Mais comme la saison est court, forc\u00e9ment on mise sur les confitures\u00a0 d\u2019autant que c\u2019est le parfum pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 de Polyanna (loin devant celle de fraises). Polyanna aime la confiture classique<\/a>, moi j\u2019ai un faible pour celle parfum\u00e9e au gingembre<\/a> et son papa aime bien celle avec de l\u2019orange<\/a>. Pour tous les go\u00fbts :o)<\/p>\n Aujourd\u2019hui je vous propose de changer un peu du classique fraise\/rhubarbe en utilisant des framboises congel\u00e9es qui attendaient leur heure dans le cong\u00e9lateur. Une belle association pleine de pep\u2019s, peu sucr\u00e9e et \u00e0 la texture parfaite.<\/p>\n Du coup demain si le temps le permet, on retourne cueillir de la rhubarbe :o)<\/p>\n Bon week end![\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb29112″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb7\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t [\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb5\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbUn jour comme aujourd’hui, il y a\u2026\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb][vc_column_text]\u2026 1 an: Poulet caram\u00e9lis\u00e9 au Sirop d’Erable & Moutarde \u00e0 l’Ancienne<\/a><\/p>\n \u2026 2 ans: Chips d\u2019Epluchures de Pommes de Terre l\u00e9g\u00e8res (sans friture)<\/a><\/p>\n \u2026 3 ans: Pizza Brioche aux Abricots & aux Drag\u00e9es<\/a><\/p>\n \u2026 4 ans: Curry de Pommes de Terre, Chou Kale & Noix de Cajou<\/a><\/p>\n \u2026 5 ans: Tarte Sal\u00e9e aux Fleurs de Courgette<\/a><\/p>\n \u2026 6 ans: Courgette faricie Saumon & Ricotta<\/a><\/p>\n \u2026 8 ans: Curry de L\u00e9gumes & Noix de Cajou au Poivre Rose<\/a><\/p>\n \u2026 9 ans: Croque Banane\/Chocolat<\/a><\/p>\n \u2026 10 ans: Dahl de Lentilles Corail<\/a><\/p>\n \u2026 11 ans: Charlotte aux Fraises l\u00e9g\u00e8re<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n 1kg de framboises<\/p>\n 1kg de rhubarbe pr\u00e9par\u00e9e et coup\u00e9e en tron\u00e7ons de 1 cm<\/p>\n 1,2kg de sucre \u00e0 confitures<\/p>\n Pectine de pommes maison<\/a><\/p>\n Un peu de beurre pour \u00f4ter la mousse (facultatif)<\/p>\n [\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n Jour 1<\/u><\/em><\/p>\n (facultatif mais \u00e7a am\u00e9liore la texture finale de la confiture, puisque les fruits lib\u00e8rent mieux leur pectine de la sorte, mais sinon vous pouvez encha\u00eener les \u00e9tapes)<\/p>\n M\u00e9langer les morceaux de rhubarbe avec les framboises et le sucre.<\/p>\n Laisser le sucre fondre pendant 2 ou 3 heures, un sirop doit se former autour des fruits. On peut aussi laisser les fruits une nuit au frigo, recouverts de papier film.<\/p>\n Verser le m\u00e9lange dans la\u00a0bassine \u00e0 confiture<\/strong><\/a>\u00a0et amener \u00e0 \u00e9bullition puis \u00e9teindre le feu, verser dans un saladier et laisser refroidir film\u00e9 au contact.<\/p>\n R\u00e9server une nuit compl\u00e8te au frigo ou au frais.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Mermelada-de-Ruibarbo-Frambuesa-9.jpg\")
\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t CONFITURE RHUBARBE & FRAMBOISE<\/h3>\n
Pour 6\/7 pots<\/h3>\n