{"id":29000,"date":"2021-05-07T08:00:56","date_gmt":"2021-05-07T07:00:56","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/?p=29000"},"modified":"2021-04-29T15:11:28","modified_gmt":"2021-04-29T14:11:28","slug":"estrellas-de-mayo-mis-recetas-italianas-favoritas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/estrellas-de-mayo-mis-recetas-italianas-favoritas\/","title":{"rendered":"STARS DE MAI: MES RECETTES ITALIENNES PR\u00c9F\u00c9R\u00c9ES"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Comme chaque 1er vendredi du mois, je vous propose une compil\u2019 de recettes que nous adorons et qui sont parfois bien perdues entre les plus de 1400 recettes du blog.<\/p>\n

Du coup aujourd\u2019hui plut\u00f4t que de retenir un ingr\u00e9dient, j\u2019ai choisi de retenir les recettes italiennes que je pr\u00e9pare souvent \u00e0 la maison, sans doute sont-elles moins connues que d\u2019autres mais depuis que nous les avons d\u00e9couvertes quand nous habitions en Italie, elles ont \u00e9t\u00e9 adopt\u00e9es dans nos menus du quotidien.<\/p>\n

Ce sont des recettes simples et \u00e9conomiques, qui font toujours leur petit effet, quel que soit l\u2019\u00e2ge des invit\u00e9s ;o)<\/p>\n

Evidemment, vous vous en doutez, les p\u00e2tes ont une place de choix dans cette s\u00e9lection avec les spaghetti \u00e0 la crudaiola de ricotta<\/a> (des tomates crues mix\u00e9es \u00e0 la ricotta pour une sauce minute d\u00e9licieuse), de la pasta e fagioli<\/a> (des p\u00e2tes aux haricos blancs qui rassasient sans peser, aptes pour vegans et v\u00e9g\u00e9tariens et riches en prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales). Evidemment ma recette joker des midis entre t\u00e9l\u00e9travail et \u00e9cole \u00e0 la maison ne pouvait pas manquer \u00e0 l’appel: le one pot pasta<\/a> qui non seulement minimise la vaisselle mais maximise le go\u00fbt par une cuisson simultan\u00e9e de tous les \u00e9l\u00e9ments dans une seule et unique cocotte.<\/p>\n

La parmigiana d\u2019aubergines<\/a> dans sa version all\u00e9g\u00e9e non plus ne pouvait pas manquer \u00e0 l\u2019appel, j\u2019adore la pr\u00e9parer d\u00e8s le retour des aubergines sur les \u00e9tals.<\/p>\n

Pour clore en beaut\u00e9 ce menu, deux douceurs classiques mais avec un petit quelquechose en plus: le semifreddo glac\u00e9 \u00e0 la p\u00eache et \u00e0 l\u2019huile d\u2019olive<\/a> et le tiramis\u00fa, pas dans sa version classique mais all\u00e9g\u00e9 et revisit\u00e9 avec de la ricotta et des framboises ou des fraises<\/a> pour plus de fra\u00eecheur.<\/p>\n

Je crois que mon amour pour la gastronomie italienne n\u2019est plus un myst\u00e8re, du coup si vous aussi avez envie de d\u00e9couvrir plein d\u2019autres recettes dans le m\u00eame esprit, je viens de cr\u00e9er un index avec toutes les recettes italiennes du blog<\/a>, les sal\u00e9es ici<\/a> et les sucr\u00e9es ici<\/a>.<\/p>\n

Comment trouvez-vous la s\u00e9lection du mois?<\/p>\n

Bon week-end \u00e0 tous![\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb29089″ img_size=\u00a0\u00bb400X600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb7\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

MES RECETTES ITALIENNES PR\u00c9F\u00c9R\u00c9ES<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb5\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbUn jour comme aujourd’hui, il y a\u2026\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb][vc_column_text]\u2026 1 an: Chili V\u00e9g\u00e9tarien du Placard Version 2020<\/a><\/p>\n

\u2026 2 ans: Confiture Fraises & Safran<\/a><\/p>\n

\u2026 3 ans: Le Fondant Baulois<\/a><\/p>\n

\u2026 4 ans: Moules \u00e0 la Sauce Tomate & au Chorizo<\/a><\/p>\n

\u2026 5 ans: Vegan Buddah Bowl vegan<\/a><\/p>\n

\u2026 6 ans: Scones de Rhubarbe<\/a><\/p>\n

\u2026 8 ans: Brochettes de Poulet marin\u00e9es au Fenouil & aux Abricots<\/a><\/p>\n

\u2026 9 ans: Crumble (sal\u00e9) Poulet & Courgette<\/a><\/p>\n

\u2026 10 ans: Gaufres maison au Levain<\/a><\/p>\n

\u2026 11 ans: Deux feuilles Aubergine & Tomate<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbids\u00a0\u00bb element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ item=\u00a0\u00bbmediaGrid_Default\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1619705249383-2a1627f0-12a5-9″ include=\u00a0\u00bb580, 698, 589, 620, 28122, 575″][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbids\u00a0\u00bb gap=\u00a0\u00bb0″ item=\u00a0\u00bbbasicGrid_TextFirst\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1619705249384-1e1c561a-d5f2-4″ include=\u00a0\u00bb580, 698, 589, 620, 28122, 575″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb12034″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux\u2026<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1619705249386-2b3c4b73-f6d0-1″ taxonomies=\u00a0\u00bb263″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n

<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Compl\u00e8tement irr\u00e9sistibles.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":29088,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[263,1,383],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Estrella-Mayo.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29000"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29000"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29000\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/29088"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29000"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29000"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29000"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}