{"id":28704,"date":"2021-04-14T08:00:48","date_gmt":"2021-04-14T07:00:48","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/?p=28704"},"modified":"2022-03-17T11:20:35","modified_gmt":"2022-03-17T10:20:35","slug":"le-creusois-bizcocho-de-avellanas-claras-aquinosetiranada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/le-creusois-bizcocho-de-avellanas-claras-aquinosetiranada\/","title":{"rendered":"LE CREUSOIS G\u00e2teau aux Noisettes & Blancs d’Oeufs #EnModeZ\u00e9roD\u00e9chets"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]C\u2019est sans doute un des premiers g\u00e2teaux que j\u2019ai enfourn\u00e9 lorsque j\u2019\u00e9tais \u00e9tudiante, parce que c\u2019\u00e9tait la recette parfaite pour utiliser tous les blancs d\u2019oeufs qui me restaient sur les bras apr\u00e8s avoir pr\u00e9par\u00e9 de la cr\u00e8me catalane<\/a> :o)<\/p>\n

Et comme ces vacances sont \u00e0 domicile, on a bien besoin d\u2019un bon go\u00fbter \u00a1<\/p>\n

En cherchant autre chose, j\u2019ai retrouv\u00e9 un sachet de blancs d\u2019oeufs au cong\u00e9lateur et je me suis dit qu\u2019il \u00e9tait plus que temps de publier cette recette. Comment se fait-il qu\u2019elle soit la grande absente depuis si longtemps!?<\/p>\n

\"\"<\/a>Une recette totalement #Z\u00e9roD\u00e9chets<\/a> comme je le aime, qui rejoint directement aussi le D\u00e9fi\u00a01+\/-100, desperdicio 0 du mois d\u2019Avril de Marisa<\/a>.<\/p>\n

Et pour tous ceux qui cherchent des id\u00e9es pour utiliser des blancs d\u2019oeufs, je viens de cr\u00e9er un r\u00e9cap\u2019 de recettes \u00e0 faire avec des blancs d\u2019oeufs<\/a> pour profiter de tous vos restes.<\/p>\n

Bon mercredi![\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb28916″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb7\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

LE CREUSOIS G\u00e2teau aux Noisettes & Blancs d’Oeufs*<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb5\/12″][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbUn jour comme aujourd’hui, il y a\u2026\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb][vc_column_text]\u2026 1 an: Fraises r\u00f4ties au four au Sirop d’\u00c9rable & Huile d’Olive<\/a><\/p>\n

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Pour un moule de 18 cm<\/h3>\n

150g de beurre<\/p>\n

75g de sucre semoule<\/p>\n

75g de sucre blond<\/p>\n

80g de farine<\/p>\n

125g de poudre de noisettes torr\u00e9fi\u00e9es avec la peau pour nous<\/p>\n

5 blancs d\u2019oeufs (120g)<\/p>\n

1 g\u00e9n\u00e9reuse pinc\u00e9e de fleur de sel (m apetite touche personnelle qui lui va tr\u00e8s bien \u00e0 mon go\u00fbt!)<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 160\u00ba.<\/p>\n

Faire fondre le beurre et le laisser ti\u00e9dir.<\/p>\n

Dans un saladier, m\u00e9langer les sucres, la poudre de noisettes, la farine et la pinc\u00e9e de fleur de sel.<\/p>\n

Verser progressivement le beurre fondu pour tout m\u00e9langer et ajouter enfin les blancs d\u2019oeufs tels quels, sans les battre en neige.<\/p>\n

Bien m\u00e9langer pour obtenir un m\u00e9lange lisse et homog\u00e8ne.<\/p>\n

Verser dans un moule pr\u00e9alablement graiss\u00e9 et enfourner pour 35\/40 minutes, en v\u00e9rifiant la cuisson avec une pique.<\/p>\n

Laisser refroidir 10 minutes hors du four avant de d\u00e9mouler et de laisser refroidir sur une grille.<\/p>\n

Je sais que certains aiment servir le Creusois avec de la cr\u00e8me anglaise mais \u00e0 la maison c\u2019est tel quel qu\u2019on le pr\u00e9f\u00e8re.<\/p>\n

C\u2019est un g\u00e2teau qui se cong\u00e8le et d\u00e9cong\u00e8le parfaitement, il faut juste bien l\u2019emballer dans un sachet plastique pour le conserver et le passer 60 secondes au microondes pour le d\u00e9guster.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques informations plus ou moins utiles<\/em><\/p>\n

* En cliquant ici<\/a> vous trouverez la recette orginale, dont j\u2019ai diminu\u00e9 la quantit\u00e9 de sucre et rajout\u00e9 la fleur de sel.[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux\u2026<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1617872446162-2e5776b8-78ad-4″ taxonomies=\u00a0\u00bb331″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ne pas g\u00e2cher, comme principe.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":28913,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[524,458,331,526,1],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Le-Creusois-Bizcocho-de-Avellanas-Claras-8.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28704"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28704"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28704\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28913"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28704"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28704"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28704"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}