{"id":29962,"date":"2022-02-02T08:00:39","date_gmt":"2022-02-02T07:00:39","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/?p=29962"},"modified":"2022-01-25T12:32:33","modified_gmt":"2022-01-25T11:32:33","slug":"chips-de-galette-de-trigo-sarraceno-sin-freir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/chips-de-galette-de-trigo-sarraceno-sin-freir\/","title":{"rendered":"CHIPS DE GALETTES DE SARRASIN (sans friture)"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]\u00c7a y est, c\u2019est la Chandeleur!<\/p>\n

Oui, je sais, je suis l\u00e9g\u00e8rement insistante sur le sujet mais on aime tellement \u00e7a que c\u2019est dur de r\u00e9sister.<\/p>\n

L\u2019id\u00e9e du jour vient d\u2019un ap\u00e9ro chez ma copine Solange.<\/p>\n

Elle nous avait servi \u00e0 l\u2019ap\u00e9ro des chips de galette au sarrasin que j\u2019avais ador\u00e9es, la texture, le go\u00fbt, tout quoi! Sauf que autour de chez moi impossible d\u2019en trouver.<\/p>\n

\"\"<\/a>Du coup je me suis dit pourquoi ne pas tenter une version maison. Avec quelques galettes de sarrasin du d\u00eener<\/a> de la veille j\u2019ai d\u00e9cid\u00e9 de tenter le coup et ce fut un essai tr\u00e8s concluant. Et voil\u00e0 encore une recette anti-gaspi pour le D\u00e9fi de Marisa\u00a01 +\/- 100 Desperdicio 0 de Marisa<\/strong><\/a>.<\/p>\n

Le r\u00e9sultat est super original, sans gluten, hyper croustillant et parfait pour accompagner, au hasard, le guacamole de Solange<\/a>. Bref hautement recommandable pour tous vos ap\u00e9ros.<\/p>\n

On trinque?<\/p>\n

Et si vous cherchez plus de recettes de cr\u00eapes<\/a>, les sal\u00e9es c\u2019est ici<\/a> et les sucr\u00e9es c\u2019est par l\u00e0<\/a> :o)<\/p>\n

Bon mercredi![\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb30106″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb7\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

CHIPS DE GALETTES DE SARRASIN (sans friture)<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb5\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbUn jour comme aujourd’hui, il y a\u2026\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb][vc_column_text]\u2026 1 an: Velout\u00e9 de Patate Douce & Lait de Coco<\/a><\/p>\n

\u2026 2 ans: Salade (sal\u00e9e) d\u2019Agrumes & Avocat, vinaigrette au Miel<\/a><\/p>\n

\u2026 3 ans: Velout\u00e9 de C\u00e9leri Rave & Pommes \u00e0 l\u2019Huile de Truffe, d\u00e9s de Pomme saut\u00e9s<\/a><\/p>\n

\u2026 4 ans: Ecrevisses au Whisky de Marhya<\/a><\/p>\n

\u2026 5 ans: Champignons farcis au Jambon<\/a><\/p>\n

\u2026 6 ans: Velout\u00e9 de C\u00e9leri Rave & Potiron aux Fruits Secs au Parmesan<\/a><\/p>\n

\u2026 7 ans: Mafaldine Sauce \u00e0 la Butternut & aux Crevettes<\/a><\/p>\n

\u2026 8 ans: Escargots fa\u00e7on grand-m\u00e8re<\/a><\/p>\n

\u2026 9 ans: Tripes \u00e0 la Milanaise<\/a><\/p>\n

\u2026 10 ans: Artichauts gratin\u00e9s aux Amandes & au Parmesan<\/a><\/p>\n

\u2026 11 ans: Muffins Sal\u00e9s au Boudin Noir & aux Pommes<\/a><\/p>\n

\u2026 12 ans: Yahourt au Parfum de Rose<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 3 portions comme sur les photos<\/h3>\n

4 galettes de sarrasin<\/a><\/p>\n

Huile d\u2019olive<\/p>\n

Fleur de sel<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 200\u00ba chaleur tournante.<\/p>\n

D\u00e9poser une feuille de cuisson sur une plaque.<\/p>\n

A l\u2019aide d\u2019un pinceau, passer un peu d\u2019huile d\u2019olive sur les 2 c\u00f4t\u00e9s des galettes de sarrasin. Saupoudrer de quelques grains de fleur de sel et d\u00e9couper en chips in\u00e9gales (genre tortilla ou chips).<\/p>\n

R\u00e9partir en une seule couche sur la plaque et enfourner 8-11 minutes selon votre four et vos galettes.<\/p>\n

Attention, en 1 minute on passe de tout mou \u00e0 br\u00fbl\u00e9. Il faut bien \u00eatre vigilant sur la 1\u00e8re fourn\u00e9e pour se caler.<\/p>\n

Laisser ti\u00e9dir 5 minutes hors du four, mettre sur du sopalin pour absorber un peu d\u2019huile si besoin et nos chips de galette de sarrasin sont pr\u00cates.<\/p>\n

A conserver dans une bo\u00eete herm\u00e9tique si vous ne les consommez pas dans les heures qui suivent.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques informations plus ou moins utiles<\/em>[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux\u2026<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1643109991798-4628fa2f-9bd7-4″ taxonomies=\u00a0\u00bb254″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Se r\u00e9galer comme un enfant.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":30107,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[525,255,1,322],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Chips-de-Galettes-de-Trigo-Sarraceno-7.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29962"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29962"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29962\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30107"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29962"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29962"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29962"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}