{"id":29045,"date":"2021-06-25T08:00:02","date_gmt":"2021-06-25T07:00:02","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/?p=29045"},"modified":"2022-10-04T09:49:52","modified_gmt":"2022-10-04T08:49:52","slug":"flores-de-calabacin-rellenas-de-mozzarella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/flores-de-calabacin-rellenas-de-mozzarella\/","title":{"rendered":"FLEURS DE COURGETTES FARCIES \u00c0 LA MOZZARELLA"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Polyanna a mis les choses au clair: elle n\u2019aime pas les fleurs de courgette.<\/p>\n

Pourtant, en allant cueillir des fraises, avec son Papa nous n\u2019avons pas r\u00e9sist\u00e9 \u00e0 de si jolies fleurs jaunes dans l\u2019id\u00e9e de nous r\u00e9galer d\u2019une tarte sal\u00e9e aux fleurs de courgette<\/a>.<\/p>\n

Mais voil\u00e0, de retour \u00e0 la maison je me suis dit que finalement avec la mozzarella presque p\u00e9rim\u00e9e cela ferait un joli ap\u00e9ritif bien tentant.<\/p>\n

Au boulot et\u2026 pas le temps de les mettre \u00e0 table! Je n\u2019ai vraiment r\u00e9ussi \u00e0 les proteger que le temps de la s\u00e9ance photo et je peux vous dire que Polyanna a revu son jugement sur le sujet :o)<\/p>\n

Avez-vous d\u00e9j\u00e0 go\u00fbt\u00e9 aux fleurs de courgette? Comment les avez-vous pr\u00e9par\u00e9es?<\/p>\n

Bon week-end \u00e0 tous![\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb29282″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb7\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

FLEURS DE COURGETTES FARCIES \u00c0 LA MOZZARELLA<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb5\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbUn jour comme aujourd’hui, il y a\u2026\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb][vc_column_text]\u2026 1 an: Velout\u00e9 Froid Courgette & Menthe<\/a><\/p>\n

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Pour 9 fleurs de courgette<\/h3>\n

9 fleurs de courgette<\/p>\n

9 b\u00e2tonnets de 2 cm x 6 cm de mozzarella (200g environ)<\/p>\n

Poivre<\/p>\n

2 oeufs<\/p>\n

Farine<\/p>\n

1 pinc\u00e9e de levure chimique<\/p>\n

Huile de friture (p\u00e9pins de raisin)<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

La recette est simple: enlever d\u00e9licatement les pistils des fleurs de courgette et les rincer tr\u00e8s doucement \u00e0 l\u2019eau avant de les s\u00e9cher en faisant bien attention \u00e0 ne pas les ab\u00eemer<\/p>\n

Poivrer les b\u00e2tonnets de mozzarella.<\/p>\n

Ouvrir d\u00e9licatement chaque fleur de courgette et y glisser un b\u00e2tonnet de mozzarella.<\/p>\n

Fermer avec les p\u00e9tales en les enroulant l\u00e9g\u00e8rement afin d\u2019essayer de bien enfermer la mozzarella.D\u00e9poser au fur et \u00e0 mesure sur un torchon.<\/p>\n

Au moment de les frire, battre les oeufs avec du poivre dans une assiette creuse et dans une autre assiette m\u00e9langer un peu de farine avec la levure.<\/p>\n

Chauffer l\u2019huile \u00e0 180\u00ba.<\/p>\n

Passer les fleurs de courgette farcies d\u2019abord dans la farine, bien secouer puis dans l\u2019oeuf en s\u2019assurant que tout est bien enrob\u00e9. Bien \u00e9goutter et frire environ 1 minute par c\u00f4t\u00e9 pour que l\u2019ensemble soit bien dor\u00e9.<\/p>\n

Mettre de suite sur du papier absorbant pour \u00f4ter l\u2019exc\u00e8s d\u2019huile et pr\u00eat \u00e0 d\u00e9guster chaud ou ti\u00e8de.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques informations plus ou moins utiles<\/em>[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux\u2026<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1624373715474-436b3cfb-96fd-7″ taxonomies=\u00a0\u00bb240″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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