{"id":29063,"date":"2021-07-14T08:00:15","date_gmt":"2021-07-14T07:00:15","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/?p=29063"},"modified":"2021-07-06T10:41:04","modified_gmt":"2021-07-06T09:41:04","slug":"tartar-de-langostinos-aguacate-mango","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/tartar-de-langostinos-aguacate-mango\/","title":{"rendered":"TARTARE CREVETTE, MANGUE & AVOCAT"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Voil\u00e0 maintenant une semaine que Polyanna est en vacances et il est grand temps de profiter d\u2019elle. Elle a beaucoup grandi cette ann\u00e9e et je me dis que bient\u00f4t elle n\u2019aura plus autant besoin de moi. Apr\u00e8s 8 ans, nous quittons donc son \u00e9cole primaire pour viser le coll\u00e8ge et des changements seront \u00e0 l\u2019ordre du jour. Mais pour \u00e7a, on attendra la rentr\u00e9e :o)<\/p>\n

Pour vous souhaiter un bel \u00e9t\u00e9, je vous propose une recette parfaite pour les jours de grosse chaleur o\u00f9 on a envie de se faire plaisir mais san savoir trop chaud en cuisine. Bon c\u2019est plut\u00f4t un faux tartare puisque j\u2019ai utilis\u00e9 des crevettes d\u00e9j\u00e0 cuites mais comme je n\u2019ai pas allum\u00e9 le feu je r\u00e9sumerai par tartare donc.<\/p>\n

Avec un bon pain, c\u2019est un plat l\u00e9ger d\u00b4\u2019\u00e9t\u00e9 que nous aimons beaucoup \u00e0 la maison, comme le tartare de saint Jacques et fruits de la passion<\/a>.<\/p>\n

Et maintenant, il est temps d\u2019afficher<\/p>\n

\u201cFERM\u00c9 POUR VACANCES\u201d. <\/span><\/h1>\n

Mais avant, je voulais vous dire que j\u2019ai mis \u00e0 profit les derniers jours pour actualiser les compils de recettes de saison pour vous inspirer tout l\u2019\u00e9t\u00e9 ;o)<\/p>\n

Je veux \u00e9videmment parler des recettes \u00e0 la\u00a0courgette<\/strong><\/a>, \u00e0 la\u00a0tomate<\/strong><\/a>, aux\u00a0p\u00eaches et nectarines<\/strong><\/a>, aux\u00a0soupes froides<\/strong><\/a>, aux\u00a0glaces & sorbets<\/strong><\/a>\u00a0et bien s\u00fbr aux\u00a0cakes & tartes sal\u00e9s<\/strong><\/a>!<\/p>\n

Profitez bien de votre \u00e9t\u00e9 et prenez bien soin de vous, Septembre s\u2019annonce rock\u2019n\u2019roll.
\nBel \u00e9t\u00e9 \u00e0 tous, on se revoit en Septembre.[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb29362″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb7\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

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\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

TARTARE CREVETTE, MANGUE & AVOCAT<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb5\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbUn jour comme aujourd’hui, il y a\u2026\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb][vc_column_text]\u2026 1 an: Invisible \u00e0 la Courgette<\/a><\/p>\n

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Pour 3\/4 personnes<\/h3>\n

200g de crevettes crues d\u00e9cortiqu\u00e9es<\/p>\n

200g de mangue \u00e9pluch\u00e9e et coup\u00e9e en cubes<\/p>\n

150g d\u2019avocat \u00e9pluch\u00e9 d\u00e9noyaut\u00e9 coup\u00e9 en cubes<\/p>\n

Le jus d\u2019\u00bd\u00a0 citron<\/p>\n

5 branches de coriandre cisel\u00e9es<\/p>\n

Les feuilles d\u2019une branche de menthe<\/p>\n

Sel<\/p>\n

Piment d\u2019Espelette<\/p>\n

1CS* d\u2019huile d\u2019olive<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

D\u00e9couper les crevettes, la mangue et l\u2019avocat en cubes de tailles similaires, pas trop grands mais pas la peine de les faire minuscules non plus. Verser le jus de citron et l\u2019huile d\u2019olive.<\/p>\n

Ajouter les herbes cisel\u00e9es, saler l\u00e9g\u00e8rement et compl\u00e9ter par un peu de piment d\u2019Espelette.<\/p>\n

Bien m\u00e9langer et r\u00e9server au frais 30 minutes environ pour servir le tartare bien frais , dress\u00e9 dans un cercle pour une pr\u00e9sentation plus soign\u00e9e si on le souhaite.<\/p>\n

D\u00e9corer \u00e9ventuellement avec une feuille de menthe et servir.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques informations plus ou moins utiles<\/em><\/p>\n

*CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux\u2026<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1625564280688-8a4200df-9720-0″ taxonomies=\u00a0\u00bb353″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n

<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L\u00e9ger et d\u00e9licieux.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":29359,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[232,353,1,452],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Tartar-de-Langostinos-Aguacate-Mango-2.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29063"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29063"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29063\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/29359"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29063"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29063"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29063"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}