Pour le bundtcake<\/u><\/em><\/p>\nTamiser la farine avec le sel et la levure et r\u00e9server.<\/p>\n
Fouetter les oeufs entiers avec le sucre jusqu\u2019\u00e0 ce que le m\u00e9lange blanchisse et prenne du volumen, environ 5\/7 minutes \u00e0 puissance presque maxi avec le fouet ballon.<\/p>\n
Ajouter progressivement l\u2019huile sans cesser de m\u00e9langer.<\/p>\n
Changer le fouet et le remplacer par le K et ajouter \u00e0 petite vitesse la farine en 3 fois en alternant avec le vin chaud en raclant bien les bords.<\/p>\n
Attention \u00e0 ne pas trop fouetter la p\u00e2te, il faut juste bien tout m\u00e9langer.<\/p>\n
Terminer en ajoutant les p\u00e9pites de chocolat \u00e0 la maryse pour bien les r\u00e9partir dans la p\u00e2te.<\/p>\n
Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 170\u00ba, chaleur tournante, avec la grille (pas la l\u00e8che frite) sur la partie la plus basse du four.<\/p>\n
Chemiser le moule avec un spray adapt\u00e9 et verser doucement la p\u00e2te dans le moule.<\/p>\n
Tapoter doucement le moule sur des torchons pour que la p\u00e2te se r\u00e9partisse bien et \u00e9viter les bulles disgr\u00e2cieuses dans le motif.<\/p>\n
Enfourner pour 45mn environ (\u00e0 surveiller d\u00e8s 40 minutes selon les fours) et v\u00e9rifier la cuisson avec une pique en bois.<\/p>\n
Ensuite il n\u2019y a plus qu\u2019\u00e0 suivre les \u00e9tapes pour un d\u00e9moulage parfait: laisser refroidir notre moule sur une grille \u00e0 p\u00e2tisserie 10 minutes exactement.<\/p>\n
Ensuite secouer bien le moule pour entendre et v\u00e9rifier que tout est bien d\u00e9coll\u00e9 puis retourner sur une grille \u00e0 p\u00e2tisserie pour laisser refroidir compl\u00e8tement avant de passer au gla\u00e7age.<\/p>\n
Pour le gla\u00e7age au chocolat<\/u><\/em><\/p>\nFaire fondre le chocolat au bain-marie et la cr\u00e8me en parall\u00e8le sans la laisser bouillir.<\/p>\n
Verser la cr\u00e8me en 3 fois sur le chocolat fondu en \u00e9mulsionnant bien entre chaque ajout \u00e0 la maryse pour obtenir une belle texture lisse et brillante.<\/p>\n
Pour apporter de la brillance au gla\u00e7age, ajouter le beurre et bien m\u00e9langer pour obtenir une pr\u00e9paration bien lisse.<\/p>\n
Mettre le gla\u00e7age dans un pichet et d\u00e9poser le bundtcake sur une grille elle-m\u00eame pos\u00e9e sur un grand plat. Verser le gla\u00e7age en le r\u00e9partissant au mieux et laisser durcir \u00e0 temp\u00e9rature ambiante quelques heures avant de servir.<\/p>\n
[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n
Bon profit!<\/i><\/p>\n
Quelques informations plus ou moins utiles<\/em><\/p>\n* cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n
Encore un petit creux\u2026<\/h3>\n
[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1644331583148-09525855-1c07-10″ taxonomies=\u00a0\u00bb334″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Parfait pour les grandes tabl\u00e9es en automne & hiver.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":30142,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[524,399,1],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Bundt-Cake-de-Vino-Caliente-Especiado-8.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29970"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29970"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29970\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30142"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29970"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29970"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29970"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
![\"\"](\"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Bundt-Cake-de-Vino-Caliente-Especiado-11.jpg\")
\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t