{"id":30204,"date":"2022-03-04T08:00:13","date_gmt":"2022-03-04T07:00:13","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/?p=30204"},"modified":"2022-02-26T20:18:21","modified_gmt":"2022-02-26T19:18:21","slug":"estrella-de-marzo-cebolla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/estrella-de-marzo-cebolla\/","title":{"rendered":"STAR DE MARS: L\u2019OIGNON"},"content":{"rendered":"

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[vc_row][vc_column][vc_column_text]Comme chaque 1er vendredi du mois, je vous propose une compil\u2019 de recettes que nous adorons et qui sont parfois bien perdues entre les plus de 1400 recettes du blog.<\/p>\n

Pour d\u00e9marrer le mois de mars, j\u2019ai d\u00e9cid\u00e9 de mettre en avant qui manque rarement dans les foyers et dans les recettes mais qui est rarement mis \u00e0 l\u2019honneur comme ingr\u00e9dient principal. Je veux bien s\u00fbr parler du modeste mais indispensable OIGNON<\/a>!!!<\/p>\n

Vous connaissez un l\u00e9gume plus basique en cuisine? Plus indispensable pour r\u00e9ussir sauces et fonds?<\/p>\n

Et bien il \u00e9tait temps de le mettre en lumi\u00e8re comme ingr\u00e9dient star de la s\u00e9lection de recettes du jour ;o)<\/p>\n

On d\u00e9marre \u00e9videmment par la soupe \u00e0 l\u2019oignon gratin\u00e9e de ma Maman<\/a>, sans aucun doute la soupe la plus r\u00e9confortante du monde pour moi.<\/p>\n

Evidemment pour une occasion plus festive, vous pr\u00e9f\u00e9rerez peut-\u00eatre le velout\u00e9 d\u2019oignon caram\u00e9lis\u00e9 et ses pickles d\u2019oignon rouge avec un oeuf basse temp\u00e9rature<\/a> ou encore l\u2019oignon farci aux haricots blancs et \u00e0 la sauge<\/a>.<\/p>\n

Maintenant que les oignons nouveaux arrivent sur le march\u00e9 avec les 1ers petits pois, on adore la salade de petits pois et oignons rouges nouveaux r\u00f4tis et ses croustillants de jambon<\/a>.<\/p>\n

Et tant qu\u2019\u00e0 parler d\u2019oignon comment ne pas vous parler de la tarte \u00e0 l\u2019oignon incroyablement d\u00e9licieuse<\/a> que j\u2019adore et dont je ne me lasse pas!<\/p>\n

Pour clore cette s\u00e9lection, je ne pouvais pas ne pas mentionner les canalons au boudin noir, \u00e0 la pomme et \u00e0 l\u2019oignon confit<\/a>, sublimes!<\/p>\n

Comment trouvez-vous la s\u00e9lection du mois? Si vous cherchez\u00a0plus d\u2019id\u00e9es pour valoriser l\u2019oignon, c\u2019est ici<\/a>!<\/p>\n

Et chez vous, comment utilisez-vous les oignons<\/a>?<\/p>\n

Bon week-end![\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb30282″ img_size=\u00a0\u00bb400X600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb7\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

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\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

L\u2019OIGNON<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb5\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbUn jour comme aujourd’hui, il y a\u2026\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb][vc_column_text]\u2026 1 an: La Star du Mois de Mars: l’Artichaut<\/a><\/p>\n

\u2026 2 ans: Mini Bundtcakes Poire & Safran<\/a><\/p>\n

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\u2026 3 ans: Confiture Kiwi & Citron<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

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\u2026 4 ans: Shortbreads aux P\u00e9pites de Chocolat<\/a><\/p>\n

\u2026 5 ans: Cakes (sal\u00e9s) au levain, feuilles de blettes & graines de courge<\/a><\/p>\n

\u2026 6 ans: Rouleaux croustillants au Boeuf & \u00e0 la Citronnelle (au four)<\/a><\/p>\n

\u2026 7 ans: Petits Pois \u00e0 l\u2019Oignon Rouge & aux P\u00e9toncles<\/a><\/p>\n

\u2026 8 ans: Tarte Sal\u00e9e Potiron, Pesto & Ricotta<\/a><\/p>\n

\u2026 9 ans: La Tarte au Citron (presque) glac\u00e9e de ma Grand-M\u00e8re<\/a><\/p>\n

\u2026 10 ans: Betterave en Cro\u00fbte de Sel<\/a><\/p>\n

\u2026 11 ans: Oeufs en Gel\u00e9e<\/a><\/p>\n

\u2026 12 ans: Ossobucco \u00e0 la Milanaise<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

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Encore un petit creux\u2026<\/h3>\n

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Simple mais avec un si grand potentiel.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":30281,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[244,1,383],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Estrella-Marzo-Cebolla.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30204"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30204"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30204\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30281"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30204"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30204"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30204"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}