Et bien aujourd\u2019hui je pourrais presque me r\u00e9p\u00e9ter car \u00e7a a \u00e9t\u00e9 sacr\u00e9ment compliqu\u00e9 et \u00e7a m\u2019a pris des ann\u00e9es de retrouver le go\u00fbt et la texture des roses des sables que ma grand-m\u00e8re pr\u00e9parait chaque No\u00ebl.<\/p>\n
Pendant le 1er confinement, nous avons fait plein d\u2019essais avec Polyanna, en sachant que ma tante se rappelait que ma grand-m\u00e8re achetait \u201cun truc\u201d sp\u00e9cial pour les faire\u2026 mais pas quel \u00e9tait le truc en question.<\/p>\n
Au fil des essais, je me suis aper\u00e7ue qu\u2019il leur manquait le fondant solide mais pas dur comme une Pierre. Et \u00e7a a fait tilt: l\u2019huile de coco a cette propri\u00e9t\u00e9! Je suis presque s\u00fbre que ce n\u2019est pas ce que ma grand-m\u00e8re utilisait mais elle utilisait un substitut v\u00e9g\u00e9tal \u00e9tant donn\u00e9 qu\u2019elle ne pouvait plus consommer de graisses animales sur les derni\u00e8res ann\u00e9es de sa vie.<\/p>\n
Apr\u00e8s quelques ajustements, nous avons abouti avec Polyanna \u00e0 la recette que nous partageons ensemble aujourd\u2019hui. Apr\u00e8s plusieurs fourn\u00e9es, nous sommes toujours aussi satisfaites du r\u00e9sultat, elles sont juste parfaites pour nous.<\/p>\n
J\u2019arr\u00eate le sentimentalisme et je vous laisse en compagnie de la recette, qui est parfaite \u00e0 faire m\u00eame avec de jeunes enfants car il va bient\u00f4t falloir les occuper pour attendre le P\u00e8re No\u00ebl!<\/p>\n Une derni\u00e8re petite pr\u00e9cision: nous utilisons de l\u2019huile de coco d\u00e9sodoris\u00e9e pour ne pas avoir de go\u00fbt dans le r\u00e9sultat final et ne profiter que de sa texture.<\/p>\n Au fait, j\u2019ai remis \u00e0 jour l\u2019index des recettes sucr\u00e9es et sal\u00e9es pour remplir vos paniers gourmands<\/a>.<\/p>\n Bon mercredi![\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb29846″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb7\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t [\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb5\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbUn jour comme aujourd’hui, il y a\u2026\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb][vc_column_text]\u2026 1 an: Truffes Chocolat & Framboise<\/a><\/p>\n \u2026 2 ans: Aumoni\u00e8re de Merluchon & Crevettes aux Poireaux (avec des feuilles de brick)<\/a><\/p>\n \u2026 3 ans: Endives glac\u00e9es au jus de Mandarine & Miel<\/a><\/p>\n \u2026 4 ans: Confiture de Coing, Orange & Gingembre<\/a><\/p>\n \u2026 5 ans: Velout\u00e9 de P\u00e2tisson au Pain d\u2019\u00e9pices<\/a><\/p>\n \u2026 6 ans: Linzele ou Petits Anges \u00e0 la Cannelle & \u00e0 la Confiture de Framboises<\/a><\/p>\n \u2026 7 ans: Granola aux P\u00e9tales et \u00e0 l\u2019Eau de Rose<\/a><\/p>\n \u2026 8 ans: Saint Jacques gratin\u00e9es au S\u00e9same & \u00e0 l\u2019algue Nori<\/a><\/p>\n \u2026 9 ans: Bouillon parfum\u00e9 vietnamien<\/a><\/p>\n \u2026 10 ans: Compot\u00e9e d\u2019Ananas & Gingembre<\/a><\/p>\n \u2026 11 ans: Rago\u00fbt de Boeuf \u00e0 la Bi\u00e8re<\/a><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Rosas-del-Desierto-8-240x300.jpg\")
<\/a>Les roses des sables des photos sont celles faites par Polyanna en solo et je ne peux m\u2019emp\u00eacher d\u2019\u00eatre \u00e9mue en voyant ma fille pr\u00e9parer la m\u00eame chose que ma grand-m\u00e8re me pr\u00e9parait quand j\u2019\u00e9tais enfant.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Rosas-del-Desierto-2.jpg\")
\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t ROSES DES SABLES DE POLYANNA<\/h3>\n