{"id":29051,"date":"2021-07-02T08:00:36","date_gmt":"2021-07-02T07:00:36","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/?p=29051"},"modified":"2021-06-28T14:38:26","modified_gmt":"2021-06-28T13:38:26","slug":"estrella-de-julio-pepino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/estrella-de-julio-pepino\/","title":{"rendered":"STAR DE JUILLET: CONCOMBRE"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Comme chaque 1er vendredi du mois, je vous propose une compil\u2019 de recettes que nous adorons et qui sont parfois bien perdues entre les plus de 1400 recettes du blog :o)<\/p>\n

Les vacances sont maintenant toutes proches et il fait chaud. Du coup on cherche plut\u00f4t des recettes fra\u00eeches qui demandent peu de travail. Du coup je me suis dit que le modeste concombre<\/a> m\u00e9ritait bien d\u2019\u00eatre la star du mois.<\/p>\n

En farfouillant dans les recettes, il se trouve que le concombre est souvent \u201cun ingr\u00e9dient parmi tant d\u2019autres\u201d comme dans la salade fatoush<\/a>. Mais parfois il se la joue star au centre de l\u2019assiette.<\/p>\n

Du coup, j\u2019ai vis\u00e9 3 velout\u00e9s froids, un avec de l\u2019avocat<\/a>, un autre avec du lait de souchet<\/a> et un autre avec de la coriandre et de la pomme<\/a>. Parfaits tous les 3 pour rafra\u00eechir et hydrater nos organismes.<\/p>\n

Pour l\u2019ap\u00e9ro le concombre se transforme en makis v\u00e9g\u00e9taux au tahin<\/a>, en salade on peut le spiraliser et le faire voyager en Asie<\/a> voire le sophistiquer en gel\u00e9e et pickles pour accompagner du merluchon<\/a>.<\/p>\n

Comment trouvez-vous la s\u00e9lection du mois? Avez-vous l\u2019habitude d\u2019utiliser du concombre<\/a> ailleurs que dans vos salades?<\/p>\n

Bon week-end \u00e0 tous![\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb29316″ img_size=\u00a0\u00bb400X600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb7\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

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\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

CONCOMBRE<\/h3>\n

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\u2026 2 ans: Terrine Thon & Courgette au Citron Confit<\/a><\/p>\n

\u2026 3 ans: Ratatouille r\u00f4tie au four<\/a><\/p>\n

\u2026 4 ans: Salmorejo L\u00e9ger<\/a><\/p>\n

\u2026 5 ans: Cake Polenta, Courgettes & Olives (sans gluten)<\/a><\/p>\n

\u2026 6 ans: Glace-Sorbet P\u00eache, Miel & Lavande<\/a><\/p>\n

\u2026 8 ans: La Tarte aux Pommes de ma Maman<\/a><\/p>\n

\u2026 9 ans: La Glace \u00e0 la Vanille de Michel Roux<\/a><\/p>\n

\u2026 10 ans: Tarte Banane, Mascarpone & Rhum<\/a><\/p>\n

\u2026 11 ans: Pain Triple Amande<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbids\u00a0\u00bb element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ item=\u00a0\u00bbmediaGrid_Default\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1624887195710-26e29704-6d82-10″ include=\u00a0\u00bb23516, 15234, 828, 827, 23502, 578″][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbids\u00a0\u00bb gap=\u00a0\u00bb0″ item=\u00a0\u00bbbasicGrid_TextFirst\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1624887195710-7e1d8e6b-fa59-9″ include=\u00a0\u00bb23516, 15234, 828, 827, 23502, 578″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb12034″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux\u2026<\/h3>\n

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De la fra\u00eecheur et encore de la fra\u00eecheur.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":29315,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1,290,383],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Estrella-Julio.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29051"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29051"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29051\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/29315"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29051"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29051"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29051"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}