% MG)<\/p>\n

2 jaunes<\/p>\n

50g de sucre semoule<\/p>\n

200g de chocolat noir (66% Cara\u00efbes de Valrhona)<\/p>\n

Huile d\u2019olive du Priorat<\/p>\n

Pain grill\u00e9<\/p>\n

Fleur de sel<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Anna conseille de pr\u00e9parer cette p\u00e2te \u00e0 tartiner la veille pour lui donner le temps d\u2019avoir pile poil la bonne texture et nous avons suivi ses recos.<\/p>\n

M\u00e9langer le lait et la cr\u00e8me et chauffer jusqu\u2019\u00e0 arriver \u00e0 l\u2019\u00e9bullition. Ajouter alors les jaunes en fouettant sans arr\u00eat jusqu\u2019\u00e0 ce que le m\u00e9lange \u00e9paississe \u00e0 feu doux pour \u00e9viter de brouiller les oeufs.<\/p>\n

Hors du feu, ajouter le chocolat et bien m\u00e9langer pour obtenir une pr\u00e9paration lisse et bien onctueuse.<\/p>\n

Mettre dans un bol et filmer au contact. Laisser refroidir et r\u00e9server au frais quelques heures ou encore mieux une nuit.<\/p>\n

Pour le go\u00fbter ou le dessert, d\u00e9couper du pain en tranches plut\u00f4t fines et le faire griller pour qu\u2019il craque l\u00e9g\u00e8rement. Laisser ti\u00e9dir o upas avant de tartiner de cr\u00e8me au chocolat.<\/p>\n

Terminer par un filet d\u2019huile d\u2019olive et une belle pinc\u00e9e de fleur de sel<\/p>\n

Servir sans attendre.<\/p>\n

Et pour info avec du pain froid c\u2019est top aussi :o)<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques informations plus ou moins utiles<\/em>[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux\u2026<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1647428120949-3fc3cea7-4b05-7″ taxonomies=\u00a0\u00bb342″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il y a une bonne raison pour que les valeurs s\u00fbres le soient ;0)<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":30339,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[342,1],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Pan-con-Aceite-Chocolate-7.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30221"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30221"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30221\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30339"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30221"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30221"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30221"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}